La machine à crème glacée dure fournie par Taizy est utilisée pour faire de la crème glacée dure avec un goût dur. La crème glacée เป็นผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ไม่มีฟองดองที่เรียบง่าย และไร้ประสิทธิภาพในการผลิต élevée La crème glacée produite par l’équipement de fabrication de crème glacée dure peut être placée dans une vitrine pour l’affichage et la congélation Selon la sortie et le modèle, la machine à crème glacée dure Commerciale a mainment deux modelèles: de bureau et Vertical. Le congélateur de crème glacée มอบความเรียบง่ายที่ไม่ซ้ำใคร Il est largement utilisé dans les usines, les magasins de crème glacée, ร้านอาหาร les, les rues ฯลฯ
การนำเสนอเครื่อง
เมื่อเปรียบเทียบกับ เครื่องทำไอศกรีมแบบนุ่ม,เครื่องทำไอศกรีมแข็งมีผลผลิตที่สูงกว่า ดังนั้นเครื่องทำไอศกรีมแข็งเชิงพาณิชย์จึงเหมาะสำหรับร้านอาหารขนาดใหญ่และโรงงานในการผลิตไอศกรีมแข็ง ไอศกรีมแข็งที่ผลิตโดยเครื่องสามารถวางในตู้แช่แข็ง จากนั้นเปลี่ยนเป็นลูกไอศกรีมเพื่อการขาย หรือสามารถทำไอศกรีมใส่ถุงเพื่อจำหน่ายได้.
หลักการทำงานของเครื่องทำไอศกรีมแบบก้อนเชิงพาณิชย์
Le Principe de fonctionnement de la machine à crème glacée dure est similaire à celui de l’équipement de crème glacée molle Tout d’abord, mettez les matières premières dans le réservoir de matières premières, et les matières premières sont mélangées avec de l’air sous l’action de la pompe à lait à air et transférées dans le cylindre de congélation. Le mélange de lait soufflé est réduit de moitié dans le cylindre de congélation et la température est Rapidement réduite, tandis que sa viscosité augmente Lorsque la viscosité de la crème glacée augmente à la viscosité requise, la crème glacée est poussée à la sortie sous l’action du convoyeur à vis. Ouvrez la sortie และ la crème glacée est pressée
วิดีโอการทำงานของเครื่องทำไอศกรีมเชิงพาณิชย์
วิธีการใช้เครื่องทำไอศกรีมแข็ง?
- Mélanger la crème glacée en poudre et l’eau et remuer เครื่องแบบ Si vous voulez obtenir un meilleur goût de crème glacée, vous pouvez ajouter du lait, du sucre, des assaisonnements ฯลฯ aux matières premières
- Allumez l’équipement et mettez les matières premières de crème glacée และ le réservoir d’alimentation
- Allumez la réfrigération, après le démarrage du moteur, l’écran numérique affiche le compte à rebours ใช้เวลาสักครู่, le compresseur démarre automatiquement และเริ่มต้น à faire de la crème glacée dure
- Une fois la crème glacée fabriquée, la machine cesse de fonctionner
- Ouvrez l’écrou de verrouillage du capot avant, appuyez sur le bouton de nettoyage, l’agitateur pousse automatiquement la crème glacée
- Attrapez la crème glacée poussée à l’aide d’un récipient และ placez-la au congélateur
- Resserrez à nouveau le capot avant de la sortie de papier และ versez les matières premières และ le cylindre pour recommencer à faire de la crème glacée
พารามิเตอร์ของเครื่อง
| โมเดล | ตู้เย็น | Volume du réservoir | ความจุ | เทล | ปูวัวร์ | พอยด์ |
| TZ-618 | ร22 | 4.3 ลิตร*1 | 16L-20L/H | 0,53 * 0,5 * 0,7 ม | 1.4kw | 60กก |
| TZ-116 | ร22 | 4.3 ลิตร*1 | 16L-20L/H | 0,525 * 0,49 * 0,64 ม | 1.4kw | 60กก |
| TZ-N28 | R22/R410 | 10 ลิตร*1 | 28-32ลิตร/ชม | 0,605 * 0,765 * 1,370 ม | 2.3kw | 100กก |
| TZ-N45 | R22/R410 | 15 ลิตร*1 | 38-45ลิตร/ชม | 0,605 * 0,765 * 1,37 ม | 2.8kw | 120กก |
