Freezer es krim berkelanjutan adalah alat yang digunakan untuk memproduksi es krim secara berkelanjutan. Mesin es krim berkelanjutan industri memproduksi es krim dengan mengaduk, mencampur, dan membekukan bahan baku es krim dan udara terkompresi dalam silinder pembeku. Tingkat peniupan mesin pembuat es krim komersial ini dapat disesuaikan untuk memastikan kualitas dan efisiensi es krim. Mesin pembeku es krim berkelanjutan dapat digunakan dengan mesin pengisi es krim dan mesin lainnya untuk membentuk lini produksi es krim otomatis skala besar. Dibandingkan dengan mesin es krim batch kecil, freezer es krim berkelanjutan dapat meningkatkan produksi dan mengurangi biaya produksi.
Mengapa Anda Membutuhkan Freezer Es Krim Berkelanjutan?
Untuk majalah-majalah besar creme glacée, mesin fabrikasi creme glacée dalam jumlah kecil mungkin dapat merespons produksi komersial normal. Namun, untuk pabrik besar creme glacée, produksi sebentar-sebentar dari pembuat crème glacée relatif dapat diterima dan tidak dapat ditanggapi dengan dasar permintaan bouffées. Oleh karena itu, pembuat krim glacée harus terus merespons permintaan produksi hingga menambah produksi.
krim glasier 
mesin de fabrikasi de crème glacée berlanjut
Bagaimana Cara Kerja Mesin Es Krim Industri?
Pembuat krim glacée industri ini merupakan peralatan terbaik untuk produksi massal krim glacée. Mesin produksi terus de creme glacée mengadopsi bahan yang tidak dapat teroksidasi untuk mesin makanan dan mudah digunakan. Mesin mélange prinsipal de l'air pur avec des matières premières de crème glacée untuk mendapatkan taux de bouffées yang sesuai. Pada saat yang sama, mesin crème glacée dari congélateur terus melakukan remue dan mengembalikan crème glacée untuk menghasilkan produk crème glacée vicieux. Akhirnya, crème glacée soufflée mengalir ke bagian luar pipa dari pompe. Kecepatan ekspansi yang dilakukan oleh pembuat krim glacée terus-menerus dapat disesuaikan dan maksimum dapat mencapai 100%. Dan mesin dapat terus melakukan pengisian daya, dan waktu pengisian biasanya memakan waktu 15 menit.
Video Cara Kerja Mesin Pembuat Es Krim Berkelanjutan
Pengenalan Fungsi Mesin Pembeku Es Krim Berkelanjutan Industri
Mesin pembekuan lanjutan de la crème glacée pada dasarnya terdiri dari sistem penyaringan udara, sistem listrik, silinder pembekuan, sistem pendingin, pompe, dan lain-lain. struktur lainnya.
–Sistem penyaring udara digunakan untuk menyaring udara secara bersih dan kemudian udara tersebut dikompres melalui silinder penggumpalan melintasi pompa. Jumlah aliran udara dalam silinder penyimpanan dapat disesuaikan.
–Agitator dan raket tidak dipasang di silinder penggumpalan. Matière première de la crème glacée pénètre dans le cylindre de congélation par la pompe dan est mélangée Uniformément avec de l'air comprimé dans le cylindre de congélation and devient visqueuse.
Saat Anda mencampurkan cetakan es krim glacée dan udara yang dicampur, sistem pendingin mengontrol silinder pembekuan untuk perangkat yang sangat dingin.
–Dalam proses produksi krim glasier, sistem kontrol listrik mengontrol semua tindakan mesin.
Teknik Freezer Es Krim Berkelanjutan Kecil
| Model | TZ-50 | TZ-75 | TZ-150 |
| Kapasitas (L/H) | 50 | 75 | 150 |
| Suhu hidangan utama | 2 ~ 4 °C | ||
| Suhu serangan mendadak | ≤-4°C | ||
| Ekor(m) | 1*0.7*1.3 | 1*0.7*0.9 | 1.13*0.76*1.53 |
| Puissance (kw) | 3.67 | 0,37 | 0,75 |
| Débit d'eau de refroidissement | ~0,6³/jam | ~0,7³/jam | ~0,8³/jam |
| Volume pendingin (KG) | 3 | 3.5 | 4 |
| Pendingin | R404A | R404A | R404A |
| Tipe de refroidissement | Refroidisasi oleh eau atau refroidissement oleh udara | ||
| Poid (kg) | 300 | 400 | 450 |
Spesifikasi Freezer Es Krim Berkelanjutan Besar
| Model | TZ-300 | TZ-600 | TZ-1000 | TZ-1200 |
| Kapasitas (L/H) | 300 | 600 | 1000 | 1200 |
| Suhu hidangan utama | 2 ~ 4 °C | 2 ~ 4 °C | 2 ~ 4 °C | 2 ~ 4 °C |
| Suhu serangan mendadak | ≤-4°C | ≤-5°C | ≤-5°C | -4 ~-5°C |
| Ekor(m) | 1.4*0.8*1.8 | 1.07*0.75*1.66 | 1.85*0.85*2.2 | 1.59*0.84*1.82 |
| Pendingin | R404A/R502/R22 | R404A/R22 | R717 | R404A |
| Poid (kg) | 750 | 725 | 1300 | 1150 |
Fitur Mesin Pembuat Es Krim Berkelanjutan
- Mesin à crème glacée adalah mesin yang memproduksi krim glacée secara terus menerus. Produk ini dapat diproduksi terus-menerus dengan krim glacée dan produksinya dapat mencapai 1200L / H.
- Sistem pendingin ini tidak bergantung pada efisiensi pendingin yang tinggi. Sistem pendingin dapat digunakan oleh sistem pendingin udara dan air.
- Semua potongan dalam kontak dengan makanan yang dibuat oleh pembuat es krim glacée terus berlanjut dalam keadaan tidak dapat dioksidasi 304.
- Kompresor mengadopsi merek terkenal internasional dengan kinerja kandang dan fasilitas kerja.
- Mesin ini mudah dioperasikan dan dibersihkan, sehingga menjamin kebutuhan sanitasi yang diperlukan untuk mengubah makanan.
- Mesin penggumpalan lanjutan crème glacée dapat mengontrol kapasitas pompe dan menambah kapasitas crème glacée. Anda dapat merespons dengan meminta produksi dari klien yang berbeda dan merupakan peralatan yang ideal untuk produksi krim glacée di industri.