Hoy en día, la demanda de productos de catering y artículos de ocio está en aumento. Especialmente en verano, el aire acondicionado, polo de hielo y el helado se han convertido en una parte indispensable de la vida de las personas. Al mismo tiempo, esto también proporciona un enorme mercado para las máquinas de helado. Y la máquina de helados suaves se ha convertido en una demanda rígida para cada restaurante. Se ha vuelto un hábito para todos disfrutar de helado después de comer. Hoy, discutiremos la diferencia entre una máquina de helados suaves y una máquina de helados duros.
Diferencia entre la operación de la máquina de helados suaves y la máquina de helados duros
- El funcionamiento del helado suave es mucho más sencillo. Porque el helado soft pertenece al helado que se puede comer con el simple manejo de la máquina. La temperatura de producción del producto es generalmente de 5 a 0 grados centígrados y se puede consumir sin congelarse durante mucho tiempo.
- La operación de la máquina de helados duros es un poco más complicada. Si deseas comer helado duro, entonces no solo necesitas operar la máquina, sino también congelar a baja temperatura. La temperatura debe estar por debajo de 0 grados Celsius para permitir que el jarabe de leche se congele.
La diferencia en el sabor entre el helado suave y el helado duro
- Una máquina de helado suave requiere un sistema de inflado para permitir que la pasta de leche se mezcle bien con el aire. Esto hace que el helado sea esponjoso y delicioso.
- El equipo para helado duro necesita congelar la pasta de leche a baja temperatura. El sabor es duro en comparación con el helado blando.
El proceso de hacer helado es diferente
- La máquina de helados suaves automática de Taizy es fácil de operar. Solo necesitas verter los ingredientes en el recipiente y establecer la temperatura de congelación. Cuando la temperatura interna alcanza la temperatura establecida, baja la palanca para obtener un delicioso helado suave.
- Si desea obtener helado duro, primero debe colocar los ingredientes en el contenedor de ingredientes. Los ingredientes se mezclarán con aire mediante la bomba de aire de la máquina para hacer helado y se transferirán al tanque de congelación. La mezcla de leche inflada se reduce a la mitad en el cilindro congelador y la temperatura disminuye rápidamente mientras aumenta su viscosidad. Cuando la viscosidad del helado aumenta hasta la viscosidad deseada, el transportador de tornillo empuja el helado hacia la salida. Luego abra la salida y el helado saldrá.
Notas
Independientemente del tipo de máquina para hacer helados, necesita un mantenimiento y una limpieza periódicos.
Resumen
A través del análisis anterior y el resumen del uso habitual de la experiencia, sabemos que la máquina para hacer helado suave y la máquina para hacer helado duro son diferentes. Debemos elegir según sus propias necesidades.