Muitas pessoas comeram casquinhas de waffle de sorvete, que são apreciadas por muitas pessoas por causa de sua textura crocante. Hoje em dia também sabemos que os copinhos de waffle para sorvete são feitos pela máquina de copos para wafer de sorvete, mas você conhece sua origem?
A origem dos copos de waffle de sorvete
Em 1904, um vendedor de sorvete no St. Louis Expo Park inicialmente serviu sorvete à venda em copos e pires comuns. Mas ao meio-dia, todos os copos e pires haviam sido usados. Ao lado do vendedor de sorvete, um vendedor do Oriente Médio estava vendendo uma sobremesa do Oriente Médio chamada Zalabia.
Justo quando o vendedor de sorvete não sabia como lidar com os negócios da tarde, Ernest enrolou suas panquecas de Zalabia em um cone. A Zalabia foi então transformada em um cone de sorvete, e o cone de waffle nasceu.
Hoje, existem dois tipos de cones de sorvete, um é o cone padrão à esquerda na imagem acima. Este cone é muito uniforme em aparência e o processo de produção é muito simples, com a massa sendo derramada em um molde, aquecida e moldada antes de sair do molde.
Como fazer um cone de sorvete com uma máquina de copos de waffle
Um bom sorvete é servido em copos de waffle, ele não fica mole e fofinho. Portanto, o processo de fazer esse tipo de cone de waffle será um pouco mais complicado. A seguir, mostraremos como fazer esses cones de sorvete com uma máquina de fazer copos de waffle.
- Forma de assar
Durante o processo de produção, a massa será colocada primeiro na assadeira. O molde da assadeira tem formato de grade e, quando a massa for formada, terá um padrão de grade.
- Forno de túnel
A massa colocada no tabuleiro é primeiro coberta com um painel e depois transportada para o forno túnel. O forno tipo túnel é um tipo de equipamento que utiliza circulação de ar quente de caixa longa e secagem por infravermelho distante para assar. É principalmente para atender à demanda por panificação e secagem com requisitos de alto rendimento e eficiência.
- Máquina de formar rolinhos de ovo
Depois que a massa estiver assada, o painel acima será aberto. Em seguida, o braço do robô enviará a massa assada para a máquina formadora de omelete. Você pode entender que a massa assada será colocada no molde cônico por sua vez. Na verdade, na máquina formadora de omeletes também haverá um braço especial para receber a massa e enrolá-la rapidamente em forma de cone. O cone de waffle enrolado cairá da saída da máquina formadora de omelete.
Finalmente, os cones caídos serão empurrados lentamente até o fim, o que dará tempo suficiente para que os cones esfriem. Alguns deles também vão diretamente para o túnel de resfriamento, para que a casquinha de waffle de sorvete feita pela máquina de copos de wafer seja finalizada.
Aplicação da máquina de fazer copos de waffle comestíveis
Além disso, nossa máquina de cone de wafer de sorvete também pode ser usada como uma máquina de fazer xícaras de café wafer para fazer xícaras de café. Também pode ser usada como uma máquina de fazer xícaras de chá de wafer para fazer xícaras de chá de wafer.
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