وافل کون کا رنگ سنہری اور کرکرا اور میٹھا ذائقہ ہے۔ اسے اکیلے یا آئس کریم کے ساتھ کھایا جا سکتا ہے۔ کیا آپ جانتے ہیں کہ کس طرح a وافل شنک گھر میں اور ایک طویل وقت کے لئے رکھو؟
درکار خام مال
ہائی گلوٹین آٹا 20 گرام
کم گلوٹین آٹا 70 گرام
دودھ کا پاؤڈر 20 گرام
2 انڈے
50 گرام کاسٹر شوگر
2 جی نمک
سبزیوں کا تیل 50 گرام
120 گرام دودھ
کالے تل
وافل شنک بنانے کے اقدامات
- استعمال کے لیے تمام اجزاء تیار کر لیں۔
- سبزیوں کا تیل، باریک چینی، کالے تل ملا کر دو انڈے شامل کریں۔
- اجزاء کو اس وقت تک ہلاتے رہیں جب تک کہ چینی بکھر نہ جائے۔
- دودھ کو کئی بار شامل کریں، ہر بار اگلی بار شامل کرنے سے پہلے دودھ اور چینی کا تیل مکمل طور پر مکس نہ ہو، تاکہ تیل اور پانی کی علیحدگی کے رجحان سے بچا جا سکے۔
نوٹ: شامل شدہ دودھ ٹھنڈے دودھ کی بجائے گرم دودھ ہونا چاہیے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ دودھ کا درجہ حرارت کم ہوتا ہے اور اس میں چربی آسانی سے نہیں ملتی۔
- چھوٹے ذرات کو فلٹر کرنے کے لیے تمام پاؤڈر مواد کو دو بار چھان لیں اور پھر انہیں مائع میں ڈال دیں۔ ہلاتے وقت، آپ کو ہمیشہ ایک سمت میں مارنے کے بجائے آگے پیچھے ہلانا چاہیے، تاکہ آٹے کا گلوٹین نہ بڑھے۔
- ایڈجسٹ شدہ بیٹر کو فنل میں ڈالیں اور فلٹر کریں تاکہ بیٹر نازک نظر آئے
- انڈے کی رول مشین پر ایک چمچ بیٹر اسکوپ کریں، اسے یکساں طور پر پھیلا دیں، اور پھر ڈھکن بند کر دیں۔
- جب انڈے کے رول کا رنگ ہلکے براؤن اور گہرے نارنجی کے درمیان ہو جائے تو انڈے کے رول کو گرم ہونے پر سانچے میں رول کریں۔ آملیٹ کو ٹھنڈا ہونے کے بعد سیٹ کیا جاتا ہے، اور اسے شکل میں رول کرنا آسان نہیں ہوتا ہے۔
- رولڈ وافل کون کو کھوکھلی شیلف پر خشک ہونے کے لیے رکھ دیں، تاکہ وافل کون کی گرمی پوری طرح پھیل جائے تاکہ وافل کون کرسپی رہ سکے۔
وافل کون کرکرا کیسے رکھیں؟
وافل کونز کو پہلی تیاری کے بعد کھا لینا چاہیے۔ تاہم، ہم اکثر اگلی کھپت کے لیے وافل کونز کی ضرورت سے زیادہ مقدار بناتے ہیں۔ تجارتی پیداوار میں، وافل کونز کی بڑی مقدار اکثر تیار کی جاتی ہے۔ لہذا. وافل کون کو کیسے محفوظ کریں اور اسے کرسپی کیسے رکھیں؟ آپ تیار شدہ وافل کونز کو ٹھنڈا کر کے پلاسٹک کے تھیلے یا کنٹینر میں ڈال سکتے ہیں، اور پھر انہیں فریج میں رکھ سکتے ہیں۔ یہ برقرار رکھے گا۔ وافل مخروط کرکرا ایک طویل وقت کے لئے.
کرسپی وافل کون اسٹوریج 
چینی شنک ذخیرہ
اگر آپ اپنے اسٹور یا فیکٹری میں کمرشل وافل کون میکر شامل کرنا چاہتے ہیں تو آپ ہم سے رابطہ کر سکتے ہیں۔ ہم آئس کریم کونز کے ایک پیشہ ور صنعت کار ہیں۔ ہم فراہم کرتے ہیں a وافل مخروط مشین, شوگر کون بنانے والی مشین, اور ویفر شنک بنانے والی مشین. اور ہمارے پاس نیم خودکار اور مکمل خودکار مشینیں ہیں۔