How to Make Ice Cream in a Commercial Soft Serve Machine?

Đảm bảo máy phục vụ đồ ăn mềm thương mại sạch sẽ và được vệ sinh đúng cách trước khi sử dụng.

Đảm bảo rằng hỗn hợp kem của bạn được làm lạnh đúng cách theo khuyến nghị của nhà sản xuất.

Đặt máy phục vụ mềm thương mại trên bề mặt ổn định và bằng phẳng.

Gắn bất kỳ bộ phận cần thiết nào theo hướng dẫn của máy, chẳng hạn như vòi phân phối và bình trộn.

Mở nắp thùng chứa hỗn hợp.

Nhẹ nhàng đổ hỗn hợp kem đã làm lạnh trước vào ngăn chứa, cẩn thận không làm đổ hoặc đổ đầy. Thực hiện theo các hướng dẫn về công suất của máy.

If you’re adding any additional flavorings or mix-ins (like chocolate chips, fruit, or nuts), mix them into the ice cream mix before pouring it into the commercial soft serve machine.

Đóng chặt nắp thùng chứa hỗn hợp.

Bật máy phục vụ mềm theo hướng dẫn của nó.

Đặt máy ở cài đặt nhiệt độ và độ đặc mong muốn. Điều này sẽ khác nhau tùy thuộc vào kiểu máy và hỗn hợp kem cụ thể mà bạn đang sử dụng.

Khi máy đã sẵn sàng (thường được biểu thị bằng tín hiệu hình ảnh hoặc âm thanh), hãy kéo tay cầm phân phối xuống để bắt đầu phân phối kem.

Giữ hình nón hoặc cốc ở một góc dưới vòi phân phối để hứng kem.

Để kem chảy vào hình nón hoặc cốc, xoay tròn để tạo hình dạng phục vụ mềm mại cổ điển đó.

Nhấc tay cầm phân phối để ngăn dòng kem chảy ra.

Bạn có thể phục vụ nhiều nón hoặc cốc liên tiếp. Đảm bảo làm sạch vòi phân phối giữa mỗi lần dùng để tránh lây nhiễm chéo và duy trì chất lượng kem của bạn.

Làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất để vệ sinh máy thật kỹ sau khi sử dụng. Vệ sinh đúng cách là điều cần thiết để ngăn chặn vi khuẩn phát triển và đảm bảo tuổi thọ của thiết bị.

Tắt máy phục vụ đồ ăn nhẹ thương mại và rút phích cắm khi bạn hoàn thành công việc trong ngày.