夏天,冰淇淋是最好的消暑食品。冰淇淋的美味也是不容否认的。甜筒可以改善冰淇淋的味道和质地,甜筒也同样重要。

如今,甜筒冰淇淋已成为冰淇淋店的标准配置。我们可以看到,甜筒冰淇淋的形状有很多种,它们统一分为三类。华夫饼筒、糖筒和蛋糕筒。

格瓦夫饼筒

格瓦夫饼筒是最经典的冰淇淋筒。它顶部不规则,底部尖细。格瓦夫饼筒呈中深焦糖色,质地酥脆。它们可以通过蛋卷机卷成,或者通过自动生产线的蛋筒机自动成型。格瓦夫饼筒的宽边可以加入配料、果片、坚果、燕麦粉等,但不会溢出。

华夫蛋筒
华夫筒

糖筒

甜筒与华夫筒相似但又不同。甜筒呈完整圆锥形状,顶部平坦。甜筒比华夫筒更脆、更甜。它比华夫蛋筒更硬、更脆,因此更适合长期储存冰淇淋。在炎热的夏天,当你的冰淇淋开始融化时,甜筒就不会湿了。

甜筒
甜筒

蛋糕筒

甜筒蛋糕呈浅金黄色的威化杯,味道中性,质地酥脆。它们通常是平底的杯形,在盛放冰淇淋时不会从底部泄漏。甜筒蛋糕的味道是所有甜筒中最微妙的,因此它可以与任何冰淇淋口味搭配。

蛋筒蛋糕
蛋卷蛋糕

所有三种类型的甜筒均由小麦粉、木薯粉和糖制成。小麦粉用于结构,木薯粉用于咀嚼,糖用于甜味。这些材料完美地结合了甜味和酥脆的口感,与冰淇淋一起食用具有独特的风味。