La cesta de gofres es una variación del cono de huevo crujiente y el cono de azúcar, generalmente tiene forma de cuenco regular o irregular. Sabe crujiente y tiene un sabor único cuando se combina con helado, fruta u otros bocadillos. La cesta de gofres se fabrica con una máquina para hacer cestas de gofres y una máquina formadora.
¿Cómo funciona la máquina para hacer cuencos de cesta?
La máquina para hacer cuencos de cesta también se llama máquina para hacer rollos de huevo. Porque no sólo puede hacer cuencos de flores, azúcar y conos de gofre, sino que también puede hacer rollitos de huevo. La máquina incluye cuatro partes: batidor, cilindro de lechada, host de horneado y máquina formadora.
1.La batidora se utiliza para mezclar huevos, azúcar, mantequilla, harina, extracto de vainilla y otras materias primas en la masa de manera uniforme;
2.El barril de lechada se utiliza para sostener la masa e inyectarla en el panel calefactor.
3. La placa base de calentamiento es la parte principal de la máquina para fabricar cestas para gofres, que se utiliza para calentar la masa para hacer panqueques. El método de calentamiento de la máquina para fabricar cestas para gofres puede ser calentamiento eléctrico o calentamiento a gas. El número de placas calefactoras es 6, 9, 12, 15 y más.
4. La máquina formadora se utiliza para presionar los panqueques calentados y maduros hasta darles la forma de una canasta.
Tenga en cuenta que la máquina para hacer rollos de huevo solo puede calentar la masa en panqueques planos. La forma moldeada final debe ser formada por una máquina de moldeo. Por lo tanto, el patrón de la placa calefactora se puede personalizar. También puede comprar una máquina para hacer rollos de huevo y varias máquinas formadoras para hacer rollos de huevo, cuencos de cesta, conos de azúcar, etc.
Ventajas de la máquina para hacer rollos de huevo
1. Lechada automática, la máquina de tazones de cesta inyecta la misma cantidad de masa, por lo que el tamaño, la forma y el grosor de cada panqueque son aproximadamente los mismos;
2. Cada grupo de placas calefactoras se controla por separado; cuando una placa calefactora tiene un problema, las otras placas calefactoras aún se pueden utilizar;
3. La máquina adopta control de pantalla PLC