| TZ-N60 | R22/R410 | 15 ลิตร*1 | 50-60L/H | 0,605 * 0,765 * 1,37 ม | 3.55kw | 140กก |
| TZ-N80 | R404A | 30ลิตร*1 | 80-90L/H | 0,605 *1 * 1,37 ม | 3.75kw | 160กก |
ข้อดีของเครื่องทำไอศกรีม
- Le corps du cylindre du congélateur de crème glacée par lot ใช้ le type d'environnement à refroidissement direct, ce qui peut Rapidement refroidir la matière première de la crème glacée
- เครื่อง La ใช้ un panneau de commande อัจฉริยะ ใช้งานง่าย และ précis
- Il adopte le réducteur sans courroie italien, réduit considérablement le bruit de travail
- L'utilisation d'un arbre d'agitation trempé en acier inoxydable rend l'arbre d'agitation บวกกับความทนทาน et augmente la durée de vie
- La machine Commerciale de crème glacée ระหว่าง un grand panneau de dissipation de chaleur เท une dissipation de chaleur บวกกับ Rapide
- La vitesse de Production est Rapide, il faut environ 25 นาที เท faire un lot de crème glacée ในช่วงเวลาหนึ่ง
- ด้านนอก, la machine à crème glacée dure présente également les caractéristiques d'un refroidissement Rapide, d'une résistance à l'usure, d'un fonctionnement facile et sûr.
ข้อควรระวังในการใช้งานเครื่องทำไอศกรีม Gelato
- Lors du déplacement ou du การขนส่ง de la machine, l'angle d'inclinaison ne doit pas être supérieur à 45°
- Lors du nettoyage de la machinerie เชิงพาณิชย์ de crème glacée dure, il devrait couper l’alimentation avant le nettoyage
- Tout en nettoyant le corps, évitez d’utiliser de l’eau pour rincer, vous pouvez utiliser และผ้าชีฟอง humide pour essuyer la machine elle-même
- Après avoir éteint le compresseur, s'il doit être redémarré, il a besoin d'intervalles de 3 นาที
- La Tension utilisée par la machine doit être la même que la Tension affichée sur la plaque signalétique ou à moins de 10% de la différence
- La รางวัล de courant utilisée par cet équipement de crème glacée dure doit être triphasée Et il ne peut pas utiliser la même รางวัล avec d'autres appareils menagers
วิธีทำความสะอาดอุปกรณ์การผลิตไอศกรีมแข็ง?
ขั้นตอนการทำความสะอาดและขอบเขตการทำความสะอาดของอุปกรณ์การผลิตไอศกรีมแข็งจะคล้ายกับเครื่องทำไอศกรีมแบบนุ่ม พวกเขาทำความสะอาดทั้งตัวเครื่อง, กระบอกสูบทำความเย็น และคอนเดนเซอร์ของเครื่องทำไอศกรีม ขั้นตอนการทำความสะอาดเฉพาะสามารถอ้างอิงได้จากการทำความสะอาด เครื่องทำไอศกรีมแบบนุ่ม.
การบำรุงรักษาเครื่องทำไอศกรีมแข็ง
C'est le meilleur moyen d'assurer une utilization longue durée et un bon effet de refroidissement s'il a un nettoyage และ un entretien แก้ไข แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับผู้ประกอบการ une machine Commerciale de fabrication de crème glacée dure?
- Nettoyez และ entretenez la machine régulièrement Appliquez de l'huile lubrifiante sur les accessoires au besoin เท améliorer la stabilité และ la durée de vie de la machine
- Les pièces d'usure doivent être remplacées régulièrement, comme la bague d'étanchéité pour éviter que la machine ne fonctionne en raison d'un endommagement des pièces
- อาชีพบุคลากรและการแก้ไข doit être utilisé pour faire fonctionner la machine à crème glacée dure Obtenir une form préalable à l'emploi et une form régulière pendant le travail
- Lorsque la machine tombe en panne, vous deviez trouver un Expert en อาชีพด้านการบำรุงรักษา pour la réparer afin d’éviter des dommages และสิ่งสำคัญ