A melhor máquina de gelado soft serve comercial é um equipamento especialmente usado para fazer gelado macio. O gelado macio produzido por esta máquina é delicado e suave. Esta máquina de gelado soft serve comercial é composta principalmente pelo compressor, condensador, evaporador e outras estruturas. As máquinas de gelado soft serve comerciais têm uma variedade de saídas e são baratas. Portanto, são amplamente utilizadas em lojas de gelados e lojas de sobremesas. A melhor máquina de gelado soft serve comercial pode não apenas ser usada sozinha, mas também pode ser equipada com máquinas de cones de gelado, máquinas de enchimento e outras máquinas.
Sobre o gelado macio
A maior característica do sorvete soft é que ele derrete na boca e tem um sabor delicado e suave. A temperatura central do sorvete cremoso é geralmente de -5°C. Sorvete cremoso feito usando o mecanismo de sorvete cremoso geralmente é consumido com casquinhas de sorvete.
Princípio de funcionamento da melhor máquina de gelado soft serve comercial
A melhor máquina comercial de saque suave consiste principalmente em tanque de matéria-prima, sistema de refrigeração, raspador e sistema de controle. O princípio de funcionamento da sorveteira comercial é transformar a matéria-prima do sorvete em um produto congelado sólido semifluido por meio de um sistema de refrigeração. Por não endurecer, o sorvete cremoso derrete na boca. O tanque de matéria-prima é utilizado para misturar e armazenar temporariamente matéria-prima de sorvete. O sistema de refrigeração congela as matérias-primas até a temperatura necessária. O raspador é um dispositivo que raspa o sorvete acabado da máquina.
Como fazer gelado macio com a máquina de gelado macio?
- Primeiro, prepare os ingredientes do sorvete e misture-os uniformemente.
- Despeje os ingredientes do sorvete misturados uniformemente no barril.
- Ligue a máquina e defina a temperatura e o tempo de congelamento.
- Depois de atingir a temperatura e o tempo definidos, o sorvete é formado e o raspador raspa o sorvete.
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Como limpar o equipamento de gelado macio?
Para garantir uma produção limpa, a máquina de gelado deve ser limpa regularmente. Então, como limpar a máquina de gelado? A limpeza da máquina de fazer gelado macio inclui principalmente a limpeza do cilindro de refrigeração, do corpo e do condensador.
Limpar o cilindro de refrigeração
O cilindro de refrigeração deve ser limpo uma vez por dia. Ao limpar o cilindro de refrigeração, todas as matérias-primas contidas no cilindro de material devem ser descarregadas primeiro. Em seguida, use água morna para limpar. Ao limpar, pressione o botão de limpeza e mexa por 1 a 2 minutos antes de drenar a solução de limpeza. Após limpeza repetida 2 a 3 vezes, as peças podem ser desmontadas e lavadas. Ao desmontar peças para limpeza, elas devem ser desmontadas estritamente de acordo com o manual de instruções. Após a desmontagem e limpeza, instale na ordem inversa da desmontagem.
Limpar o corpo
A limpeza do corpo é muito simples, bastando apenas enxugar com uma toalha úmida. A frequência da limpeza pode ser determinada de acordo com a higienização da fuselagem.
Limpeza do condensador
Depois que uma máquina comercial de sorvete cremoso estiver funcionando por um período de tempo, o condensador da máquina ficará coberto de poeira. Se não for limpo a tempo, a poeira afetará a dissipação de calor e o efeito de resfriamento piorará. Ao limpar o condensador, desligue primeiro a energia e depois use um soprador e uma escova macia para limpá-lo.
Características das máquinas de fazer gelado macio
- Tem uma taxa de expansão estável
A melhor máquina comercial de sorvete usa uma bomba de engrenagens importada da Itália, que pode garantir uma boa taxa de sopro do sorvete. A taxa de expansão de uma boa máquina de sorvete reduz muito o custo de fabricação do sorvete e garante a qualidade do sorvete.
- Bom efeito de resfriamento
O efeito de refrigeração da melhor máquina comercial de sorvete está intimamente relacionado à qualidade do compressor. A sorveteira Taizy adota compressor importado, o que faz com que o maquinário tenha um bom efeito de resfriamento.
- Múltiplas opções de saída
A Taizy oferece uma variedade de modelos de máquinas para fabricação de sorvetes com uma variedade de resultados. A produção da máquina de sorvete está relacionada à potência do compressor, ao tempo de resfriamento e à capacidade do cilindro. A Taizy fornece equipamentos para fabricação de sorvetes em uma variedade de volumes de produção para atender às diferentes necessidades dos clientes.
- Baixa taxa de falhas
A melhor máquina comercial de saque suave da Taizy usa componentes importados, o que reduz muito a taxa de falhas
- Com serviço pós-venda perfeito
Taizy fornece serviços completos de pré-venda e pós-venda. Oferecemos garantia de um ano para a máquina. E também forneceremos aos clientes instruções de operação completas e vídeos de operação da máquina para ajudá-los a usar a máquina.
Como manter a máquina de gelado macio?
- Use a melhor máquina comercial de saque suave em temperatura ambiente, a temperatura deve estar entre 10 ~ 38 graus Celsius para evitar temperatura excessiva
- Evite usar a máquina ao sol ou à chuva, e é estritamente proibido infiltrar água na máquina.
- Coloque a máquina em local ventilado e evite utilizá-la em espaços pequenos.
- Verifique regularmente se a máquina está com defeito e encontre e repare a máquina a tempo.
Instalação e comissionamento da máquina de gelado macio
A melhor máquina comercial de soft food fornecida pela Taizy tem todos os componentes instalados antes de sair da fábrica. Depois que o cliente receber a máquina, ela poderá ser usada após o teste. A máquina de sorvete deve ser limpa e desinfetada antes de comissioná-la. Após a limpeza, ligue a energia e ligue o interruptor da máquina. Então você ouvirá o som do compressor sendo iniciado e observará se o número no tubo digital mudará para cima.
Se ocorrerem mudanças contínuas, o sistema de refrigeração está normal. Se o número não mudar por muito tempo, significa que há um problema no sistema de refrigeração ou no circuito de controle. Depois que o sistema de refrigeração estiver funcionando normalmente, desligue-o imediatamente e deixe-o em marcha lenta por um longo período para produzir um cilindro de congelamento. Após a conclusão do teste, use os ingredientes do sorvete para realizar um experimento para ver se os ingredientes e outras etapas estão normais.