Máy làm cốc cà phê wafer có thể sản xuất kem ốc quế, bánh quy wafer, cốc cà phê và thực phẩm wafer. Máy này có nhiều chế độ và vận hành dễ dàng, thích hợp cho các nhà máy nhỏ và sử dụng ở cửa hàng thực phẩm ngọt. Ly cà phê wafer do máy này sản xuất có vị ngọt, thơm ngon. Và khách hàng cũng có thể kết hợp máy này với máy khác máy làm kem ốc quếs để tạo thành một Dây chuyền sản xuất kem ốc quế.
Cách sử dụng cốc cà phê wafer
Cốc cà phê wafer được làm bằng bột mì, đường, tinh bột sắn, dầu, trứng và các nguyên liệu thô khác. Cốc wafer thành phẩm có nhiều công dụng.
- Kem ốc quế
- Tách cà phê
- bánh quy wafer
Nguyên lý hoạt động của máy pha cà phê wafer
Máy làm khay trứng giòn kem sử dụng bột mì làm nguyên liệu để tạo ra khay trứng phồng đẹp mắt, ăn được, là vật đựng và thiết bị hỗ trợ lý tưởng cho kem hoặc các thực phẩm tương tự khác. Đối với máy khay trứng và hàng loạt sản phẩm của công ty chúng tôi, các khuôn cùng loại có thể được thay thế lẫn nhau và có thể cấu hình để phù hợp với nhiều hình dạng khay trứng khác nhau với một máy trao đổi để đạt được chức năng sản xuất khay trứng khác nhau. hình dạng. Máy khay trứng được thiết kế mang tính nhân văn, vận hành đơn giản, tiện lợi và thiết thực.
Hoạt động của máy pha cà phê wafer
Làm nóng khoang khuôn: Lau sạch bụi bẩn trong khoang khuôn và đóng khuôn lại. Điều chỉnh trước nhiệt độ nướng trên bộ điều khiển nhiệt độ. Máy mới thường tạm thời đặt khuôn trên ở mức 220°C và khuôn dưới ở mức 200°C rồi cấp điện để tăng nhiệt độ cho đến khi đạt nhiệt độ cài đặt (khoảng 30-40 phút). Lúc này, có thể có một lượng nhỏ mùi đặc biệt và khói nhẹ thoát ra khỏi khuôn. Nguyên nhân là do lớp dầu chống gỉ, sơn, keo dính còn sót lại trong vật liệu cách nhiệt bị cháy xém. Máy mới là hiện tượng bình thường, khoảng 1-2h sẽ bay hơi sạch. Nếu tồn tại lâu ngày hoặc ngày càng đậm đặc thì nên ngừng hoạt động để kiểm tra.
Nướng thử: Nâng khuôn trên, đẩy mở khuôn dưới, rửa sạch dầu chống gỉ và bụi bẩn còn sót lại trong từng khoang và đầu lõi, đồng thời phun đều dầu tách khuôn (dầu silicon nguyên tử ăn được hoặc dầu tẩy nhờn tinh chế), Đóng khuôn dưới, dùng khay nạp bột vào từng khoang rồi đậy kín khuôn trên. Đặt thời gian là 90 giây làm chu trình nướng. Khi chuông điện báo tin thì có thể mở khuôn.
Máy làm cốc cà phê wafer Các bước vận hành
- Đặt máy nằm phẳng trên mặt nước và không nghiêng máy.
- Kết nối nguồn điện, đặt nhiệt độ của khuôn trên và khuôn dưới, sau đó đợi nhiệt độ tăng lên.
- Sau khi nhiệt độ tăng lên, khuôn trên được kéo lên và khuôn dưới đóng lại.
- Đổ vật liệu mái chèo, sau đó ấn khuôn trên xuống và đóng khuôn dưới lại. Sau khoảng một đến hai phút, ống trứng có thể được hình thành.
- Kéo khuôn trên lên và khuôn dưới mở ra, ống trứng sẽ tự động rơi xuống rãnh bên dưới và trượt ra ngoài.
- Lặp lại thao tác trên, làm sạch khuôn trên và khuôn dưới kịp thời, giữ sạch sẽ rồi rút nguồn điện.