El congelador de helado continuo es un dispositivo que se utiliza para producir helado de forma continua. La máquina industrial de helado continuo produce helado agitando, mezclando y congelando materias primas de helado y aire comprimido en un cilindro congelador. La velocidad de soplado de esta máquina comercial para fabricar helados se puede ajustar para garantizar la calidad y eficiencia del helado. Las máquinas de congelación continua de helados se pueden utilizar con maquinas llenadoras de helados y otras máquinas para formar una línea de producción automática de helados a gran escala. En comparación con la máquina para hacer helados de lotes pequeños, el congelador de helado continuo puede aumentar la producción y reducir los costos de producción.
¿Por qué necesitas un congelador de helado continuo?
Para muchas heladerías, las máquinas para fabricar helados en lotes pequeños pueden cumplir con la producción comercial normal. Sin embargo, para los grandes fabricantes de helados, la producción intermitente de congeladores de helados es relativamente pequeña y básicamente no puede satisfacer la demanda de bocanadas. Por lo tanto, necesita un congelador de helado continuo para satisfacer la demanda de producción continua para aumentar la producción.
helado máquina para hacer helados continuos
¿Cómo funciona la máquina de helados industrial?
Este congelador de helados industrial es el mejor equipo para la producción en masa de helados. La máquina de producción continua de helado adopta acero inoxidable para máquinas de alimentos y es fácil de operar. La máquina mezcla principalmente aire puro con materias primas de helado para lograr la tasa de calada correspondiente. Al mismo tiempo, la máquina de helado de congelador continuo revuelve y enfría el helado para crear un producto de helado intenso. Finalmente, la bomba transporta el helado inflado fuera de la tubería. La tasa de expansión del congelador de helado continuo es ajustable y el máximo puede alcanzar 100%. Y la máquina puede realizar una descarga continua y la velocidad de descarga es generalmente de 15 minutos en lotes.
Vídeo de funcionamiento continuo de la máquina para hacer helados
Introducción de la función de la máquina de congelación continua de helados industriales.
La máquina de congelación continua de helados se compone principalmente de un sistema de filtración de aire, un sistema eléctrico, un cilindro congelador, un sistema de refrigeración, una bomba y otras estructuras.
–El sistema de filtro de aire se utiliza para limpiar el aire comprimido y suministrar aire comprimido limpio al cilindro congelador a través de la bomba. Se puede ajustar la cantidad de aire suministrada al cilindro congelador.
–En el cilindro congelador se instalan un agitador y un raspador. La materia prima del helado ingresa al cilindro congelador a través de la bomba y se mezcla uniformemente con aire comprimido en el cilindro congelador y se vuelve viscosa.
Al mezclar materias primas para helado y aire comprimido, el sistema de refrigeración controla que el cilindro congelador se enfríe.
–En el proceso de producción de helado, el sistema eléctrico controla todas las acciones de la máquina.
Congelador de helados técnico continuo pequeño
| Modelo | TZ-50 | TZ-75 | TZ-150 |
| Capacidad (L/H) | 50 | 75 | 150 |
| Temperatura de entrada | 2 ~ 4°C | ||
| Temperatura de salida | ≤-4°C | ||
| Talla M) | 1*0.7*1.3 | 1*0.7*0.9 | 1.13*0.76*1.53 |
| Potencia (kilovatios) | 3.67 | 0,37 | 0,75 |
| Flujo de agua de refrigeración | ~0,6³/h | ~0,7³/h | ~0,8³/h |
| Volumen de refrigerante (KG) | 3 | 3.5 | 4 |
| Refrigerante | R404A | R404A | R404A |
| Tipo de refrigeración | Refrigeración por agua o refrigeración por aire | ||
| Peso (kg) | 300 | 400 | 450 |
Especificación del congelador de helado continuo grande.
| Modelo | TZ-300 | TZ-600 | TZ-1000 | TZ-1200 |
| Capacidad (L/H) | 300 | 600 | 1000 | 1200 |
| Temperatura de entrada | 2 ~ 4°C | 2 ~ 4°C | 2 ~ 4°C | 2 ~ 4°C |
| Temperatura de salida | ≤-4°C | ≤-5°C | ≤-5°C | -4 ~-5°C |
| Talla M) | 1.4*0.8*1.8 | 1.07*0.75*1.66 | 1.85*0.85*2.2 | 1.59*0.84*1.82 |
| Refrigerante | R404A/R502/R22 | R404A/R22 | R717 | R404A |
| Peso (kg) | 750 | 725 | 1300 | 1150 |
Características de la máquina para hacer helados continuos.
- La máquina para hacer helados es una máquina para hacer helados en continuo. Puede producir helado continuamente y la producción puede alcanzar 1200L/H.
- Dispone de un sistema de refrigeración independiente con alta eficiencia frigorífica. El sistema de refrigeración puede adoptar sistemas enfriados por aire y por agua.
- Todas las piezas del congelador de helado continuo que entran en contacto con los alimentos están hechas de acero inoxidable 304.
- El compresor adopta marcas famosas internacionales con un rendimiento de trabajo estable y confiable.
- La máquina es fácil de desmontar y limpiar, lo que garantiza los requisitos sanitarios del procesamiento de alimentos.
- Una máquina de congelación continua de helado puede controlar mejor la capacidad de la bomba y la tasa de expansión del helado. Puede satisfacer las necesidades de producción de diferentes clientes y es el equipo ideal para la elaboración de helados en la industria.