La machine à crème glacée soft commerciale est un équipement spécialement utilisé pour la fabrication de crème glacée molle. La crème glacée molle produite par cette machine est délicate et lisse. Cette machine à crème glacée commerciale Soft serve se compose principalement d’un compresseur, d’un condenseur, d’un évaporateur et d’autres structures. Les machines commerciales de crème glacée molle ont une variété de rendement et sont bon marché. Par conséquent, il s’applique largement dans les magasins de crème glacée et les magasins de desserts. La machine commerciale de crème glacée molle peut non seulement être utilisée seule, mais elle peut également être équipée de machines à cornets de crème glacée,de machines de remplissage et d’autres machines.
ソフトアイスクリームについて
ソフトアイスクリームの最大の特徴は、口の中で溶け、滑らかで繊細な味わいです。ソフトアイスクリームの中心温度は通常-5°Cです。ソフトアイスクリームは、ソフトクリームメカニズムを使用して作られ、一般的にコーンとともに消費されます。
商用ソフトアイスクリームマシンの動作原理
商用ソフトアイスクリームマシンは、原料タンク、冷却システム、スクレーパー、制御システムから構成されます。動作原理は、冷却システムを利用してアイスクリームの原料を半固体の凍結製品に変えることです。硬化させずに、口の中で溶けるソフトアイスクリームを作ります。原料タンクは、アイスクリームの原料を混合・一時保存するために使用されます。冷却システムは原料を所定の温度に冷凍します。スクレーパーは、完成したアイスクリームをこそぎ取る装置です。
ソフトアイスクリームマシンでソフトアイスクリームを作るには？
- まず、アイスクリームの材料を準備し、均一に混ぜます
- 均一に混合されたアイスクリーム材料をバレルに注ぎます
- 電源を入れ、温度と冷凍時間を設定します
- 設定した温度と時間に達したら、アイスクリームが形成され、スクレーパーがアイスクリームをこそぎ取ります。
ソフトアイスクリーム設備の清掃方法は？
清潔な生産を確保するために、アイスクリームマシンは定期的に清掃する必要があります。では、アイスクリームマシンの清掃方法は？ソフトアイスクリーム製造機の清掃は、主に冷却シリンダー、本体、コンデンサーの清掃を含みます。
冷却シリンダーを清掃してください
冷却シリンダーは毎日清掃してください。冷却シリンダーの清掃時には、まずシリンダー内の原料をすべて排出します。その後、ぬるま湯で洗浄します。清掃中は清掃ボタンを押し、1〜2分間攪拌してから洗浄液を排出します。2〜3回の繰り返し清掃の後、部品を分解して洗浄できます。部品の分解時は、取扱説明書に従って厳格に行ってください。分解と洗浄後は、逆の手順で組み立ててください。
本体を清掃してください
本体の清掃は非常に簡単で、湿った布で拭くだけです。清掃頻度は本体の衛生状態に応じて決めてください。
コンデンサーの清掃
商用ソフトアイスクリームマシンが一定時間稼働した後、コンデンサーにほこりが付着します。適時に清掃しないと、熱放散に影響し、冷却効果が悪化します。コンデンサーを清掃する際は、まず電源を切り、次に扇風機と柔らかいブラシを使って清掃してください。
ソフトアイスクリーム製造機の特徴
- 安定した膨張率を持つ
商用ソフトアイスクリームマシンはイタリアから輸入されたギアポンプを使用しており、良好なクリームの膨張率を保証します。良質なアイスクリームの膨張率は製造コストを大幅に削減し、アイスクリームの品質を確保します。
- 良好な冷却効果
アイスクリームの冷却効果は、コンプレッサーの品質に密接に関係しています。タイズィのソフトアイスクリームマシンは輸入されたコンプレッサーを採用しており、良好な冷却効果を実現しています。
- 複数の出力オプション
タイズィはさまざまな出力を持つソフトアイスクリーム製造機のモデルを提案します。アイスクリームマシンの出力は、コンプレッサーのパワー、冷却時間、シリンダーの容量に関連しています。タイズィは、さまざまな生産量のソフトアイスクリーム製造設備を提供し、さまざまな顧客のニーズに応えます。
- 低い故障率
タイズィのソフトアイスクリームマシンは輸入部品を使用しており、故障率を大幅に低減しています。
- 完璧なアフターサービス付き
タイズィは、事前および事後のサービスを全面的に提供します。1年間の保証を提供し、また、使用説明書や操作動画も提供して、顧客が機械を正しく使用できるよう支援します。
ソフトアイスクリームマシンのメンテナンス方法は？
- 常温（10〜38度）でソフトアイスクリームマシンを使用し、過度な温度上昇を避けてください。
- 直射日光や雨天の中で機械を使用しないでください。また、水の浸入を厳禁とします。
- 通気の良い場所に機械を置き、小さな空間での使用を避けてください。
- 定期的にマシンの動作不良を確認し、早期に修理してください。
ソフトアイスクリームマシンの設置と運用開始
タイズィが提供する商用ソフトアイスクリームマシンは、出荷前にすべての部品が工場で取り付けられています。顧客が受け取った後、テストを行えばすぐに使用可能です。アイスクリームマシンは、運用前に清掃と消毒を行う必要があります。清掃後、電源を入れ、スイッチをオンにします。次に、コンプレッサーの起動音が聞こえ、デジタル管の数字が上昇するかどうかを確認します。
連続的な変化がある場合、冷却システムは正常です。長時間数字が変わらない場合は、冷却システムまたは制御回路に問題があります。冷却システムが正常に動作している場合は、直ちに停止し、長時間アイスクリームの凍結瓶を作るために低速運転させてください。テスト完了後、アイスクリームの材料を使って実験を行い、材料や他の工程が正常かどうかを確認します。