آلة الآيس كريم الصلبة المقدمة من Taizy تستخدم لصنع الآيس كريم الصلب ذو الطعم القاسي. يتميز الآيس كريم الصلب التجاري بمساحة صغيرة وتشغيل بسيط وكفاءة إنتاجية عالية. يمكن وضع الآيس كريم الذي يتم إنتاجه بواسطة معدات صنع الآيس كريم الصلب في علبة العرض للعرض والتجميد. وفقًا للإخراج والنموذج، فإن آلة الآيس كريم الصلبة التجارية لها نموذجان رئيسيان: سطح المكتب والعمودي. إن فريزر الآيس كريم ذو الدفعة لديه عملية بسيطة. يستخدم على نطاق واسع في المصانع ومحلات الآيس كريم والمطاعم والشوارع وما إلى ذلك.
عرض الآلة
مقارنة بـ آلات الآيس كريم الناعم، فإن آلات الآيس كريم الصلب لديها إنتاجية أكبر. لذلك، فإن آلات الآيس كريم الصلب التجارية مناسبة للمطاعم الكبيرة والمصانع لإنتاج الآيس كريم الصلب. يمكن وضع الآيس كريم الصلب الذي تنتجه الآلة في خزانة عرض تجميد، ثم تحويله إلى كرات آيس كريم للبيع. أو يمكن أن تصنع الآيس كريم في أكياس للبيع.
مبدأ عمل مجمد الآيس كريم التجاري بالدفعات
مبدأ العمل لآلة الآيس كريم الصلبة مشابه لمبدأ عمل آلة الآيس كريم الناعمة. أولاً، يتم وضع المواد الخام في خزان المواد الخام، ويتم خلط المواد الخام مع الهواء تحت تأثير مضخة الحليب الهوائية ونقلها إلى أسطوانة التجميد. يقسم خليط الحليب المنتفخ إلى النصف في أسطوانة التجميد وتنخفض درجة الحرارة بسرعة، بينما تزداد لزوجته. عندما تزيد لزوجة الآيس كريم إلى اللزوجة المطلوبة، يتم دفع الآيس كريم إلى المخرج تحت تأثير الناقل اللولبي. افتح المنفذ ويتم عصر الآيس كريم للخارج.
فيديو عمل آلة الآيس كريم التجارية
كيفية استخدام آلة الآيس كريم الصلب؟
- الجمع بين مسحوق الآيس كريم والماء ويقلب بالتساوي. إذا كنت ترغب في الحصول على طعم أفضل للآيس كريم، يمكنك إضافة الحليب والسكر والتوابل وما إلى ذلك. إلى المواد الخام.
- قم بتشغيل الجهاز ووضع المواد الخام للآيس كريم في خزان التغذية.
- قم بتشغيل التبريد، بعد تشغيل المحرك، تظهر الشاشة الرقمية العد التنازلي. بعد ثلاث دقائق، سيعمل الضاغط تلقائيًا ويبدأ في صنع الآيس كريم الصلب.
- بمجرد الانتهاء من صنع الآيس كريم، تتوقف الآلة عن العمل.
- افتح صامولة قفل الغطاء الأمامي، واضغط على زر التنظيف، وسيدفع المحرك الآيس كريم تلقائيًا.
- قم بإحضار الآيس كريم المدفوع باستخدام وعاء وضعه في الثلاجة.
- أحكم ربط الغطاء الأمامي لمنفذ الورق مرة أخرى واسكب المواد الخام في الأسطوانة للبدء في صنع الآيس كريم مرة أخرى.
