La machine à crème glacée dure fournie par Taizy est utilisée pour faire de la crème glacée dure avec un goût dur. La crème glacée dure commerciale a un faible encombrement, un fonctionnement simple et une efficacité de Production élevée. La crème glacée produite par l'équipement de fabrication de crème glacée dure peut être placée dans une vitrine pour l'affichage et la congélation. Selon la sortie et le modèle, la machine à crème glacée dure commerciale a Principement deux modèles: de Bureau et 수직. Le congélateur de crème glacée par lot의 기능은 간단합니다. Il est Largement utilisé dans les usines, les magasins de crème glacée, les 레스토랑, les rues 등.
기계 소개
경질 아이스크림 기계는 소프트 서브 아이스크림 기계와 비교하여 생산성이 더 높습니다. 따라서 상업용 경질 아이스크림 기계는 대형 레스토랑과 공장에서 경질 아이스크림을 생산하는 데 적합합니다. 기계에서 생산된 경질 아이스크림은 냉동 진열대에 보관된 후 판매를 위해 아이스크림 볼로 변형될 수 있습니다. 또는 판매를 위해 아이스크림 봉지에 담길 수 있습니다.
상업용 아이스크림 기계의 작동 원리
Le principe de fonctionnement de la machine à crème glacée dure est similaire à celui de l'équipement de crème glacée molle. Tout d'abord, mettez les matières premières dans le réservoir de matières premières, et les matières premières sont mélangées avec de l'air sous l'action de la pompe à lait à air et transférées dans le cylindre de congélation. Le mélange de lait soufflé est réduit de moitié dans le cylindre de congélation et la température est rapidement réduite, tandis que sa viscosité Augmente. Lorsque la viscosité de la crème glacée Augmente à la viscosité requise, la crème glacée est poussée à la sortie sous l’action du convoyeur à vis. Ouvrez la sortie et la crème glacée est pressée.
상업용 아이스크림 기계 작업 비디오
경질 아이스크림 기계를 사용하는 방법?
- Mélanger la crème glacée en poudre et l'eau et remuer 유니폼. Si vous voulez obtenir un meilleur goût de crème glacée, vous pouvez ajouter du lait, du sucre, des assaisonnements 등 aux matières premières.
- Allumez l'équipement et mettez les matières premières de crème glacée dans le réservoir d'alimentation.
- Allumez la refrigération, après le démarrage du moteur, l'écran numérique affiche le compte à rebours. Après trois Minutes, le Compresseur démarre automatiquement et start à faire de la crème glacée dure.
- Une fois la crème glacée fabriquée, la machine cesse de fonctionner.
- Ouvrez l'écrou de verrouillage du capot avant, appuyez sur le bouton de nettoyage, l'agitateur pousse automatiquement la crème glacée.
- Attrapez la crème glacée poussée à l'aide d'un récipient et placez-la au congélateur.
- Resserrez à nouveau le capot avant de la sortie de papier etversez les matières premières dans le cylindre pour recommencer à faire de la crème glacée.
기계 매개변수
| 모델 | 냉각제 | 저수지 볼륨 | 용량 | 타이유 | 푸부아르 | 포이드 |
| TZ-618 | R22 | 4,3리터*1 | 16L-20L/H | 0,53*0,5*0,7m | 1.4kw | 60kg |
| TZ-116 | R22 | 4,3리터*1 | 16L-20L/H | 0,525 * 0,49 * 0,64m | 1.4kw | 60kg |
| TZ-N28 | R22/R410 | 10L*1 | 28-32L/H | 0,605 * 0,765 * 1,370m | 2.3kw | 100kg |
| TZ-N45 | R22/R410 | 15L*1 | 38-45L/H | 0,605 * 0,765 * 1,37m | 2.8kw | 120kg |
| TZ-N60 | R22/R410 | 15L*1 | 50-60L/H | 0,605 * 0,765 * 1,37m | 3.55kw | 140kg |
| TZ-N80 | R404A | 30L*1 | 80-90L/H | 0,605 *1 * 1,37m | 3.75kw | 160kg |
아이스크림 제조 기계의 장점
- Le corps du cylindre du congélateur de crème glacée par lot은 환경 유형을 직접적으로 채택하고, ce qui peut rapidement refroidir la matière première de la crème glacée를 채택합니다.
- La 기계는 지능형 제어 기능을 채택하여 활용도와 정확성이 뛰어납니다.
- Il accepte le réducteur sans courroie italien, réduit considérablement le bruit de travail
- L'utilisation d'un arbre d'agitation trempé en acier inoxydable rend l'arbre d' agitation plus 내구성 및 Augmente la durée de vie.
- La machine commerciale de crème glacée dure a un grand panneau de dissipation de chaleur pour une dissipation de chaleur plus rapide.
- La vitesse de Production est faste, il fautenviron 25분 동안 공정한 과정과 많은 크림 빙하 과정이 진행됩니다.
- En outre, la machine à crème glacée dure présente également les caractéristiques d'un refroidissement rapide, d'une résistance à l'usure, d'un fonctionnement facile et sûr.
젤라토 아이스크림 제조 기계 사용 시 주의사항
- Lors du déplacement ou du du Transport de la machine, l'angle d'inclinaison ne doit pas être superrieur à 45°
- Lors du nettoyage de la machinerie commerciale de crème glacée dure, il devrait couper l'alimentation avant le nettoyage
- Tout en nettoyant le corps, évitez d'utiliser de l'eau pour rincer, vous pouvez utiliser un chiffonhumide pour essuyer la machine elle-même
- Après avoir éteint le Compresseur, s'il doit être redémarré, il a besoin d'intervalles de 3분.
- Latension utilisée par la machine doit être la même que latension affichée sur la Plaque signalétique ou à moins de 10% de la différence
- La Prize de courant utilisée par cet équipement de crème glacée dure doit être triphasée. 그들은 Ménagers의 avec d'autres appareils에서 상을 받은 사용자입니다.
경질 아이스크림 제조 장비를 청소하는 방법?
경질 아이스크림 제조 장비의 청소 단계와 청소 범위는 소프트 서브 아이스크림 기계와 유사합니다. 그들은 모두 아이스크림 기계의 본체, 냉각 실린더 및 응축기를 청소합니다. 구체적인 청소 단계는 소프트 서브 아이스크림 기계 청소를 참조할 수 있습니다.
경질 아이스크림 제조 기계의 유지보수
C'est le meilleur moyen d'assurer uneutilization longue durée et un bon effet de refroidissement s'il a un nettoyage et un entretien Corrects. 코멘트 entretenir une machine commerciale de fabrication de crème glacée dure?
- Nettoyez et entretenez la machine régulièrement. Appliquez de l'huile lubrifiante sur les accessoires au besoin pour améliorer la stablee et la durée de vie de la machine.
- Les pièces d'usure doivent être remplacées régulièrement, comme la bague d'étanchéité pour éviter que la machine ne fonctionne en raison d'un endommagement des pièces.
- Un 인사 직업 및 수정 작업은 공정한 기능을 위해 기계 à crème glacée dure에 적용됩니다. Obtenir une 형성 préalable à l'emploi et une 형성 régulière 펜던트 le travail.
- Lorsque la machine tombe en panne, vous devriez trouver un 전문가 및 유지 관리 전문가 pour la réparer afin d'éviter des dommages plus importants.