A máquina de gelado de creme suave comercial é um equipamento especialmente utilizado para a fabricação de gelado de creme suave. O gelado de creme suave produzido por esta máquina é delicado e suave. Esta máquina de gelado de creme suave comercial é composta principalmente por um compressor, um condensador, um evaporador e outras estruturas. As máquinas comerciais de gelado de creme suave têm uma variedade de capacidades e são acessíveis. Portanto, é amplamente utilizada em lojas de gelados e de sobremesas. A máquina comercial de gelado de creme suave pode não só ser usada isoladamente, mas também pode ser equipada com máquinas de cones de gelado,de máquinas de enchimento e outras máquinas.
Sobre o gelado de creme suave
A maior característica do gelado de creme suave é que derrete na boca e tem um sabor delicado e suave. A temperatura central do gelado de creme suave é geralmente de -5 °C. O gelado de creme suave produzido com o mecanismo de gelado de creme suave é geralmente consumido com cones de gelado.
Princípio de funcionamento da máquina de gelado de creme suave comercial
A máquina comercial de gelado de creme suave é composta principalmente por um reservatório de matérias-primas, um sistema de refrigeração, um raspador e um sistema de controlo. O princípio de funcionamento da máquina de gelado de creme suave comercial é transformar as matérias-primas do gelado num produto congelado sólido semi-líquido através de um sistema de refrigeração. Como não foi endurecido, o gelado de creme suave derrete na boca. O reservatório de matérias-primas é usado para misturar e armazenar temporariamente as matérias-primas do gelado. O sistema de refrigeração congela as matérias-primas à temperatura requerida. O raspador é um dispositivo que raspa o gelado acabado da máquina.
Como fazer gelado de creme suave com uma máquina de gelado de creme suave?
- Primeiro, prepare os ingredientes do gelado e misture-os uniformemente.
- Despeje os ingredientes do gelado misturados uniformemente no tambor.
- Ligue a máquina, ajuste a temperatura e o tempo de congelação.
- Após atingir a temperatura e o tempo definidos, o gelado é formado e o raspador raspa o gelado.
Como limpar um equipamento de gelado de creme suave?
Para garantir uma produção limpa, a máquina de gelado deve ser limpa regularmente. Então, como limpar a máquina de gelado? A limpeza da máquina de fazer gelado de creme suave inclui principalmente a limpeza do cilindro de refrigeração, do corpo e do condensador.
Limpe o cilindro de refrigeração
O cilindro de refrigeração deve ser limpo uma vez por dia. Ao limpar o cilindro, todas as matérias-primas devem ser descarregadas primeiro. Depois, use água morna para limpar. Durante a limpeza, pressione o botão de limpeza e mexa durante 1 a 2 minutos antes de esvaziar a solução de limpeza. Após repetir a limpeza 2 a 3 vezes, as peças podem ser desmontadas e lavadas. Ao desmontar as peças para limpeza, elas devem ser desmontadas estritamente de acordo com o manual de instruções. Após desmontar e limpar, monte na ordem inversa à desmontagem.
Limpe o corpo
Limpeza do corpo muito simples, basta passar um pano húmido. A frequência de limpeza pode ser determinada com base na higiene do corpo.
Limpeza do condensador
Depois de algum tempo de funcionamento, o condensador da máquina de gelado de creme suave comercial ficará coberto de poeira. Se não for limpo a tempo, a poeira afetará a dissipação de calor e o efeito de refrigeração piorará. Ao limpar o condensador, desligue primeiro a alimentação, depois use um ventilador e uma escova macia para limpá-lo.
Características das máquinas de fabricação de gelado de creme suave
- Com uma taxa de expansão estável
A máquina comercial de gelado de creme suave utiliza uma bomba de engrenagem importada de Itália, o que pode garantir uma boa taxa de produção de creme de gelado. A taxa de expansão de uma boa máquina de gelado reduz significativamente o custo de fabricação do gelado e garante a qualidade do mesmo.
- Bom efeito de refrigeração
O efeito de refrigeração da máquina de gelado está estreitamente ligado à qualidade do compressor. A máquina de gelado de creme suave Taizy usa um compressor importado, o que permite às máquinas terem um bom efeito de refrigeração.
- Várias opções de saída
Taizy oferece uma variedade de modelos de máquinas de fabricação de gelado de creme suave com diferentes capacidades de produção. A capacidade da máquina de gelado está relacionada à potência do compressor, ao tempo de refrigeração e à capacidade do cilindro. A Taizy fornece equipamentos de fabricação de gelado de creme suave em várias capacidades para atender às necessidades de diferentes clientes.
- Baixo índice de falhas
A máquina de gelado de creme suave da Taizy utiliza componentes importados, o que reduz significativamente a taxa de falhas.
- Com um serviço pós-venda perfeito
A Taizy fornece serviços completos de pré-venda e pós-venda. Oferecemos uma garantia de um ano para a máquina. Além disso, fornecemos instruções de uso completas e vídeos de funcionamento para ajudar os clientes a utilizarem a máquina.
Como manter a máquina de gelado de creme suave?
- Use a máquina de gelado de creme suave à temperatura ambiente, a temperatura deve estar entre 10 ~ 38 graus Celsius para evitar temperaturas excessivas.
- Evite usar a máquina ao sol ou na chuva, e é estritamente proibido infiltrar água na máquina.
- Coloque a máquina num local bem ventilado e evite usá-la em espaços pequenos.
- Verifique regularmente se a máquina está a funcionar mal, e encontre e repare a tempo.
Instalação e colocação em funcionamento da máquina de gelado de creme suave
A máquina de gelado de creme suave comercial fornecida pela Taizy tem todos os componentes instalados antes de sair da fábrica. Assim que o cliente receber a máquina, ela pode ser usada após o teste. A máquina de gelado deve ser limpa e desinfetada antes de iniciar a operação. Após a limpeza, ligue a alimentação e acione o interruptor da máquina. Depois, ouvirá o som do compressor a ligar-se e observará se o número no tubo digital muda para cima.
Se ocorrerem mudanças contínuas, o sistema de refrigeração está normal. Se o número não mudar por um longo período, significa que há um problema com o sistema de refrigeração ou o circuito de comando. Assim que o sistema de refrigeração funcionar normalmente, pare imediatamente e deixe-o a funcionar em modo de ralenti por um longo período para produzir uma garrafa de congelação. Após o teste, utilize os ingredientes do gelado para realizar um teste e verificar se os ingredientes e os outros passos estão normais.