Nhiều người đã ăn kem ốc quế, được nhiều người thích vì kết cấu giòn của chúng. Ngày nay chúng ta cũng biết rằng ly kem waffle được làm bằng máy làm kem wafer cup, nhưng bạn có biết nguồn gốc của nó không?
The origin of ice cream wafer cups
In 1904, an ice cream vendor in the St. Louis Expo Park initially served ice cream for sale in ordinary cups and saucers. But by noon, all the cups and saucers had been used up. Next to the ice cream vendor, a vendor from the Middle East was selling a Middle Eastern dessert called Zalabia.
Just when the ice cream vendor didn’t know how to handle the afternoon’s business, Ernest rolled his Zalabia pancakes into a cone. The Zalabia was then transformed into an ice cream cone, and the wafer cone was born.
Today, there are two types of ice cream cones, one is the standard cone on the left in the picture above. This cone is very uniform in appearance and the production process is very simple, with the batter being poured into a mold, heated, and shaped before leaving the mold.
How to make an ice cream cone with a wafer cup machine
Good ice cream is served in wafer cups, it does not become soft and fluffy. Therefore, the process of making this kind of wafer cone will be a little more complicated. Next, we will show you how to make these ice cream cones with a wafer cup making machine.
- Baking tray
Trong quá trình sản xuất, bột bánh sẽ được đưa lên khay nướng trước. Khuôn khay nướng có dạng lưới, khi tạo hình bột sẽ có dạng lưới.
- Tunnel oven
Bột đặt trên khay nướng trước tiên được phủ một tấm rồi chuyển vào lò hầm. Lò nướng kiểu đường hầm là loại thiết bị sử dụng lưu thông không khí nóng hộp dài và sấy hồng ngoại xa để nướng bánh. Chủ yếu là để đáp ứng nhu cầu nướng và sấy khô với yêu cầu về sản lượng và hiệu quả cao.
- Egg roll forming machine
Sau khi bột được nướng, bảng phía trên sẽ mở ra. Sau đó, cánh tay robot sẽ đưa bột đã nướng tới máy tạo hình trứng tráng. Bạn có thể hiểu là bánh nướng sẽ lần lượt được đưa vào khuôn nón. Trên thực tế, cũng sẽ có một cánh tay đặc biệt trên máy tạo hình trứng tráng để nhận bánh ngọt và nhanh chóng cuộn thành hình nón. Bánh quế cuộn sẽ rơi ra khỏi đầu ra của máy làm trứng tráng.
Cuối cùng, những chiếc nón bị rơi sẽ được đẩy từ từ về cuối, tức là để đủ thời gian cho những chiếc nón nguội đi. Một số còn đi thẳng đến đường hầm làm mát để hoàn thành món kem ốc quế làm bằng máy làm bánh wafer.
Application of edible wafer cup making machine
Ngoài ra, máy làm kem ốc quế của chúng tôi còn có thể được sử dụng làm máy làm cốc cà phê wafer để pha cà phê. Nó cũng có thể được sử dụng như một chiếc máy pha trà bánh xốp để pha trà bánh xốp.
Do you need this multifunctional edible wafer cup making machine? If you need it, please feel free to contact Taizy ice cream machine manufacturer and we will get back to you as soon as possible.