在商用软冰淇淋机中制作冰淇淋需要几个步骤。这是帮助您入门的基本指南。
原料
冰淇淋混合物(预制混合物,包括牛奶、奶油、糖和调味料)
您想要添加的任何其他调味品或混合物
设备或工具
冰淇淋混合料
混合(如果需要)
冰淇淋筒或冰淇淋杯(我们有专业的 甜筒冰淇淋机 可以制作蛋卷冰淇淋)
餐具
指示
准备
使用前确保商用冰淇淋机干净并经过适当消毒。
确保您的冰淇淋混合物按照制造商的建议正确冷却。
设置
将商用软冰淇淋机放置在稳定且水平的表面上。
根据机器的说明连接任何必要的部件,例如分配喷嘴和混合容器。
倒入混合物
打开混合容器的盖子。
轻轻地将预冷的冰淇淋混合物倒入容器中,小心不要溢出或溢出。请遵循机器的容量指南。
调味料和混合料(可选)
如果您要添加任何其他调味品或混合物(例如巧克力片、水果或 坚果),将它们混合到冰淇淋混合物中,然后将其倒入商用软冰淇淋机中。
启动机器
牢固地关闭混合容器的盖子。
按照说明打开软冰淇淋机。
将机器设置为所需的稠度和温度设置。这将根据机器型号和您使用的特定冰淇淋混合物而有所不同。
分配冰淇淋
一旦机器准备就绪(通常由视觉或听觉信号指示),拉下分配手柄即可开始分配冰淇淋。
将圆锥体或杯子以一定角度放在分配喷嘴下方以接住冰淇淋。
服务
让冰淇淋流入圆锥体或杯子中,旋转它以形成经典的软冰淇淋形状。
提起分配手柄以停止冰淇淋的流动。
重复
您可以连续提供多个蛋筒或杯子。确保在每次食用之间清洁分配喷嘴,以防止交叉污染并保持冰淇淋的质量。
打扫
使用后请按照制造商的说明彻底清洁机器。适当的清洁对于防止细菌生长并确保设备的使用寿命至关重要。
关闭
当您完成一天的工作后,请关闭商用冰淇淋机并拔掉电源插头。
请记住,具体步骤可能会有所不同,具体取决于您使用的冰淇淋机的品牌和型号。请务必查阅机器手册并遵循商业软冰淇淋机制造商的指南以获得最佳效果。
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