酥脆饼香脆筒散发着甜甜的香味。我们常常能看到它有不同的花纹和形状。我们是如何制作它的？无论是在家里制作，还是使用冰淇淋 wafer cup 制筒机来制作。步骤大致相同，而且非常简单。让我们来看看。
自制冰淇淋圆筒
配料：黄油30克、糖粉32克、蛋白35克、低筋面粉50克
辅料：盐1/16茶匙
- 软化黄油并使用搅拌器直至蓬松。
- 加入糖粉和盐，搅拌均匀。蛋清一颗一颗加入，搅拌成均匀的糊状，加入低筋面粉，搅拌均匀。
- 将混合好的材料放入锥模中加热，烘烤成金黄色。取下模具冷却，取出威化蛋卷冰淇淋。
看完上面的制作步骤，是不是很简单呢？那么商业冰淇淋甜筒怎么样？
商业冰淇淋圆筒制作
甜筒冰淇淋的商业化生产非常容易。
甜筒冰淇淋的商业生产需要面团搅拌机和冰淇淋威化杯制造机。您可以使用这两台机器开始您的冰淇淋甜筒制作业务。
- 准备和面糊时，将以上配料按比例放入和面机中，和面机自动运转，将原料混合均匀。
- 打开冰淇淋威化制杯机，将混合均匀的面糊放入成型机的桶内。
- 通过控制全自动甜筒机控制面板，机器自动进行灌浆、夹紧、烘烤、成型、冷却。
使用商业冰淇淋圆筒机制作冰淇淋圆筒时，只需操作机器的按钮，机器就会自动运转。你需要做的就是混合冰淇淋圆筒的配料，然后放入成形机中成型。
商业化制作蛋卷冰淇淋容易吗？