วิธีทำไอศกรีมในเครื่องทำซอฟท์เสิร์ฟเชิงพาณิชย์

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องซอฟต์เสิร์ฟเชิงพาณิชย์สะอาดและฆ่าเชื้ออย่างเหมาะสมก่อนใช้งาน

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมไอศกรีมของคุณแช่เย็นอย่างเหมาะสมตามคำแนะนำของผู้ผลิต

วางเครื่องซอฟต์เสิร์ฟเชิงพาณิชย์บนพื้นผิวที่มั่นคงและได้ระดับ

ติดชิ้นส่วนที่จำเป็นตามคำแนะนำของเครื่อง เช่น หัวฉีดจ่ายและถังผสม

เปิดฝาถังผสม

ค่อยๆ เทส่วนผสมไอศกรีมที่แช่เย็นไว้ล่วงหน้าลงในอ่างเก็บน้ำ ระวังอย่าให้หกหรือเติมมากเกินไป ปฏิบัติตามคำแนะนำด้านความจุของเครื่อง

หากคุณกำลังเพิ่มเครื่องปรุงหรือมิกซ์อินเพิ่มเติม (เช่น ช็อกโกแลตชิป ผลไม้ หรือ ถั่ว) ผสมลงในส่วนผสมไอศกรีมก่อนเทลงในเครื่องทำซอฟต์เสิร์ฟเชิงพาณิชย์

ปิดฝาถังผสมให้แน่น

เปิดเครื่องซอฟต์เสิร์ฟตามคำแนะนำ

ตั้งค่าเครื่องให้มีความสม่ำเสมอและอุณหภูมิที่ต้องการ ซึ่งจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรุ่นของเครื่องและส่วนผสมไอศกรีมที่คุณใช้

เมื่อเครื่องพร้อมแล้ว (โดยปกติจะแสดงด้วยสัญญาณภาพหรือเสียง) ให้ดึงที่จับจ่ายลงเพื่อเริ่มจ่ายไอศกรีม

ถือกรวยหรือถ้วยทำมุมใต้หัวฉีดเพื่อจับไอศกรีม

ปล่อยให้ไอศกรีมไหลลงในโคนหรือถ้วย หมุนไปรอบๆ เพื่อสร้างรูปทรงซอฟต์เสิร์ฟสุดคลาสสิก

ยกที่จับจ่ายขึ้นเพื่อหยุดการไหลของไอศกรีม

คุณสามารถเสิร์ฟกรวยหรือถ้วยหลายๆ อันติดต่อกันได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ทำความสะอาดหัวฉีดจ่ายระหว่างการเสิร์ฟแต่ละครั้งเพื่อป้องกันการปนเปื้อนข้ามและรักษาคุณภาพของไอศกรีมของคุณ

ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตในการทำความสะอาดเครื่องอย่างทั่วถึงหลังการใช้งาน การทำความสะอาดอย่างเหมาะสมถือเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและรับประกันอายุการใช้งานของอุปกรณ์

ปิดเครื่องซอฟต์เสิร์ฟเชิงพาณิชย์และถอดปลั๊กออกเมื่อใช้งานเสร็จในแต่ละวัน