夏には、暑さを和らげるのに最適な食べ物はアイスクリームです。アイスクリームの美味しさも否定できません。コーンはアイスクリームの味と食感を高めることができますが、コーンも同様に重要です。
今ではアイスクリームショップの定番アイテムとなったアイスクリームコーン。アイスクリームコーンにはさまざまな形がありますが、それらは 3 つのカテゴリに統一されていることがわかります。ワッフルコーン、シュガーコーン、ケーキコーン。
ワッフルコーン
ワッフルコーンは最もクラシックなアイスクリームコーンです。上部は不規則で、底部は鋭く、ワッフルコーンは中から濃いキャラメルブラウンで、サクサクした食感です。卵ロールマシンで巻くことができ、または自動エッグコーン製造ラインによって自動的に形成することもできます。ワッフルコーンの広い側面にはトッピング、フルーツスライス、ナッツ、オーツ麦などを追加でき、あふれません。
シュガーコーン
シュガーコーンはワッフルコーンに似ていますが、ワッフルコーンとは異なります。シュガー コーンは、上部が平らな完全な円錐形です。シュガーコーンはワッフルコーンよりサクサクしていて甘いです。ワッフルコーンよりも硬めでサクサクした食感なので、アイスクリームの長期保存に適しています。暑い夏、アイスクリームが溶け始めても、シュガーコーンは濡れません。
ケーキコーン
ケーキコーンは淡い黄金色で、中性味のウエハースカップで、食感はサクサクです。通常はカップ型で底が平らで、アイスクリームを盛り付ける際に底から漏れることはありません。ケーキコーンはコーンの中で最も繊細な味わいなので、どんな味のアイスクリームにも合わせられます。
3種類のコーンはすべて小麦粉、タピオカ粉、砂糖をベースに作られています。小麦粉は構造用、タピオカ粉は噛む用、砂糖は砂糖用です。これらの素材は甘みとサクサク感が絶妙に調和しており、アイスクリームと一緒に食べると独特の風味が生まれます。