Banyak orang yang pernah mencicipi es krim waffle cone yang disukai banyak orang karena teksturnya yang renyah. Saat ini kita juga mengetahui bahwa es krim waffle cup dibuat dengan mesin es krim wafer cup, namun tahukah anda asal muasalnya?
Asal usul cangkir wafer es krim
Pada tahun 1904, seorang penjual es krim di St. Louis Expo Park awalnya menjual es krim dalam cangkir dan piring biasa. Namun, pada siang hari, semua cangkir dan piring telah habis digunakan. Di sebelah penjual es krim, seorang penjual dari Timur Tengah menjual makanan penutup Timur Tengah yang disebut Zalabia.
Tepat ketika penjual es krim tidak tahu bagaimana menangani bisnis sore itu, Ernest menggulung pancake Zalabia-nya menjadi kerucut. Zalabia kemudian diubah menjadi kerucut es krim, dan kerucut wafer lahir.
Saat ini, ada dua jenis kerucut es krim, satu adalah kerucut standar di sebelah kiri pada gambar di atas. Kerucut ini sangat seragam dalam penampilan dan proses produksinya sangat sederhana, dengan adonan dituangkan ke dalam cetakan, dipanaskan, dan dibentuk sebelum dikeluarkan dari cetakan.
Cara membuat kerucut es krim dengan mesin cangkir wafer
Es krim yang baik disajikan dalam cangkir wafer, tidak menjadi lembek dan berbulu. Oleh karena itu, proses pembuatan kerucut wafer jenis ini akan sedikit lebih rumit. Selanjutnya, kami akan menunjukkan kepada Anda cara membuat kerucut es krim ini dengan mesin pembuat cangkir wafer.
- Jaringan pemanggang
Selama proses produksi, adonan akan diletakkan di atas loyang terlebih dahulu. Cetakan loyangnya berbentuk kotak-kotak, dan pada saat adonan dibentuk akan berpola kotak-kotak.
- Oven terowongan
Adonan yang diletakkan di atas loyang terlebih dahulu ditutup dengan panel lalu dimasukkan ke dalam terowongan oven. Oven tipe terowongan adalah sejenis peralatan yang menggunakan sirkulasi udara panas kotak panjang dan pengeringan inframerah jauh untuk memanggang. Hal ini terutama untuk memenuhi permintaan pemanggangan dan pengeringan dengan output tinggi dan persyaratan efisiensi.
- Mesin pembentuk rol telur
Setelah adonan matang, panel di atasnya akan terbuka. Kemudian, lengan robot akan mengirimkan adonan yang sudah dipanggang ke mesin pembuat telur dadar. Anda dapat memahami bahwa kue yang dipanggang akan dimasukkan ke dalam cetakan berbentuk kerucut secara bergantian. Bahkan, akan ada lengan khusus pada mesin pembuat telur dadar untuk menerima kue dan segera menggulungnya menjadi kerucut. Kerucut wafel yang digulung akan jatuh dari saluran keluar mesin pembuat telur dadar.
Terakhir, Kerucut yang terjatuh akan didorong perlahan hingga akhir, sehingga memberikan waktu yang cukup bagi kerucut untuk mendingin. Ada juga yang langsung masuk ke terowongan pendingin, sehingga es krim waffle cone yang dibuat dengan mesin wafer cup sudah jadi.
Aplikasi mesin pembuat cangkir wafer yang dapat dimakan
Selain itu, mesin wafer cone es krim kami juga dapat digunakan sebagai mesin pembuat cangkir kopi wafer untuk membuat cangkir kopi. Dapat juga digunakan sebagai mesin cangkir teh wafer untuk membuat cangkir teh wafer.
Apakah Anda membutuhkan mesin pembuat cangkir wafer yang dapat dimakan multifungsi ini? Jika Anda membutuhkannya, silakan hubungi produsen mesin es krim Taizy dan kami akan segera menghubungi Anda.