Banyak orang yang pernah mencicipi es krim waffle cone yang disukai banyak orang karena teksturnya yang renyah. Saat ini kita juga mengetahui bahwa es krim waffle cup dibuat dengan mesin es krim wafer cup, namun tahukah anda asal muasalnya?
Asal usul cangkir wafer es krim
Pada tahun 1904, seorang penjual es krim di St. Louis Expo Park awalnya menyajikan es krim untuk dijual dalam cangkir dan piring biasa. Namun pada siang hari, semua cangkir dan piring telah habis. Di sebelah penjual es krim, penjual dari Timur Tengah menjual makanan penutup Timur Tengah yang disebut Zalabia.
Saat penjual es krim tidak tahu cara menangani urusan sore itu, Ernest menggulung pancake Zalabia miliknya menjadi kerucut. Zalabia saat itu diubah menjadi es krim cone, dan wafer cone pun lahir.
Saat ini, ada dua jenis es krim cone, yang satu adalah cone standar di sebelah kiri pada gambar di atas. Bentuk kerucut ini sangat seragam dan proses produksinya sangat sederhana, yaitu adonan dituangkan ke dalam cetakan, dipanaskan, dan dibentuk sebelum keluar dari cetakan.
Cara membuat es krim cone dengan mesin wafer cup
Es krim yang enak disajikan dalam wafer cup, tidak menjadi empuk dan mengembang. Oleh karena itu, proses membuat wafer cone semacam ini akan menjadi sedikit lebih rumit. Selanjutnya kami akan menunjukkan cara membuat es krim cone ini dengan mesin pembuat wafer cup.
- Loyang kue
Selama proses produksi, adonan akan diletakkan di atas loyang terlebih dahulu. Cetakan loyangnya berbentuk kotak-kotak, dan pada saat adonan dibentuk akan berpola kotak-kotak.
- Oven terowongan
Adonan yang diletakkan di atas loyang terlebih dahulu ditutup dengan panel lalu dimasukkan ke dalam terowongan oven. Oven tipe terowongan adalah sejenis peralatan yang menggunakan sirkulasi udara panas kotak panjang dan pengeringan inframerah jauh untuk memanggang. Hal ini terutama untuk memenuhi permintaan pemanggangan dan pengeringan dengan output tinggi dan persyaratan efisiensi.
- Mesin pembuat telur gulung
Setelah adonan matang, panel di atasnya akan terbuka. Kemudian, lengan robot akan mengirimkan adonan yang sudah dipanggang ke mesin pembuat telur dadar. Anda dapat memahami bahwa kue yang dipanggang akan dimasukkan ke dalam cetakan berbentuk kerucut secara bergantian. Bahkan, akan ada lengan khusus pada mesin pembuat telur dadar untuk menerima kue dan segera menggulungnya menjadi kerucut. Kerucut wafel yang digulung akan jatuh dari saluran keluar mesin pembuat telur dadar.
Terakhir, Kerucut yang terjatuh akan didorong perlahan hingga akhir, sehingga memberikan waktu yang cukup bagi kerucut untuk mendingin. Ada juga yang langsung masuk ke terowongan pendingin, sehingga es krim waffle cone yang dibuat dengan mesin wafer cup sudah jadi.
Penerapan mesin pembuat cangkir wafer yang dapat dimakan
Selain itu, mesin wafer cone es krim kami juga dapat digunakan sebagai mesin pembuat cangkir kopi wafer untuk membuat cangkir kopi. Dapat juga digunakan sebagai mesin cangkir teh wafer untuk membuat cangkir teh wafer.
Apakah Anda memerlukan mesin pembuat cangkir wafer multifungsi yang dapat dimakan ini? Jika Anda membutuhkannya, jangan ragu untuk menghubungi Produsen mesin es krim Taizy dan kami akan menghubungi Anda sesegera mungkin.