华夫篮是脆蛋筒和糖筒的一种变体,通常呈规则或不规则的碗形。与冰淇淋、水果或其他小吃搭配时,口感酥脆,味道独特。华夫篮是通过华夫篮制作机和成型机制作的。
篮碗制作机是如何工作的?
篮碗机也称为蛋卷机。因为它不仅可以制作花碗、糖和华夫蛋筒,还可以制作蛋卷。该机包括搅拌机、注浆缸、烘烤主机、成型机四部分。
1.搅拌机用于将鸡蛋、糖、黄油、面粉、香草精等原料搅拌均匀成面糊;
2.注浆桶用于盛装面糊并将面糊注入加热板上
3、加热主板是华夫饼篮机的主要部分,用于将面糊加热成煎饼。华夫饼篮机的加热方式可以是电加热或燃气加热。加热板数量有6块、9块、12块、15块等。
4.成型机用于将加热熟化的煎饼压成篮碗形状。


请注意,蛋卷制作机只能将面糊加热成平坦的煎饼。最终的模具形状需要由成型机来成型。因此,加热板的图案可以定制。您也可以购买一台蛋卷制作机和多台成型机,以制作蛋卷、篮碗、糖筒等。
蛋卷制作机的优点
1、自动注浆,篮碗机注入等量的面团,使每张饼的大小、形状、厚度大致相同;
2、每组加热板单独控制,当其中一组加热板出现问题时,其他加热板仍可使用;
3、本机采用PLC显示屏控制