Pada saat itu, crème glacée adalah makanan terbaik untuk menyegarkan kembali chaleur. Kelezatan krim glacée juga tidak kalah pentingnya. Kerucut dapat memperbaiki tekstur dan tekstur krim glacée, dan keping tidak terlalu penting.
Pada hari ini, cornet de creme glacée merupakan standar karakteristik dari majalah creme glacée. Kami dapat melihat bahwa ada beberapa nama yang membentuk berbagai cornet dari creme glacée, mereka menyatu dalam tiga kategori. Cône de gaufre, cône de sucre, dan cône de gâteau.
Cône de gaufre
Le cône de gaufre est le cornet de crème glacée le plus classique. Il a un haut irrégulier et un fond pointu. Le cône de gaufre est brun caramel moyen à foncé et a une texture croquante. Ils peuvent être enroulés par une machine à rouleaux d’œufs,ou ils peuvent être formés automatiquement par une ligne de production automatique de machines à cônes d’œufs. Le côté large du cône de gaufre peut ajouter des garnitures, des tranches de fruits, des noix, de la farine d’avoine, etc., et ne débordera pas.
Cône de sucre
Kerucut lapisannya serupa namun berbeda dari kerucutnya. Bentuk sambungannya lengkap dengan plat berikutnya. Cônes de sucre tidak ditambah croustillant dan ditambah sucrés que les cônes de gaufre. Ini adalah tambahan yang tahan lama dan ditambah croustillant yang terbuat dari gaufre, nyaman jika disimpan dalam jangka panjang dari krim glacée. Jika tidak, ketika krim glasier Anda dimulai dari awal, bagian bawahnya tidak akan pas.
Cône à gâteau
Kerucut gerbang adalah tas gaufrettes jaune d’or clair, tetap netral, dan teksturnya croustillante. Secara umum, ini adalah bentuk tas dari piring yang disukai dan tidak cocok untuk layanan krim glacée. Merekatkan gerbang untuk menyimpan lebih halus dari semua kerucut, mungkin ada berbagai macam yang tidak penting untuk menyimpan krim glacée.
Tiga jenis kerucut dibuat dari bahan dasar tepung, tepung tapioka, dan bahan lainnya. Farine de blé tuangkan strukturnya, farine de tapioka tuangkan mâcher dan sucre tuangkan le sucre. Bahan-bahan ini menggabungkan parfaitement la douceur dan croustillant goût, dan satu kue unik yang aman yang dikonsumsi dengan krim glacée.