商用ソフトアイスクリームマシンは、ソフトアイスクリームの製造に特化した設備です。このマシンで作られるソフトアイスクリームは滑らかで繊細です。このソフトサーブアイスクリームマシンは、主にコンプレッサー、コンデンサー、蒸発器、その他の構造から構成されています。商用のソフトアイスクリームマシンはさまざまな性能を持ち、価格も手頃です。そのため、アイスクリーム店やデザートショップで広く使用されています。ソフトアイスクリームマシンは単独で使用できるだけでなく、 アイスクリームコーンマシン、 充填機 などの他の機械と組み合わせて使用することも可能です。
ソフトアイスクリームについて
ソフトアイスクリームの最大の特徴は、口の中で溶け、滑らかで繊細な味わいです。ソフトアイスクリームの中心温度は通常-5°Cです。ソフトアイスクリームは、ソフトクリームメカニズムを使用して作られ、一般的にコーンとともに消費されます。
商用ソフトアイスクリームマシンの動作原理
商用ソフトアイスクリームマシンは、原料タンク、冷却システム、スクレーパー、制御システムから構成されます。動作原理は、冷却システムを利用してアイスクリームの原料を半固体の凍結製品に変えることです。硬化させずに、口の中で溶けるソフトアイスクリームを作ります。原料タンクは、アイスクリームの原料を混合・一時保存するために使用されます。冷却システムは原料を所定の温度に冷凍します。スクレーパーは、完成したアイスクリームをこそぎ取る装置です。
ソフトアイスクリームマシンでソフトアイスクリームを作るには？
- まず、アイスクリームの材料を準備し、均一に混ぜます
- 均一に混合されたアイスクリーム材料をバレルに注ぎます
- 電源を入れ、温度と冷凍時間を設定します
- 設定した温度と時間に達したら、アイスクリームが形成され、スクレーパーがアイスクリームをこそぎ取ります。
ソフトアイスクリーム設備の清掃方法は？
清潔な生産を確保するために、アイスクリームマシンは定期的に清掃する必要があります。では、アイスクリームマシンの清掃方法は？ソフトアイスクリーム製造機の清掃は、主に冷却シリンダー、本体、コンデンサーの清掃を含みます。
冷却シリンダーを清掃してください
冷却シリンダーは毎日清掃してください。冷却シリンダーの清掃時には、まずシリンダー内の原料をすべて排出します。その後、ぬるま湯で洗浄します。清掃中は清掃ボタンを押し、1〜2分間攪拌してから洗浄液を排出します。2〜3回の繰り返し清掃の後、部品を分解して洗浄できます。部品の分解時は、取扱説明書に従って厳格に行ってください。分解と洗浄後は、逆の手順で組み立ててください。
本体を清掃してください
本体の清掃は非常に簡単で、湿った布で拭くだけです。清掃頻度は本体の衛生状態に応じて決めてください。
コンデンサーの清掃
商用ソフトアイスクリームマシンが一定時間稼働した後、コンデンサーにほこりが付着します。適時に清掃しないと、熱放散に影響し、冷却効果が悪化します。コンデンサーを清掃する際は、まず電源を切り、次に扇風機と柔らかいブラシを使って清掃してください。
ソフトアイスクリーム製造機の特徴
- 安定した膨張率を持つ
商用ソフトアイスクリームマシンはイタリアから輸入されたギアポンプを使用しており、良好なクリームの膨張率を保証します。良質なアイスクリームの膨張率は製造コストを大幅に削減し、アイスクリームの品質を確保します。
- 良好な冷却効果
アイスクリームの冷却効果は、コンプレッサーの品質に密接に関係しています。タイズィのソフトアイスクリームマシンは輸入されたコンプレッサーを採用しており、良好な冷却効果を実現しています。
- 複数の出力オプション
タイズィはさまざまな出力を持つソフトアイスクリーム製造機のモデルを提案します。アイスクリームマシンの出力は、コンプレッサーのパワー、冷却時間、シリンダーの容量に関連しています。タイズィは、さまざまな生産量のソフトアイスクリーム製造設備を提供し、さまざまな顧客のニーズに応えます。
- 低い故障率
タイズィのソフトアイスクリームマシンは輸入部品を使用しており、故障率を大幅に低減しています。
- 完璧なアフターサービス付き
タイズィは、事前および事後のサービスを全面的に提供します。1年間の保証を提供し、また、使用説明書や操作動画も提供して、顧客が機械を正しく使用できるよう支援します。
ソフトアイスクリームマシンのメンテナンス方法は？
- 常温（10〜38度）でソフトアイスクリームマシンを使用し、過度な温度上昇を避けてください。
- 直射日光や雨天の中で機械を使用しないでください。また、水の浸入を厳禁とします。
- 通気の良い場所に機械を置き、小さな空間での使用を避けてください。
- 定期的にマシンの動作不良を確認し、早期に修理してください。
ソフトアイスクリームマシンの設置と運用開始
タイズィが提供する商用ソフトアイスクリームマシンは、出荷前にすべての部品が工場で取り付けられています。顧客が受け取った後、テストを行えばすぐに使用可能です。アイスクリームマシンは、運用前に清掃と消毒を行う必要があります。清掃後、電源を入れ、スイッチをオンにします。次に、コンプレッサーの起動音が聞こえ、デジタル管の数字が上昇するかどうかを確認します。
連続的な変化がある場合、冷却システムは正常です。長時間数字が変わらない場合は、冷却システムまたは制御回路に問題があります。冷却システムが正常に動作している場合は、直ちに停止し、長時間アイスクリームの凍結瓶を作るために低速運転させてください。テスト完了後、アイスクリームの材料を使って実験を行い、材料や他の工程が正常かどうかを確認します。