很多人都吃过华夫饼甜筒冰淇淋,华夫饼甜筒因其酥脆的口感而受到很多人的喜欢。现在我们也知道冰淇淋华夫杯是由冰淇淋华夫杯机制作的,但是你知道它的由来吗?
冰淇淋威化杯的由来
1904年,圣路易斯博览公园的一家冰淇淋摊贩最初以普通杯子和碟子出售冰淇淋。但到了中午,所有的杯盘都已经用完了。冰淇淋摊贩旁边是一位来自 中东 当时正在销售一种名为 Zalabia 的中东甜点。
正当冰淇淋小贩不知道如何处理下午的生意时,欧内斯特把他的扎拉比亚煎饼卷成了一个甜筒。那时的扎拉比亚 变成了蛋卷冰淇淋,威化锥诞生了。
今天的甜筒冰淇淋有两种,一种是上图左边的标准甜筒。这种蛋筒外观非常均匀,制作过程也很简单,将面糊倒入模具中,加热定型后出模。
如何用威化杯机制作蛋卷冰淇淋
好的冰淇淋是装在威化杯里的,不会变得松软。因此,过程 制作这种威化锥 会稍微复杂一点。接下来,我们将向您展示如何使用威化杯制造机制作这些蛋卷冰淇淋。
- 烤盘
制作过程中,先将面糊放在烤盘上。烤盘的模具是网格状的,面糊成型后就会有网格状的图案。
- 隧道炉
放在烤盘上的面糊先盖上面板,然后输送到隧道炉中。隧道式烘箱是一种利用长箱体热风循环、远红外干燥进行烘烤的设备。主要是为了应对产量高、效率要求高的烘烤干燥需求。
- 蛋卷成型机
面糊烤好后,上面的面板就会打开。然后,机械臂将烤好的面糊送到煎蛋卷成型机上。你可以理解为,烤好的糕点会依次送入锥形模具中。事实上,煎蛋卷成型机上还会有一个特殊的手臂来接收糕点并将其快速卷成圆锥体。卷好的华夫饼甜筒将从煎蛋卷成型机的出口落下。
最后,掉落的锥体将被慢慢推到底,这是为了给锥体留出足够的时间冷却。有的还直接进入冷却隧道,这样威化杯机制作的冰淇淋华夫蛋卷就完成了。
可食用威化杯制杯机的应用
此外,我们的冰淇淋威化甜筒机还可以用作威化咖啡杯制造机来制作咖啡杯。也可作为威化茶杯机,制作威化茶杯。
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