วาฟเฟิล, น้ำตาล, เค้กโคน, อันไหนดีที่สุดสำหรับคุณ?

ในฤดูร้อน ไอศกรีมถือเป็นอาหารดับร้อนที่ดีที่สุด ความอร่อยของไอศกรีมก็ปฏิเสธไม่ได้เช่นกัน โคนสามารถเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสของไอศกรีมได้ และโคนก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน

ปัจจุบัน โคนไอศกรีมกลายเป็นสินค้ามาตรฐานในร้านไอศกรีม เราจะเห็นได้ว่าโคนไอศกรีมนั้นมีรูปทรงต่างๆ มากมาย โดยแบ่งออกเป็น 3 ประเภทด้วยกัน โคนวาฟเฟิล โคนน้ำตาล และโคนเค้ก

วาฟเฟิลโคน

วาฟเฟิลโคนเป็นโคนไอศกรีมที่คลาสสิกที่สุด มีด้านบนไม่เรียบและด้านล่างแหลม วาฟเฟิลโคนมีสีน้ำตาลคาราเมลเข้มถึงเข้มปานกลางและมีเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบ สามารถม้วนด้วย เครื่องทำไข่ม้วน หรือขึ้นรูปอัตโนมัติด้วย สายการผลิตเครื่องทำวาฟเฟิลโคนอัตโนมัติ ด้านกว้างของวาฟเฟิลโคนสามารถเพิ่มท็อปปิ้ง, ผลไม้หั่น, ถั่ว, ข้าวโอ๊ต ฯลฯ และจะไม่ล้น

น้ำตาลโคน

โคนน้ำตาลจะคล้ายกันแต่แตกต่างจากโคนวาฟเฟิล โคนน้ำตาลมีรูปทรงกรวยสมบูรณ์และมียอดแบน โคนน้ำตาลมีความกรอบและหวานกว่าโคนวาฟเฟิล มีความแข็งและกรอบกว่าโคนวาฟเฟิล จึงเหมาะสำหรับเก็บไอศกรีมในระยะยาวมากกว่า ในฤดูร้อน เมื่อไอศกรีมของคุณเริ่มละลาย โคนน้ำตาลจะไม่เปียก

เค้กโคน

โคนเค้กเป็นถ้วยเวเฟอร์สีเหลืองทองอ่อน รสกลาง และเนื้อสัมผัสกรอบ โดยทั่วไปจะเป็นรูปทรงถ้วยและมีก้นแบน และจะไม่รั่วไหลจากด้านล่างเมื่อเสิร์ฟไอศกรีม โคนเค้กมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดในบรรดาโคนทั้งหมด จึงสามารถจับคู่กับไอศกรีมทุกรสชาติได้

กรวยทั้งสามประเภททำจากแป้งสาลี แป้งมันสำปะหลัง และน้ำตาลเป็นหลัก แป้งสาลีสำหรับโครงสร้าง แป้งมันสำปะหลังสำหรับเคี้ยว และน้ำตาลสำหรับน้ำตาล วัสดุเหล่านี้ผสมผสานความหวานและรสชาติกรอบได้อย่างลงตัว และมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เมื่อรับประทานกับไอศกรีม