El congelador continuo de helados es un aparato que se utiliza para producir helados de forma continua. La máquina de helados continua industrial produce helados removiendo, mezclando y congelando las materias primas del helado y el aire comprimido en un cilindro congelador. La tasa de aire incorporado de la máquina para fabricar helados comercial se puede ajustar para garantizar la calidad y la eficacia del helado. Los congeladores continuos de helados se pueden utilizar con máquinas de llenado de helados y otras máquinas para formar una línea de producción automática de helados a gran escala. En comparación con una máquina de helados de lotes pequeños, el congelador continuo de helados puede aumentar la producción y reducir los costos de producción.
¿Por qué necesita un congelador continuo de helados?
Para muchas heladerías, las máquinas para fabricar helados en lotes pequeños pueden cumplir con la producción comercial normal. Sin embargo, para los grandes fabricantes de helados, la producción intermitente de congeladores de helados es relativamente pequeña y básicamente no puede satisfacer la demanda de bocanadas. Por lo tanto, necesita un congelador de helado continuo para satisfacer la demanda de producción continua para aumentar la producción.
helado 
máquina para hacer helados continuos
¿Cómo funciona la máquina de helados industrial?
Este congelador de helados industrial es el mejor equipo para la producción en masa de helados. La máquina de producción continua de helado adopta acero inoxidable para máquinas de alimentos y es fácil de operar. La máquina mezcla principalmente aire puro con materias primas de helado para lograr la tasa de calada correspondiente. Al mismo tiempo, la máquina de helado de congelador continuo revuelve y enfría el helado para crear un producto de helado intenso. Finalmente, la bomba transporta el helado inflado fuera de la tubería. La tasa de expansión del congelador de helado continuo es ajustable y el máximo puede alcanzar 100%. Y la máquina puede realizar una descarga continua y la velocidad de descarga es generalmente de 15 minutos en lotes.
Vídeo del funcionamiento continuo de la máquina para fabricar helados
Introducción a la función de la máquina congeladora continua de helados industrial
La máquina de congelación continua de helados se compone principalmente de un sistema de filtración de aire, un sistema eléctrico, un cilindro congelador, un sistema de refrigeración, una bomba y otras estructuras.
–El sistema de filtro de aire se utiliza para limpiar el aire comprimido y suministrar aire comprimido limpio al cilindro congelador a través de la bomba. Se puede ajustar la cantidad de aire suministrada al cilindro congelador.
–En el cilindro congelador se instalan un agitador y un raspador. La materia prima del helado ingresa al cilindro congelador a través de la bomba y se mezcla uniformemente con aire comprimido en el cilindro congelador y se vuelve viscosa.
Al mezclar materias primas para helado y aire comprimido, el sistema de refrigeración controla que el cilindro congelador se enfríe.
–En el proceso de producción de helado, el sistema eléctrico controla todas las acciones de la máquina.
Congelador continuo de helados pequeño técnico
| Modelo | TZ-50 | TZ-75 | TZ-150 |
| Capacidad (L/H) | 50 | 75 | 150 |
| Temperatura de entrada | 2 ~ 4°C | ||
| Temperatura de salida | ≤-4°C | ||
| Talla M) | 1*0.7*1.3 | 1*0.7*0.9 | 1.13*0.76*1.53 |
| Potencia (kilovatios) | 3.67 | 0,37 | 0,75 |
| Flujo de agua de refrigeración | ~0,6³/h | ~0,7³/h | ~0,8³/h |
| Volumen de refrigerante (KG) | 3 | 3.5 | 4 |
| Refrigerante | R404A | R404A | R404A |
| Tipo de refrigeración | Refrigeración por agua o refrigeración por aire | ||
| Peso (kg) | 300 | 400 | 450 |
Especificación del gran congelador continuo de helados
| Modelo | TZ-300 | TZ-600 | TZ-1000 | TZ-1200 |
| Capacidad (L/H) | 300 | 600 | 1000 | 1200 |
| Temperatura de entrada | 2 ~ 4°C | 2 ~ 4°C | 2 ~ 4°C | 2 ~ 4°C |
| Temperatura de salida | ≤-4°C | ≤-5°C | ≤-5°C | -4 ~-5°C |
| Talla M) | 1.4*0.8*1.8 | 1.07*0.75*1.66 | 1.85*0.85*2.2 | 1.59*0.84*1.82 |
| Refrigerante | R404A/R502/R22 | R404A/R22 | R717 | R404A |
| Peso (kg) | 750 | 725 | 1300 | 1150 |
Características de la máquina para fabricar helados continua
- La máquina para hacer helados es una máquina para hacer helados en continuo. Puede producir helado continuamente y la producción puede alcanzar 1200L/H.
- Dispone de un sistema de refrigeración independiente con alta eficiencia frigorífica. El sistema de refrigeración puede adoptar sistemas enfriados por aire y por agua.
- Todas las piezas del congelador de helado continuo que entran en contacto con los alimentos están hechas de acero inoxidable 304.
- El compresor adopta marcas famosas internacionales con un rendimiento de trabajo estable y confiable.
- La máquina es fácil de desmontar y limpiar, lo que garantiza los requisitos sanitarios del procesamiento de alimentos.
- Una máquina de congelación continua de helado puede controlar mejor la capacidad de la bomba y la tasa de expansión del helado. Puede satisfacer las necesidades de producción de diferentes clientes y es el equipo ideal para la elaboración de helados en la industria.