A cesta de waffle é uma variação da casquinha de ovo crocante e da casquinha de açúcar, geralmente tem formato de tigela regular ou irregular. Tem um sabor crocante e um sabor único quando combinado com sorvete, frutas ou outros petiscos. A cesta de waffles é feita por um máquina de fazer cesta de waffle e máquina formadora.
Como funciona a máquina de fazer cestas?
A máquina de tigelas de cesta também é chamada de máquina de fazer rolos de ovo. Porque não só pode fazer tigela de flores, açúcar e cone de waffle, mas também pode fazer rolinhos de ovo. A máquina inclui quatro partes: batedor, cilindro de rejuntamento, hospedeiro de cozimento e máquina formadora.
1. O batedor é usado para misturar ovos, açúcar, manteiga, farinha, extrato de baunilha e outras matérias-primas na massa uniformemente;
2. O cilindro de rejuntamento é usado para segurar a massa e injetar a massa no painel de aquecimento
3. A placa principal de aquecimento é a parte principal da máquina de fazer cestos de waffle, que é usada para aquecer a massa em panquecas. O método de aquecimento da máquina para fazer cestos de waffle pode ser aquecimento elétrico ou aquecimento a gás. O número de placas de aquecimento é 6, 9, 12, 15 e mais.
4. A máquina formadora é usada para prensar as panquecas aquecidas e maduras no formato de uma cesta.
Por favor, note que o máquina de fazer rolo de ovo só pode aquecer a massa em panquecas planas. A forma moldada final precisa ser formada por uma máquina de moldagem. Portanto, o padrão da placa de aquecimento pode ser personalizado. Você também pode comprar uma máquina para fazer rolinhos de ovo e várias máquinas formadoras para fazer rolinhos de ovo, cestas, cones de açúcar e assim por diante.
Vantagens da máquina de fazer rolo de ovo
1. Rejuntamento automático, a máquina de tigelas de cesto injeta a mesma quantidade de massa. Portanto, o tamanho, a forma e a espessura de cada panqueca são aproximadamente os mesmos;
2. Cada placa de aquecimento de grupo é controlada separadamente, quando uma placa de aquecimento tem um problema, as outras placas de aquecimento ainda podem ser usadas;
3. A máquina adota controle de tela PLC