Aujourd’hui, la crème glacée froide et les cônes sont une configuration standard pour les magasins de crème glacée. Les saveurs des deux se mélangent l’une avec l’autre et nous apportent l’expérience gustative ultime. Par conséquent, cela a donné naissance au développement rapide de l’activité des cornets de crème glacée, apportant d’énormes opportunités commerciales et de généreuses récompenses aux fabricants de cônes. Retraçant le développement des cornets de crème glacée, il est arrivé par hasard.
Comment le cornet de crème glacée est-il produit?
La production de cornets de crème glacée remonte à 1904. Sur le site de l’Expo à Saint-Louis, M. Ernest de Syrie a vendu un dessert du Moyen-Orient appelé Zalabia. Près du même endroit, M. Arnold vend de la crème glacée. Avant, Arnold utilisait des tasses et des soucoupes ordinaires pour servir de la crème glacée.
Bientôt, il a manqué de tasses ordinaires qu’il a apportées. Ernest roule les crêpes en cônes et les donne à Arnold. Arnold a mis la crème glacée dans un cône et l’a vendue. De manière inattendue, cette crème glacée aux crêpes est très populaire. Depuis lors, ce cornet de crème glacée comestible est devenu populaire.
L’entreprise actuelle de cornets de crème glacée
Depuis la naissance des cornets de crème glacée, le style et la forme des cornets de crème glacée se sont progressivement développés et ont formé les trois formes les plus courantes aujourd’hui: les cônes de sucre, les cônes de gaufre et les cônes de gaufrettes. Pour les trois cornets de crème glacée, ils peuvent être produits à grande échelle dans des machines commerciales. Par conséquent, cela a également engendré de nombreux fabricants à produire des cornets de crème glacée.
cône de gaufre 
cône de tasse de gaufrette
Pour l’entreprise actuelle de cornets de crème glacée, il existe diverses machines pour fabriquer des cônes. Il existe des machines semi-automatiques de fabrication de cornets de crème glacée et des machines de fabrication de cônes entièrement automatiques. La machine de fabrication de cornets de crème glacée semi-automatique nécessite une disposition manuelle; tandis que la machine de cuisson automatique de cornets de crème glacée peut compléter les processus de jointoiement automatique, de cuisson, de formage et d’arrangement. Qu’il s’agisse de machines semi-automatiques ou entièrement automatiques, elles augmentent considérablement le rendement de la production.