Vào mùa hè, kem chính là món ăn giải nhiệt tốt nhất. Độ ngon của kem cũng là điều không thể phủ nhận. Nón có thể làm tăng hương vị và kết cấu của kem, và nón cũng quan trọng không kém.
Ngày nay, kem ốc quế đã trở thành một đặc điểm tiêu chuẩn trong các cửa hàng kem. Chúng ta có thể thấy nón kem có rất nhiều hình dạng khác nhau, chúng được thống nhất thành ba loại. Nón bánh quế, nón đường và nón bánh.
Ốc quế hình bánh quế
Ốc quế hình bánh quế là loại ốc quế kem cổ điển nhất. Nó có phần trên không đều và phần dưới nhọn. Ốc quế hình bánh quế có màu nâu caramel từ trung bình đến đậm và có kết cấu giòn. Chúng có thể được cuộn bằng máy làm bánh trứng, hoặc chúng có thể được tạo hình tự động bằng dây chuyền sản xuất ốc quế trứng tự động. Mặt rộng của ốc quế hình bánh quế có thể thêm các loại topping, lát trái cây, các loại hạt, bột yến mạch, v.v., và sẽ không bị tràn.
Ốc quế đường
Nón đường tương tự nhưng khác với nón bánh quế. Nón đường có hình nón hoàn chỉnh với phần trên bằng phẳng. Nón đường giòn và ngọt hơn nón bánh quế. Nó cứng và giòn hơn bánh quế nên thích hợp hơn để bảo quản kem lâu dài. Vào mùa hè nóng nực, khi kem của bạn bắt đầu tan chảy, nón đường sẽ không bị ướt.
Ốc quế bánh ngọt
Những chiếc nón bánh là những chiếc bánh wafer có màu vàng nhạt, hương vị trung tính, kết cấu giòn. Chúng thường có hình cốc với đáy phẳng và sẽ không bị rò rỉ từ đáy khi phục vụ kem. Nón bánh có hương vị tinh tế nhất trong tất cả các loại nón nên có thể kết hợp với bất kỳ hương vị kem nào.
Cả ba loại nón đều được làm từ bột mì, bột sắn và đường. Bột mì làm cấu trúc, bột sắn để nhai và đường làm đường. Những nguyên liệu này kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt và vị giòn, đồng thời mang lại hương vị độc đáo khi ăn cùng kem.