Mucha gente ha comido conos de gofre helado, que gustan a mucha gente por su textura crujiente. Hoy en día también sabemos que los vasos para barquillos de helado se elaboran mediante la máquina de vasos para barquillos de helado, pero ¿conoces su origen?
El origen de las copas de wafer de helado
En 1904, un vendedor de helados en el Parque de la Exposición de St. Louis inicialmente vendía helados en copas y platos comunes. Pero al mediodía, todas las copas y platos se habían agotado. Al lado del vendedor de helados, un vendedor del Medio Oriente estaba vendiendo un postre del Medio Oriente llamado Zalabia.
Justo cuando el vendedor de helados no sabía cómo manejar el negocio de la tarde, Ernest enrolló sus pancakes de Zalabia en un cono. La Zalabia se transformó en un cono de helado, y nació el cono de wafer.
Hoy en día, hay dos tipos de conos de helado, uno es el cono estándar a la izquierda en la imagen de arriba. Este cono es muy uniforme en apariencia y el proceso de producción es muy simple, con la masa vertida en un molde, calentada y moldeada antes de salir del molde.
Cómo hacer un cono de helado con una máquina de copas de wafer
El buen helado se sirve en copas de wafer, no se vuelve blando y esponjoso. Por lo tanto, el proceso de hacer este tipo de cono de wafer será un poco más complicado. A continuación, te mostraremos cómo hacer estos conos de helado con una máquina para hacer copas de wafer.
- Bandeja de horneado
Durante el proceso de producción, la masa se colocará primero en la bandeja para hornear. El molde de la bandeja para hornear tiene forma de rejilla y, cuando se forme la masa, tendrá un patrón de rejilla.
- Horno de túnel
La masa colocada en la bandeja de horno se cubre primero con una placa y luego se transporta al horno de túnel. El horno tipo túnel es un tipo de equipo que utiliza circulación de aire caliente de caja larga y secado por infrarrojos lejanos para hornear. Su objetivo principal es hacer frente a la demanda de horneado y secado con requisitos de alto rendimiento y eficiencia.
- Máquina formadora de rollos de huevo
Una vez horneada la masa, se abrirá el panel de arriba. Luego, el brazo robótico enviará la masa horneada a la máquina formadora de tortillas. Puede comprender que la masa horneada se introducirá sucesivamente en el molde cónico. De hecho, también habrá un brazo especial en la máquina formadora de tortillas para recibir la masa y enrollarla rápidamente formando un cono. El cono de gofre enrollado caerá por la salida de la máquina formadora de tortillas.
Finalmente, los conos caídos se empujarán lentamente hasta el final, lo que dejará suficiente tiempo para que se enfríen. Algunos de ellos también van directamente al túnel de enfriamiento, para terminar el cono de helado elaborado con la máquina de vasos de barquillo.
Aplicación de la máquina para hacer copas de wafer comestibles
Además, nuestra máquina para hacer conos de barquillo para helado también se puede utilizar como máquina para preparar tazas de café con barquillos para preparar tazas de café. También se puede utilizar como máquina de tazas de té con barquillos para hacer tazas de té con barquillos.
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