O cone de sorvete de wafer tem um cheiro doce. Podemos frequentemente ver que ele tem diferentes padrões e formas. Como o fazemos? Seja feito em casa ou com uma máquina de fazer cones de wafer para sorvete. Os passos são mais ou menos os mesmos e muito fáceis. Vamos dar uma olhada.
Cones de sorvete caseiros
Ingredientes: 30g de manteiga, 32g de açúcar de confeiteiro, 35g de proteína, 50g de farinha com baixo teor de glúten
Acessórios: 1/16 colher de chá de sal
- Amoleça a manteiga e use um batedor até ficar cremoso.
- Adicione o açúcar de confeiteiro e o sal e misture bem. Adicione as claras uma por uma, misture até formar uma pasta uniforme, adicione a farinha com baixo teor de glúten e mexa uniformemente.
- Coloque os materiais misturados no molde cônico para aquecer e leve ao forno até ficar amarelo dourado. Retire a forma para esfriar e retire a casquinha de sorvete wafer.
Lendo as etapas de produção acima, é fácil? E quanto às casquinhas de sorvete comerciais?
Fabricação de cones de sorvete comerciais
É muito fácil a produção comercial de casquinhas de sorvete.
A produção comercial de casquinhas de sorvete requer uma batedeira de massa e uma máquina de fazer copos de wafer de sorvete. Você pode começar seu negócio de fabricação de casquinhas de sorvete com as duas máquinas.
- Ao preparar a pasta de massa, coloque os ingredientes acima na batedeira de acordo com a proporção, e a batedeira funciona automaticamente para misturar as matérias-primas de maneira uniforme.
- Ligue a máquina de fazer copos de wafer de sorvete e coloque a massa misturada uniformemente no cilindro da máquina formadora.
- Ao controlar o painel de controle da máquina automática de casquinha de sorvete, a máquina automaticamente rejunta, fixa, assa, molda e resfria.
Ao usar uma máquina comercial de cones de sorvete para fazer cones de sorvete, você só precisa manipular os botões da máquina e ela funcionará automaticamente. Tudo o que você precisa fazer é misturar os ingredientes do cone de sorvete e colocá-los na máquina de moldar para formá-los.
É fácil fazer casquinhas de sorvete comercialmente?