معلمة الآلة
| نموذج | المبرد | حجم الخزان | قدرة | مقاس | يستطيع | الوزن |
| TZ-618 | R22 | 4.3 لتر*1 | 16 لتر - 20 لتر / ساعة | 0.53*0.5*0.7 م | 1.4 كيلو واط | 60 كجم |
| TZ-116 | R22 | 4.3 لتر*1 | 16 لتر - 20 لتر / ساعة | 0.525*0.49*0.64 م | 1.4 كيلو واط | 60 كجم |
| TZ-N28 | R22/R410 | 10 لتر*1 | 28-32 لتر/ساعة | 0.605*0.765*1.370 م | 2.3 كيلو واط | 100 كجم |
| TZ-N45 | R22/R410 | 15 لتر*1 | 38-45 لتر/ساعة | 0.605*0.765*1.37 م | 2.8 كيلو واط | 120 كجم |
| TZ-N60 | R22/R410 | 15 لتر*1 | 50-60 لتر/ساعة | 0.605*0.765*1.37 م | 3.55 كيلو واط | 140 كجم |
| TZ-N80 | R404A | 30 لتر*1 | 80-90 لتر/ساعة | 0.605*1*1.37 م | 3.75 كيلو واط | 160 كجم |
مزايا آلة صنع الآيس كريم
- يعتمد جسم الأسطوانة لفريزر الآيس كريم على نوع بيئة التبريد المباشر، والذي يمكنه تبريد المواد الخام للآيس كريم بسرعة.
- تعتمد الآلة لوحة تحكم ذكية، سهلة التشغيل ودقيقة.
- إنها تعتمد مخفض إيطالي بدون حزام، مما يقلل بشكل كبير من ضوضاء العمل
- إن استخدام عمود التحريك المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ يجعل عمود التحريك أكثر متانة ويزيد من عمر الخدمة.
- تحتوي آلة الآيس كريم الصلبة التجارية على لوحة كبيرة لتبديد الحرارة لتبديد الحرارة بشكل أسرع.
- سرعة الإنتاج سريعة، ويستغرق صنع مجموعة من الآيس كريم الصلب حوالي 25 دقيقة.
- بالإضافة إلى ذلك، تتميز آلة الآيس كريم الصلبة أيضًا بخصائص التبريد السريع، ومقاومة التآكل، والتشغيل السهل والآمن.
احتياطات استخدام آلة صنع الآيس كريم الجيلاتو
- عند تحريك الآلة أو نقلها، يجب ألا تزيد زاوية الميل عن 45 درجة
- عند تنظيف آلات الآيس كريم الصلبة التجارية، يجب إيقاف تشغيل الطاقة قبل التنظيف
- أثناء تنظيف الجسم، تجنب استخدام الماء للشطف، يمكنك استخدام قطعة قماش مبللة لمسح الجهاز نفسه
- بعد إيقاف تشغيل الضاغط، إذا كانت هناك حاجة إلى إعادة تشغيله، فإنه يحتاج إلى فواصل زمنية مدتها 3 دقائق.
- يجب أن يكون الجهد الذي تستخدمه الآلة هو نفس الجهد الكهربي المعروض على لوحة الاسم أو ضمن 10% من الفرق
- يجب أن يكون منفذ الطاقة الذي تستخدمه معدات الآيس كريم الصلب ثلاثي الطور. ولا يمكن استخدام نفس المنفذ مع الأجهزة المنزلية الأخرى.
كيفية تنظيف معدات صنع الآيس كريم الصلب؟
خطوات التنظيف ونطاق تنظيف معدات صنع الآيس كريم الصلب مماثلة لتلك الخاصة بآلات الآيس كريم الناعم. كلها تنظف جسم آلة الآيس كريم، واسطوانة التبريد، والمكثف. يمكن الرجوع إلى خطوات التنظيف المحددة لتنظيف آلة الآيس كريم الناعم.
صيانة آلة صنع الآيس كريم الصلب
إنها أفضل طريقة لضمان الاستخدام لفترة طويلة وتأثير تبريد جيد إذا تم تنظيفها وصيانتها بشكل مناسب. كيفية صيانة آلة صنع الآيس كريم الصلبة التجارية؟
- تنظيف وصيانة الجهاز بانتظام. ضع زيت التشحيم على الملحقات حسب الحاجة لتحسين استقرار الماكينة وعمرها الافتراضي.
- يجب استبدال الأجزاء المتآكلة بانتظام، مثل حلقة الختم، لمنع تشغيل الآلة بسبب الأجزاء التالفة.
- يجب استخدام موظفين محترفين وثابتين لتشغيل آلة الآيس كريم الصلبة. الحصول على التدريب قبل العمل والتدريب المنتظم أثناء العمل.
- عند تعطل الجهاز، يجب عليك البحث عن خبير صيانة محترف لإصلاحه لتجنب حدوث أضرار أكبر.