La máquina para hacer helado duro proporcionada por Taizy se utiliza para hacer helado duro con sabor duro. El helado comercial ocupa poco espacio, tiene un funcionamiento sencillo y una alta eficiencia de producción. El helado producido por el equipo de fabricación de helado duro se puede colocar en una vitrina para exhibirlo y congelarlo. Según la producción y el modelo, la máquina comercial de helado duro tiene principalmente dos modelos: de escritorio y vertical. El congelador de helados por lotes tiene un funcionamiento sencillo. Es muy utilizado en fábricas, heladerías, restaurantes, calles, etc.

Presentación de la máquina

En comparación con máquinas de helado suave,Las máquinas de helado duro tienen una mayor producción. Por lo tanto, las máquinas comerciales para hacer helado duro son adecuadas para que grandes restaurantes y fábricas produzcan helado duro. El helado duro producido por la máquina puede colocarse en una vitrina del congelador y luego convertirse en bolas de helado para su venta. O puede hacer helado en bolsas para venderlo.

Aplicación de helado duro.
Aplicación de helado duro

Principio de funcionamiento del congelador de helados por lotes comercial

El principio de funcionamiento de la máquina para hacer helado duro es similar al del equipo para helado blando. En primer lugar, se colocan las materias primas en el tanque de materias primas, y las materias primas se mezclan con aire bajo la acción de la bomba de aire y leche y se transfieren al cilindro congelador. La mezcla de leche inflada se parte a la mitad en el cilindro congelador y la temperatura se reduce rápidamente, mientras que su viscosidad aumenta. Cuando la viscosidad del helado aumenta hasta la viscosidad requerida, el helado es empujado hacia la salida bajo la acción del transportador de tornillo. Se abre la salida y se exprime el helado.

Equipo para hacer helados
Equipo para hacer helados

Vídeo de funcionamiento de una máquina de helados comercial.

https://www.youtube.com/watch?v=K-ArG6KWvlY&t=6s

¿Cómo utilizar la máquina de helado duro?

Máquina comercial de helado duro
Máquina comercial de helado duro

Parámetro de la máquina

ModeloRefrigeranteVolumen del tanqueCapacidadTamañoPoderPeso
TZ-618R224.3L*116L-20L/H0,53*0,5*0,7 m1,4 kw60kg
TZ-116R224.3L*116L-20L/H0,525*0,49*0,64m1,4 kw60kg
TZ-N28R22/R41010L*128-32L/H0,605*0,765*1,370m2,3 kw100 kilos
TZ-N45R22/R41015L*138-45L/H0,605*0,765*1,37m2,8 kw120 kilos
TZ-N60R22/R41015L*150-60L/H0,605*0,765*1,37m3,55 kw140 kilos
TZ-N80R404A30L*180-90L/H0,605 *1 * 1,37m3,75 kw160kg

Ventajas de la máquina para hacer helados.

Detalles de la máquina para hacer helado duro.
Detalles de la máquina

Precauciones para el uso de la máquina para hacer helados Gelato

¿Cómo limpiar el equipo para hacer helado duro?

Los pasos de limpieza y el rango de limpieza de los equipos de fabricación de helado duro son similares a los de las máquinas de helado blando. Todos limpian el cuerpo, el cilindro frigorífico y el condensador de la máquina de helado. Los pasos de limpieza específicos pueden referirse a la limpieza del máquina de helado suave.

helado duro
helado duro

Mantenimiento de la máquina para hacer helado duro

Es la mejor manera de garantizar un uso prolongado y un buen efecto de enfriamiento si se realiza una limpieza y mantenimiento adecuados. ¿Cómo mantener una máquina comercial para hacer helado duro?