Ice cream is a popular dessert made from cream, sugar, egg yolks, and a variety of flavored toppings. The process of making ice cream involves physicochemical principles, such as emulsification, crystallization, and air content.
Bao bì của kem cũng là một khía cạnh quan trọng vì nó không chỉ duy trì chất lượng và độ an toàn của kem mà còn thu hút người tiêu dùng và phản ánh hình ảnh thương hiệu. Do đó, các nhà sản xuất kem ngày càng khắt khe hơn trong việc lựa chọn thiết bị làm kem. Trong những năm gần đây, với nhận thức ngày càng cao về bảo vệ môi trường và nhu cầu tiêu dùng đa dạng, bao bì kem cũng xuất hiện một số xu hướng mới.
Sustainability
Một xu hướng rõ ràng là việc sử dụng các vật liệu bền vững để thay thế bao bì nhựa hoặc giấy truyền thống. Ví dụ: Ben & Jerry's2 đã công bố mục tiêu đạt được 100% bao bì không chứa nhựa làm từ dầu mỏ vào năm 2025, với tất cả bao bì đều có thể tái sử dụng, phân hủy hoặc tái chế. Họ đang khám phá việc sử dụng các vật liệu có thể phân hủy sinh học hoặc tái tạo để làm hộp, lon và que.
Innovativeness
Một xu hướng khác là sử dụng các thiết kế sáng tạo để tăng tính năng và sự hấp dẫn của bao bì kem. Ví dụ: một số thương hiệu đang sử dụng vật liệu trong suốt hoặc mờ để giới thiệu bản thân cây kem hoặc cấu trúc bên trong của nó. Việc lựa chọn thiết bị làm kem cải tiến sẽ cho phép tạo ra nhiều dạng kem khác nhau. Một số thương hiệu sử dụng vật liệu đổi màu hoặc phát sáng để tăng thêm sự thú vị về mặt hình ảnh hoặc biểu thị trạng thái sản phẩm. Những người khác sử dụng nguyên liệu ăn được hoặc phân hủy được để giảm chất thải hoặc cung cấp thêm hương vị.
Personalization
A final trend is to offer more personalized options to meet consumers’ different tastes and needs. For example, traditional one-liter packs are facing competition from smaller packs (up to 500 ml). This is because it allows consumers to try more variety or reduce waste. Taizy ice cream packaging machine can set their own packaging capacity according to demand. Some brands also offer customization services, allowing consumers to choose their favorite flavors, toppings, shapes, and patterns.
Tóm tắt
Tóm lại, bao bì kem là một lĩnh vực không ngừng phát triển và thay đổi. Và điều quan trọng không kém đối với người làm kem là lựa chọn thiết bị làm kem hiệu quả và mạnh mẽ.