Hoy en día, la demanda de artículos de restauración y ocio por parte de la gente es cada vez mayor. Especialmente en verano, el aire acondicionado, estallido del hieloy el helado se han convertido en una parte indispensable de las personas. Al mismo tiempo, esto también crea un enorme mercado para las máquinas de helado. Y la máquina para hacer helados blandos se ha convertido en una exigencia ineludible para todos los restaurantes. Se ha convertido en un hábito para todos tomar helado después de comer. Hoy discutiremos la diferencia entre una máquina para hacer helado blando y una máquina para hacer helado duro.
Diferencia entre el funcionamiento de la máquina de helado blando y del helado duro
- El funcionamiento del helado suave es mucho más sencillo. Porque el helado soft pertenece al helado que se puede comer con el simple manejo de la máquina. La temperatura de producción del producto es generalmente de 5 a 0 grados centígrados y se puede consumir sin congelarse durante mucho tiempo.
- La operación de máquina de helado duro es un poco más complicado. Si desea comer helado duro, no solo necesita el funcionamiento de la máquina, sino también la congelación a baja temperatura. La temperatura debe ser inferior a 0 grados centígrados para permitir que el almíbar de leche se congele.
La diferencia de sabor entre el helado blando y el helado duro.
- Una máquina de helado suave requiere un sistema de inflado para permitir que la pasta de leche se mezcle bien con el aire. Esto hace que el helado sea esponjoso y delicioso.
- El equipo para helado duro necesita congelar la pasta de leche a baja temperatura. El sabor es duro en comparación con el helado blando.
El proceso de elaboración del helado es diferente.
- Taizy automático máquina de helado suave es fácil de operar. Sólo necesitas verter los ingredientes en el recipiente y ajustar la temperatura de congelación. Cuando la temperatura interna alcance la temperatura establecida, baje la manija para obtener un delicioso helado suave.
- Si desea obtener helado duro, primero debe colocar los ingredientes en el contenedor de ingredientes. Los ingredientes se mezclarán con aire mediante la bomba de aire de la máquina para hacer helado y se transferirán al tanque de congelación. La mezcla de leche inflada se reduce a la mitad en el cilindro congelador y la temperatura disminuye rápidamente mientras aumenta su viscosidad. Cuando la viscosidad del helado aumenta hasta la viscosidad deseada, el transportador de tornillo empuja el helado hacia la salida. Luego abra la salida y el helado saldrá.
Notas
Independientemente del tipo de máquina para hacer helados, necesita un mantenimiento y una limpieza periódicos.
Resumen
A través del análisis anterior y el resumen del uso habitual de la experiencia, sabemos que la máquina para hacer helado suave y la máquina para hacer helado duro son diferentes. Debemos elegir según sus propias necesidades.