와플 콘은 황금빛 색상과 바삭하고 달콤한 맛을 가지고 있습니다. 단독으로 먹거나 아이스크림과 함께 먹을 수 있습니다. 집에서 와플 콘을 만들고 오랫동안 보관하는 방법을 아십니까?
필요한 원료
글루텐 함량이 높은 밀가루 20g
글루텐 함량이 낮은 밀가루 70g 분유
20g
계란 2개
설탕 50g
소금 2g
식물성 기름 50g
우유 120g
검은 참깨
와플 콘 제조 단계
- 사용자를 위한 준비 도구
- Mélanger l'huile végétale, le sucre fin, les granes de sésame noir et ajouter deux œufs
- Continuez à remuer les ingrédients jusqu'à ce que le sucre soit dispersé
- 우유를 여러 번 첨가하고, 우유와 설탕 기름이 완전히 섞이지 않은 상태에서 다음번을 첨가하여 오일-물 분리 현상을 방지하십시오.
참고: 첨가하는 우유는 차가운 우유가 아닌 따뜻한 우유여야 합니다. 이는 우유의 온도가 낮아 지방과 잘 섞이지 않기 때문입니다.
- Tamiser tous les matériaux en poudre deux fois pour fitrer les petites paricules, puis lesverser dans le liquide. Lorsque vous remuez, vous devez remuer d'avant en arrière au lieu de toujours battre dans une 방향, afin de ne pas Augmenter le 글루텐 드 라 파린.
- Mettez la pâte ajustée dans l'entonnoir et filtrez pour que la pâte paraissent delicates
- Versez une cuillerée de pâte sur la machine à rouler les œufs, étalez-launiformément, puis fermez le couvercle
- Lorsque la couleur du rouleau d'œufs devient entre le brun clair et l'orange foncé, roulez le rouleau d'œufs dans un moule 펜던트 qu'il est chaud. L'omelette est réglée après avoir froid et il n'est pas facile de se mettre en forme.
- Mettez le cône de gaufre roulé sur l'étagère creuse pour sécher, de sorte que la chaleur du cône de gaufre puisse être entièrement rayonnée afin que le cône de gaufre puisse Rester croutillant.
와플 콘을 바삭하게 보관하는 방법
와플 콘은 처음 만들었을 때 바로 먹어야 합니다. 하지만 다음번 소비를 위해 와플 콘을 과도하게 만드는 경우가 많습니다. 상업적 생산에서는 많은 양의 와플 콘이 생산됩니다. 따라서 와플 콘을 보관하고 바삭하게 유지하는 방법은 무엇입니까? 준비된 와플 콘을 식혀서 플라스틱 봉지나 용기에 넣은 다음 냉장고에 넣으십시오. 이렇게 하면 와플 콘을 더 오래 바삭하게 유지할 수 있습니다.
스톡카쥬 드 콘 드 고프르 크루스티앙 
스톡카지 드 콘 드 수크레
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