Die kontinuierliche Eismaschine ist ein Gerät zur kontinuierlichen Herstellung von Eiscreme. Die industrielle kontinuierliche Eismaschine produziert Eiscreme durch Rühren, Mischen und Gefrieren von Eiscreme-Rohmaterialien und Druckluft in einem Gefrierzylinder. Diese kommerzielle Eismaschine hat eine einstellbare Aufschlagrate, um die Qualität und Effizienz der Eiscreme zu gewährleisten. Die kontinuierliche Eismaschinenanlage kann mit Eiscreme-Abfüllmaschinen und anderen Maschinen zu einer groß angelegten automatischen Eiscreme-Produktionslinie kombiniert werden. Im Vergleich zu einer Kleinserien-Eismaschine kann die kontinuierliche Eismaschine die Produktionsleistung erhöhen und die Produktionskosten senken.
Warum brauchen Sie eine kontinuierliche Eismaschine?
In vielen Eisdielen können Eismaschinen für kleine Mengen die normale kommerzielle Produktion abdecken. Bei großen Eiscremeherstellern ist die Leistung des intermittierenden Eiscreme-Gefrierschranks jedoch relativ gering und kann den Puffbedarf grundsätzlich nicht decken. Daher ist ein kontinuierlicher Eiscreme-Gefrierschrank erforderlich, um den Bedarf an kontinuierlicher Produktion zu decken und die Produktionsleistung zu steigern.
Wie funktioniert die industrielle Eismaschine?
Dieser industrielle Eiscreme-Gefrierschrank ist die beste Ausrüstung für die Massenproduktion von Eiscreme. Die kontinuierliche Eiscreme-Produktionsmaschine verwendet Edelstahl für Lebensmittelmaschinen und ist einfach zu bedienen. Die Maschine mischt hauptsächlich saubere Luft mit Eiscreme-Rohstoffen, um die entsprechende Puffrate zu erreichen. Gleichzeitig rührt und kühlt die Durchlaufgefrier-Eismaschine das Eis, um ein köstliches Eisprodukt zu erzeugen.
Schließlich wird die aufgeschlagene Eiscreme durch die Pumpe aus der Pipeline gefördert. Die Aufschlagrate der kontinuierlichen Eismaschine ist einstellbar und kann maximal 100 % erreichen. Und die Maschine kann eine kontinuierliche Entleerung realisieren, wobei die Entleerungsgeschwindigkeit im Allgemeinen 15 Minuten pro Charge beträgt.
Video zur Bedienung der kontinuierlichen Eismaschine
Funktionseinführung der industriellen kontinuierlichen Eismaschine
Die kontinuierliche Eiscreme-Gefriermaschine besteht hauptsächlich aus einem Luftfiltersystem, einem elektrischen System, einem Gefrierzylinder, einem Kühlsystem, einer Pumpe und anderen Strukturen.
–Das Luftfiltersystem dient zur Reinigung der Druckluft und zur Förderung der sauberen Druckluft über die Pumpe zum Gefrierzylinder. Die dem Gefrierzylinder zugeführte Luftmenge kann eingestellt werden.
–Im Gefrierzylinder sind ein Rührer und ein Schaber eingebaut. Der Eisrohstoff gelangt durch die Pumpe in den Gefrierzylinder und wird im Gefrierzylinder gleichmäßig mit Druckluft vermischt und wird viskos.
–Beim Mischen von Eisrohstoffen und Druckluft steuert das Kühlsystem den Gefrierzylinder so, dass er kalt wird.
–Bei der Herstellung von Eiscreme steuert das elektrische System alle Funktionen der Maschine.
Eiscreme-Fruchtsoßen-Zuführmaschine
Die Marmeladenzuführmaschine könnte Obst, Marmelade und andere Zutaten nach dem Eiscreme-Gefrierschrank auf das Eis sprühen. Es hat also einen besseren Geschmack.
- Kapazität: 50 l/h
- Geschwindigkeit kann angepasst werden.
- Größe: 800*920*1000mm
- Gewicht: 150 kg
Technische Daten der kleinen kontinuierlichen Eismaschine
| Modell | TZ-50 | TZ-75 | TZ-150 |
| Kapazität (L/H) | 50 | 75 | 150 |
| Eingabetemperatur | 2~4℃ | ||
| Ausgangstemperatur | ≤-4℃ | ||
| Größe (m) | 1*0.7*1.3 | 1*0.7*0.9 | 1.13*0.76*1.53 |
| Leistung (kW) | 3.67 | 0.37 | 0.75 |
| Kühlwasserdurchfluss | ~0,6³/Std | ~0,7³/Std | ~0,8³/Std |
| Kältemittelvolumen (KG) | 3 | 3.5 | 4 |
| Kältemittel | R404A | R404A | R404A |
| Kühlart | Wasserkühlung oder Luftkühlung | ||
| Gewicht (kg) | 300 | 400 | 450 |
Spezifikationen der großen kontinuierlichen Eismaschine
| Modell | TZ-300 | TZ-600 | TZ-1000 | TZ-1200 |
| Kapazität (L/H) | 300 | 600 | 1000 | 1200 |
| Eingabetemperatur | 2~4℃ | 2~4℃ | 2~4℃ | 2~4℃ |
| Ausgangstemperatur | ≤-4℃ | ≤-5℃ | ≤-5℃ | -4~-5℃ |
| Größe (m) | 1.4*0.8*1.8 | 1.07*0.75*1.66 | 1.85*0.85*2.2 | 1.59*0.84*1.82 |
| Kältemittel | R404A/R502/R22 | R404A/R22 | R717 | R404A |
| Gewicht (kg) | 750 | 725 | 1300 | 1150 |
Merkmale der kontinuierlichen Eismaschine
- Die Eismaschine ist eine Maschine zur kontinuierlichen Eisherstellung. Es kann kontinuierlich Eiscreme produzieren und die Leistung kann 1200 l/h erreichen.
- Es verfügt über ein unabhängiges Kühlsystem mit hoher Kühleffizienz. Das Kühlsystem kann luftgekühlte und wassergekühlte Systeme übernehmen.
- Alle mit Lebensmitteln in Berührung kommenden Teile des kontinuierlichen Eiscreme-Gefrierschranks bestehen aus Edelstahl 304.
- Der Kompressor übernimmt international bekannte Marken mit stabiler und zuverlässiger Arbeitsleistung.
- Die Maschine lässt sich leicht zerlegen und reinigen, wodurch die hygienischen Anforderungen der Lebensmittelverarbeitung gewährleistet werden.
- Eine Maschine zum kontinuierlichen Einfrieren von Eiscreme kann die Pumpenkapazität und die Expansionsrate von Eiscreme bestens steuern. Es kann die Produktionsanforderungen verschiedener Kunden erfüllen und ist die ideale Ausrüstung für die Herstellung von Eis in der Industrie.