ワッフルコーンは黄金色でサクサクとした甘さが特徴です。そのまま食べても、アイスクリームと一緒に食べても美味しいです。作り方を知っていますか? ワッフルコーン 自宅で長期間保管しますか？
必要な原材料
ハイグルテン粉 20g
低グルテン粉 70g
粉ミルク 20g
卵 2個
上白糖 50g
塩 2g
植物油 50g
牛乳 120g
黒ごま
ワッフルコーンの作り方
- 使用するすべての材料を準備します
- 植物油、上白糖、黒ゴマを混ぜ、卵2個を加えます。
- 砂糖が分散するまで材料をかき混ぜ続けます
- 油と水の分離現象を避けるために、牛乳と砂糖油が完全に混ざらないように数回加えてください。
注意：加える牛乳は冷たい牛乳ではなく温かい牛乳を使用してください。牛乳は温度が低く、脂肪と馴染みにくいためです。
- すべての粉末材料を 2 回ふるいにかけ、小さな粒子を濾別し、液体に注ぎます。混ぜるときは、小麦粉のグルテンを増やさないように、常に一方向に混ぜるのではなく、前後に混ぜる必要があります。
- 調整した生地を漏斗に入れて濾し、生地を繊細にします。
- エッグロールマシンにスプーン一杯の生地をすくい、均等に広げて蓋を閉めます
- 卵焼きの色が薄茶色から濃いオレンジ色になったら、熱いうちに型に入れて巻きます。オムレツは冷めてから固まるので、形を丸めるのは簡単ではありません。
- 丸めたワッフルコーンを中空の棚の上に置いて乾燥させると、ワッフルコーンの熱が十分に放熱され、サクサク感が保たれます。
ワッフルコーンをサクサクに保つには？
ワッフルコーンは最初に準備してから食べてください。しかし、私たちは次に消費するために過剰な量のワッフルコーンを作ることがよくあります。商業生産では、大量のワッフル コーンが生産されることがよくあります。したがって。ワッフルコーンをサクサクに保存する方法は？準備したワッフルコーンを冷まして、ビニール袋または容器に入れて冷蔵庫に入れます。これにより、 ワッフルコーンサクサク より長い間。
クリスピーワッフルコーンの収納 シュガーコーンの収納
店舗や工場に業務用ワッフルコーンメーカーを追加したい場合は、お問い合わせください。当社はアイスクリームコーンの専門メーカーです。私たちは、 ワッフルコーンマシン, シュガーコーン製造機、 そして ウエハーコーン製造機。半自動機と全自動機があります。