サクサクのワッフルコーンの作り方は？

ワッフルコーンは黄金色でサクサクとした甘さが特徴です。そのまま食べても、アイスクリームと一緒に食べても美味しいです。作り方を知っていますか? ワッフルコーン 自宅で長期間保管しますか？

必要な原材料

ハイグルテン粉 20g
低グルテン粉 70g
粉ミルク 20g
卵 2個
上白糖 50g
塩 2g
植物油 50g
牛乳 120g
黒ごま

ワッフルコーンの作り方

• 使用するすべての材料を準備します
• 植物油、上白糖、黒ゴマを混ぜ、卵2個を加えます。
• 砂糖が分散するまで材料をかき混ぜ続けます

• 油と水の分離現象を避けるために、牛乳と砂糖油が完全に混ざらないように数回加えてください。
  注意：加える牛乳は冷たい牛乳ではなく温かい牛乳を使用してください。牛乳は温度が低く、脂肪と馴染みにくいためです。

• すべての粉末材料を 2 回ふるいにかけ、小さな粒子を濾別し、液体に注ぎます。混ぜるときは、小麦粉のグルテンを増やさないように、常に一方向に混ぜるのではなく、前後に混ぜる必要があります。
• 調整した生地を漏斗に入れて濾し、生地を繊細にします。
• エッグロールマシンにスプーン一杯の生地をすくい、均等に広げて蓋を閉めます

• 卵焼きの色が薄茶色から濃いオレンジ色になったら、熱いうちに型に入れて巻きます。オムレツは冷めてから固まるので、形を丸めるのは簡単ではありません。
• 丸めたワッフルコーンを中空の棚の上に置いて乾燥させると、ワッフルコーンの熱が十分に放熱され、サクサク感が保たれます。

ワッフルコーンをサクサクに保つには？

ワッフルコーンは最初に準備してから食べてください。しかし、私たちは次に消費するために過剰な量のワッフルコーンを作ることがよくあります。商業生産では、大量のワッフル コーンが生産されることがよくあります。したがって。ワッフルコーンをサクサクに保存する方法は？準備したワッフルコーンを冷まして、ビニール袋または容器に入れて冷蔵庫に入れます。これにより、 ワッフルコーンサクサク より長い間。

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