Máy làm cốc cà phê wafer có thể sản xuất ốc quế, bánh quy wafer, cốc cà phê và thực phẩm wafer. Máy này có nhiều chế độ, vận hành dễ dàng, phù hợp cho các nhà máy nhỏ và cửa hàng đồ ngọt. Cốc cà phê wafer được sản xuất bởi máy này có vị ngọt, thơm ngon. Khách hàng cũng có thể kết hợp máy này với các máy làm ốc quế wafer kem khác để tạo thành một dây chuyền sản xuất ốc quế wafer kem.
Cách sử dụng cốc cà phê wafer
Cốc cà phê wafer được làm bằng bột mì, đường, tinh bột sắn, dầu, trứng và các nguyên liệu thô khác. Cốc wafer thành phẩm có nhiều công dụng.
- Kem ốc quế
- Tách cà phê
- bánh quy wafer
Nguyên lý hoạt động của máy làm cốc cà phê wafer
Máy làm khay trứng giòn kem sử dụng bột mì làm nguyên liệu để tạo ra khay trứng phồng đẹp mắt, ăn được, là vật đựng và thiết bị hỗ trợ lý tưởng cho kem hoặc các thực phẩm tương tự khác. Đối với máy khay trứng và hàng loạt sản phẩm của công ty chúng tôi, các khuôn cùng loại có thể được thay thế lẫn nhau và có thể cấu hình để phù hợp với nhiều hình dạng khay trứng khác nhau với một máy trao đổi để đạt được chức năng sản xuất khay trứng khác nhau. hình dạng. Máy khay trứng được thiết kế mang tính nhân văn, vận hành đơn giản, tiện lợi và thiết thực.
Cách vận hành máy làm cốc cà phê wafer
Làm nóng khuôn: Lau sạch bụi bẩn trong khoang khuôn và đóng khuôn. Điều chỉnh trước nhiệt độ nướng trên bộ điều khiển nhiệt độ. Máy mới thường đặt tạm thời khuôn trên ở 220°C và khuôn dưới ở 200°C, sau đó cấp điện để tăng nhiệt độ cho đến khi đạt nhiệt độ cài đặt (khoảng 30-40 phút). Lúc này, có thể có một lượng nhỏ mùi lạ và khói nhẹ thoát ra từ khuôn. Điều này là do dầu chống gỉ, sơn và chất kết dính còn sót lại trong vật liệu cách nhiệt bị cháy. Máy mới là hiện tượng bình thường, khoảng 1-2 giờ sẽ bay hơi hết. Nếu tình trạng này kéo dài hoặc ngày càng đậm đặc, cần tắt máy để kiểm tra.
Nướng thử: Nâng khuôn trên, mở khuôn dưới, rửa sạch dầu chống gỉ và bụi bẩn còn sót lại trong mỗi khoang và đầu lõi, xịt đều dầu chống dính khuôn (dầu silicone hóa thực phẩm hoặc dầu khử mỡ tinh chế), đóng khuôn dưới, cho bột vào mỗi khoang bằng bộ cấp liệu, và đậy khuôn trên. Đặt thời gian là 90 giây cho chu kỳ nướng. Khi chuông điện báo hiệu, có thể mở khuôn.
Các bước vận hành máy làm cốc cà phê wafer
- Đặt máy nằm phẳng trên mặt nước và không nghiêng máy.
- Kết nối nguồn điện, đặt nhiệt độ của khuôn trên và khuôn dưới, sau đó đợi nhiệt độ tăng lên.
- Sau khi nhiệt độ tăng lên, khuôn trên được kéo lên và khuôn dưới đóng lại.
- Đổ vật liệu mái chèo, sau đó ấn khuôn trên xuống và đóng khuôn dưới lại. Sau khoảng một đến hai phút, ống trứng có thể được hình thành.
- Kéo khuôn trên lên và khuôn dưới mở ra, ống trứng sẽ tự động rơi xuống rãnh bên dưới và trượt ra ngoài.
- Lặp lại thao tác trên, làm sạch khuôn trên và khuôn dưới kịp thời, giữ sạch sẽ rồi rút nguồn điện.