في الصيف، يعتبر الآيس كريم أفضل طعام لتبريد الحرارة. كما لا ينبغي إنكار طعم الآيس كريم. يمكن أن تحسن المخاريط طعم وملمس الآيس كريم، كما أن المخاريط لها نفس القدر من الأهمية.
اليوم، أصبحت مخاريط الآيس كريم سمة قياسية في محلات الآيس كريم. يمكننا أن نرى أن هناك العديد من الأشكال المختلفة لمخاريط الآيس كريم، وقد تم توحيدها في ثلاث فئات. كون وافل، كون سكر وكون كيك.
مخروط الوافل
مخروط الوافل هو مخروط الآيس كريم الأكثر كلاسيكية. له الجزء العلوي غير المنتظم والقاع المدبب. مخروط الوافل لونه بني كراميل متوسط إلى داكن وله قوام مقرمش. يمكن لفه بواسطة آلة لف البيض، أو يمكن تشكيله تلقائيًا بواسطة خط إنتاج تلقائي لـ آلات مخروط البيض. يمكن للجزء العريض من مخروط الوافل إضافة طبقة علوية، وشرائح فواكه، ومكسرات، ودقيق الشوفان، وما إلى ذلك، ولن يفيض.
مخروط السكر
مخاريط السكر متشابهة ولكنها مختلفة عن مخاريط الوافل. مخروط السكر له شكل مخروطي كامل ذو قمة مسطحة. مخاريط السكر أكثر هشاشة وحلاوة من مخاريط الوافل. إنه أصعب وأكثر هشاشة من مخروط الوافل، لذلك فهو أكثر ملاءمة لتخزين الآيس كريم على المدى الطويل. في فصل الصيف الحار، عندما يبدأ الآيس كريم في الذوبان، لن يصبح مخروط السكر رطبًا.
مخروط الكيك
مخاريط الكيك عبارة عن أكواب من الويفر ذات اللون الأصفر الذهبي الفاتح، وهي محايدة في النكهة ومقرمشة في الملمس. عادة ما تكون على شكل كوب بقاع مسطح ولا تتسرب من الأسفل عند تقديم الآيس كريم. يتمتع مخروط الكيك بنكهة أكثر دقة من بين جميع المخاريط، لذلك يمكن أن يتناسب مع أي نكهة آيس كريم.
جميع الأنواع الثلاثة من المخاريط مصنوعة من قاعدة من دقيق القمح ودقيق التابيوكا والسكر. دقيق القمح للتركيب، ودقيق التابيوكا للمضغ، والسكر للتحلية. تجمع هذه المواد بشكل مثالي بين الحلاوة والطعم المقرمش، ولها نكهة فريدة عند تناولها مع الآيس كريم.