وافل کون کا رنگ سنہری ہوتا ہے اور ذائقہ کرسپی اور میٹھا ہوتا ہے۔ اسے اکیلے یا آئس کریم کے ساتھ کھایا جا سکتا ہے۔ کیا آپ جانتے ہیں کہ گھر پر وافل کون کیسے بنایا جاتا ہے اور اسے کب تک محفوظ رکھا جاتا ہے؟
درکار خام مال
ہائی گلوٹین آٹا 20 گرام
لو گلوٹین آٹا 70 گرام
ملک پاؤڈر 20 گرام
2 انڈے
50 گرام کیسٹر شوگر
2 گرام نمک
سبزیوں کا تیل 50 گرام
120 گرام دودھ
کالے تل
وافل کون بنانے کے مراحل
- استعمال کے لیے تمام اجزاء تیار کر لیں۔
- سبزیوں کا تیل، باریک چینی، کالے تل ملا کر دو انڈے شامل کریں۔
- اجزاء کو اس وقت تک ہلاتے رہیں جب تک کہ چینی بکھر نہ جائے۔
- دودھ کو کئی بار ڈالیں، ہر بار دودھ اور چینی کا تیل مکمل طور پر مکس ہونے سے پہلے اگلا اضافہ کریں، تاکہ تیل اور پانی کے الگ ہونے کا رجحان نہ ہو۔
نوٹ: شامل کیا جانے والا دودھ گرم دودھ ہونا چاہیے، ٹھنڈا دودھ نہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ دودھ کا درجہ حرارت کم ہوتا ہے اور یہ چکنائی کے ساتھ آسانی سے نہیں ملتا۔
- چھوٹے ذرات کو فلٹر کرنے کے لیے تمام پاؤڈر مواد کو دو بار چھان لیں اور پھر انہیں مائع میں ڈال دیں۔ ہلاتے وقت، آپ کو ہمیشہ ایک سمت میں مارنے کے بجائے آگے پیچھے ہلانا چاہیے، تاکہ آٹے کا گلوٹین نہ بڑھے۔
- ایڈجسٹ شدہ بیٹر کو فنل میں ڈالیں اور فلٹر کریں تاکہ بیٹر نازک نظر آئے
- انڈے کی رول مشین پر ایک چمچ بیٹر اسکوپ کریں، اسے یکساں طور پر پھیلا دیں، اور پھر ڈھکن بند کر دیں۔
- جب انڈے کے رول کا رنگ ہلکے براؤن اور گہرے نارنجی کے درمیان ہو جائے تو انڈے کے رول کو گرم ہونے پر سانچے میں رول کریں۔ آملیٹ کو ٹھنڈا ہونے کے بعد سیٹ کیا جاتا ہے، اور اسے شکل میں رول کرنا آسان نہیں ہوتا ہے۔
- رولڈ وافل کون کو کھوکھلی شیلف پر خشک ہونے کے لیے رکھ دیں، تاکہ وافل کون کی گرمی پوری طرح پھیل جائے تاکہ وافل کون کرسپی رہ سکے۔
وافل کون کو کرسپی کیسے رکھا جائے؟
وافل کون پہلی تیاری کے بعد کھائے جانے چاہئیں۔ تاہم، ہم اکثر اگلی بار استعمال کے لیے وافل کون کی زیادہ مقدار تیار کرتے ہیں۔ تجارتی پیداوار میں، وافل کون کی بڑی مقدار اکثر تیار کی جاتی ہے۔ اس لیے۔ وافل کون کو کیسے محفوظ رکھا جائے اور اسے کرسپی کیسے رکھا جائے؟ آپ تیار وافل کون کو ٹھنڈا کر کے پلاسٹک کے تھیلے یا کنٹینر میں ڈال سکتے ہیں، اور پھر اسے فریج میں رکھ سکتے ہیں۔ یہ وافل کون کو زیادہ دیر تک کرسپی رکھے گا۔
کرسپی وافل کون اسٹوریج 
چینی شنک ذخیرہ
اگر آپ اپنے اسٹور یا فیکٹری میں کمرشل وافل کون بنانے والی مشین شامل کرنا چاہتے ہیں، تو آپ ہم سے رابطہ کر سکتے ہیں۔ ہم آئس کریم کون کے پیشہ ور مینوفیکچرر ہیں۔ ہم وافل کون مشین، شوگر کون بنانے والی مشین، اور ویفر کون بنانے والی مشین فراہم کرتے ہیں۔ اور ہمارے پاس سیمی آٹومیٹک اور مکمل طور پر آٹومیٹک مشینیں ہیں۔