O casquinha de sorvete de wafer tem um cheiro doce. Muitas vezes podemos ver que ele tem padrões e formas diferentes. Como fazemos isso? Quer seja feito em casa ou com um máquina de fazer copo de wafer de sorvete. As etapas são praticamente as mesmas e muito fáceis. Vamos dar uma olhada.
Casquinhas de sorvete caseiro
Ingredientes: 30g de manteiga, 32g de açúcar de confeiteiro, 35g de proteína, 50g de farinha com baixo teor de glúten
Acessórios: 1/16 colher de chá de sal
- Amoleça a manteiga e use um batedor até ficar cremoso.
- Adicione o açúcar de confeiteiro e o sal e misture bem. Adicione as claras uma por uma, misture até formar uma pasta uniforme, adicione a farinha com baixo teor de glúten e mexa uniformemente.
- Coloque os materiais misturados no molde cônico para aquecer e leve ao forno até ficar amarelo dourado. Retire a forma para esfriar e retire a casquinha de sorvete wafer.
Lendo as etapas de produção acima, é fácil? E quanto às casquinhas de sorvete comerciais?
Fabricação de casquinhas de sorvete comercial
É muito fácil a produção comercial de casquinhas de sorvete.
A produção comercial de casquinhas de sorvete requer uma batedeira de massa e uma máquina de fazer copos de wafer de sorvete. Você pode começar seu negócio de fabricação de casquinhas de sorvete com as duas máquinas.
- Ao preparar a pasta de massa, coloque os ingredientes acima na batedeira de acordo com a proporção, e a batedeira funciona automaticamente para misturar as matérias-primas de maneira uniforme.
- Ligue a máquina de fazer copos de wafer de sorvete e coloque a massa misturada uniformemente no cilindro da máquina formadora.
- Ao controlar o painel de controle da máquina automática de casquinha de sorvete, a máquina automaticamente rejunta, fixa, assa, molda e resfria.
Ao usar um fabricante de casquinha de sorvete comercial para fazer casquinhas de sorvete, basta manipular os botões da máquina e a máquina funcionará automaticamente. Tudo o que você precisa fazer é misturar os ingredientes da casquinha de sorvete e colocá-la na máquina formadora para moldá-la.
É fácil fazer casquinhas de sorvete comercialmente?