En verano, el helado es el mejor alimento para refrescar el calor. Tampoco se puede negar la delicadeza del helado. Los conos pueden mejorar el sabor y la textura del helado, y los conos son igualmente importantes.
Hoy en día, los cucuruchos de helado se han convertido en un elemento estándar en las heladerías. Podemos ver que existen muchas formas diferentes de conos de helado, se unifican en tres categorías. Cono de gofre, cono de azúcar y cono de pastel.
Cucurucho de gofre
El cucurucho de gofre es el cucurucho de helado más clásico. Tiene una parte superior irregular y una base puntiaguda. El cucurucho de gofre es de color marrón caramelo medio a oscuro y tiene una textura crujiente. Pueden enrollarse con una máquina para hacer gofres,o pueden formarse automáticamente con una línea de producción automática de máquinas para hacer cucuruchos de gofres. El lado ancho del cucurucho de gofre puede añadir coberturas, rodajas de fruta, frutos secos, avena, etc., y no se desbordará.
Cucurucho de azúcar
Los conos de azúcar son similares pero diferentes a los conos de gofre. El cono de azúcar tiene forma de cono lleno con una parte superior plana. Los conos de azúcar son más crujientes y dulces que los conos de gofre. Es más duro y crujiente que el cono de gofre, por lo que es más adecuado para el almacenamiento prolongado de helado. En el caluroso verano, cuando el helado comience a derretirse, el cono de azúcar no estará mojado.
Cucurucho de galleta
Los conos de pastel son tazas de oblea de color amarillo dorado claro, de sabor neutro y de textura crujiente. Por lo general, tienen forma de copa con un fondo plano y no gotean desde el fondo al servir helado. El cono de pastel tiene el sabor más sutil de todos los conos, por lo que puede combinar con cualquier sabor de helado.
Los tres tipos de conos están elaborados a base de harina de trigo, harina de tapioca y azúcar. Harina de trigo para darle estructura, harina de tapioca para masticar y azúcar para darle dulzura. Estos materiales combinan a la perfección dulzura y sabor crujiente, y tienen un sabor único cuando se comen con helado.