Bánh quế có màu vàng và vị giòn ngọt. Nó có thể được tiêu thụ một mình hoặc với kem. Bạn có biết cách làm một bánh quế tại nhà và bảo quản lâu không?
Matières ra mắt yêu cầu
Farine giàu gluten 20g
Farine à faible teneur en gluten 70g Lait en poudre
20g
2 œuf
50g bột đậu sucre
2g sel
Huile végétale 50g
120g hỗn hợp
Hạt mè đen
Băng chế tạo cônes de gaufre
- Người chuẩn bị các thành phần và người sử dụng
- Mélanger l'huile végétale, le sucre fin, lesgraines de sésame noir et ajouter deux œufs
- Continuez à remuer les ingrédients jusqu’à ce que le sucre soit dispersé
- Ajouter le lait plusieurs fois, chaque fois que le lait et l’huile de sucre ne sont pas complètement mélangés avant d’ajouter la prochaine fois, afin d’éviter le phénomène de séparation huile-eau.
Ghi chú: Le lait ajouté devrait être du lait chaud au lieu du lait froid. C’est parce que le lait est à basse température et ne se mélange pas facilement avec la graisse.
- Tamiser tous les matériaux en poudre deux fois pour filtrer les petites particules, puis les Verser dans le liquide. Lorsque vous remuez, vous devez remuer d’avant en arrière au lieu de toujours battre dans une Direction, afin de ne pas Augmenter le gluten de la farine.
- Mettez la pâte ajustée dans l'entonnoir et filtrez pour que la pâte paraissent délicates
- Versez une cuillerée de pâte sur la machine à rouler les œufs, étalez-la thống nhất, puis fermez le couvercle
- Lorsque la couleur du rouleau d'œufs lệch lạc trong le brun clair et l'orange foncé, roulez le rouleau d'œufs dans un moule mặt dây chuyền qu'il est chaud. L'omelette est réglée après avoir froid et il n'est pas facile de se mettre en forme.
- Mettez le cône de gaufre roulé sur l'étagère creuse pour sécher, de kinde que la chaleur du cône de gaufre puisse être entièrement rayonnée afin que le cône de gaufre puisse Rester croustilant.
Bình luận garder le cône de gaufre bánh sừng bò?
Bánh quế nên được tiêu thụ ngay sau khi chế biến lần đầu. Tuy nhiên, chúng tôi thường sản xuất một lượng bánh quế dư thừa cho lần tiêu thụ tiếp theo. Trong sản xuất thương mại, thường sản xuất một số lượng lớn bánh quế. Vậy. Làm thế nào để bảo quản bánh quế và giữ cho nó giòn? Bạn có thể làm lạnh những chiếc bánh quế đã chuẩn bị và cho vào túi hoặc hộp nhựa, sau đó cho vào tủ lạnh. Điều này sẽ giữ cho bánh quế giòn lâu hơn.
stockage de cône de gaufre bánh sừng bò 
stockage de cônes de sucre
Nếu bạn muốn thêm một máy làm bánh quế thương mại vào cửa hàng hoặc nhà máy của mình, bạn có thể liên hệ với chúng tôi. Chúng tôi là nhà sản xuất chuyên nghiệp về bánh quế kem. Chúng tôi cung cấp một máy làm bánh quế, một máy làm bánh quế đường và một máy làm bánh quế. Và chúng tôi có các máy bán tự động và hoàn toàn tự động.