إن فريزر الآيس كريم المستمر هو جهاز يستخدم لإنتاج الآيس كريم بشكل مستمر. تنتج آلة الآيس كريم الصناعية المستمرة الآيس كريم عن طريق تحريك وخلط وتجميد المواد الخام للآيس كريم والهواء المضغوط في أسطوانة التجميد. يمكن تعديل معدل النفخ لآلة صنع الآيس كريم التجارية لضمان جودة وكفاءة الآيس كريم. يمكن استخدام آلات تجميد الآيس كريم المستمر مع آلات تعبئة الآيس كريم وغيرها من الآلات لتشكيل خط إنتاج الآيس كريم الأوتوماتيكي على نطاق واسع. بالمقارنة مع صانع الآيس كريم بكمية صغيرة، فإن الفريزر المستمر للآيس كريم يمكنه زيادة إنتاج الإنتاج وتقليل تكاليف الإنتاج.
لماذا تحتاج إلى مجمد الآيس كريم المستمر؟
بالنسبة للعديد من محلات الآيس كريم، يمكن لآلات صنع الآيس كريم ذات الدفعات الصغيرة أن تلبي الإنتاج التجاري العادي. ومع ذلك، بالنسبة لمصنعي الآيس كريم الكبار، فإن إنتاج مجمد الآيس كريم المتقطع صغير نسبيًا ولا يمكنه تلبية الطلب على النفخ. لذلك، فهي تحتاج إلى مجمد الآيس كريم المستمر لتلبية الطلب على الإنتاج المستمر لتوسيع إنتاج الإنتاج.
كيف يعمل صانع الآيس كريم الصناعي؟
إن فريزر الآيس كريم الصناعي هذا هو أفضل المعدات لإنتاج الآيس كريم بكميات كبيرة. آلة إنتاج الآيس كريم المستمر تستخدم الفولاذ المقاوم للصدأ لآلات الطعام وسهلة التشغيل. تقوم الآلة بشكل أساسي بخلط الهواء النظيف مع المواد الخام للآيس كريم للحصول على معدل النفخ المقابل. في نفس الوقت، تقوم آلة الآيس كريم بالتجميد المستمر بتحريك وتبريد الآيس كريم لتكوين منتج آيس كريم شرير.
أخيرًا، يتم تسليم الآيس كريم المنتفخ إلى خارج خط الأنابيب من خلال مضخة. معدل التوسع لفريزر الآيس كريم المستمر قابل للتعديل، ويمكن أن يصل الحد الأقصى إلى 100%. ويمكن للآلة تحقيق التفريغ المستمر، وسرعة التفريغ بشكل عام هي 15 دقيقة على دفعات.
فيديو التشغيل المستمر لآلة صنع الآيس كريم
مقدمة وظيفة آلة التجميد المستمر للآيس كريم الصناعي
تتكون آلة تجميد الآيس كريم المستمر بشكل رئيسي من نظام تنقية الهواء، النظام الكهربائي، أسطوانة التجميد، نظام التبريد، المضخة، وغيرها من الهياكل.
– يستخدم نظام فلتر الهواء لتنظيف الهواء المضغوط وتوصيل الهواء المضغوط النظيف إلى أسطوانة التجميد من خلال المضخة. يمكن تعديل كمية الهواء التي يتم توصيلها إلى أسطوانة التجميد.
- يتم تركيب محرك ومكشطة في أسطوانة التجميد. تدخل المادة الخام للآيس كريم إلى أسطوانة التجميد من خلال المضخة ويتم خلطها بالتساوي مع الهواء المضغوط في أسطوانة التجميد وتصبح لزجة.
– عند خلط المواد الخام للآيس كريم مع الهواء المضغوط، يقوم نظام التبريد بالتحكم في أسطوانة التجميد لتصبح باردة.
– في عملية إنتاج الآيس كريم، يتحكم النظام الكهربائي في جميع أعمال الآلة.
آلة تغذية مربى الفاكهة الآيس كريم
يمكن لآلة تغذية المربى أن تقوم برش الفاكهة، المربى، والمكونات الأخرى على الآيس كريم بعد تجميد الآيس كريم. لذلك لديه طعم أفضل.
- السعة: 50 لتر/ساعة
- يمكن ضبط السرعة.
- الحجم: 800*920*1000 مللي متر
- الوزن: 150 كجم
تقنية التجميد المستمر للآيس كريم الصغير
| نموذج | TZ-50 | TZ-75 | TZ-150 |
| السعة (لتر/ساعة) | 50 | 75 | 150 |
| درجة حرارة الإدخال | 2 ~ 4 درجة مئوية | ||
| درجة حرارة الإخراج | ≥-4 درجه مئوية | ||
| حجم م) | 1*0.7*1.3 | 1*0.7*0.9 | 1.13*0.76*1.53 |
| الطاقة (كيلوواط) | 3.67 | 0.37 | 0.75 |
| تدفق مياه التبريد | ~0.6³/ساعة | ~0.7³/ساعة | ~0.8³/ساعة |
| حجم المبرد (كجم) | 3 | 3.5 | 4 |
| المبرد | R404A | R404A | R404A |
| نوع التبريد | تبريد الماء أو تبريد الهواء | ||
| الوزن (كجم) | 300 | 400 | 450 |
مواصفات فريزر الآيس كريم المستمر الكبير
| نموذج | TZ-300 | TZ-600 | TZ-1000 | TZ-1200 |
| السعة (لتر/ساعة) | 300 | 600 | 1000 | 1200 |
| درجة حرارة الإدخال | 2 ~ 4 درجة مئوية | 2 ~ 4 درجة مئوية | 2 ~ 4 درجة مئوية | 2 ~ 4 درجة مئوية |
| درجة حرارة الإخراج | ≥-4 درجه مئوية | ≥-5 درجه مئوية | ≥-5 درجه مئوية | -4~-5 درجة مئوية |
| حجم م) | 1.4*0.8*1.8 | 1.07*0.75*1.66 | 1.85*0.85*2.2 | 1.59*0.84*1.82 |
| المبرد | R404A/R502/R22 | R404A/R22 | R717 | R404A |
| الوزن (كجم) | 750 | 725 | 1300 | 1150 |
مميزات ماكينة صنع الآيس كريم المستمر
- آلة الآيس كريم هي آلة صنع الآيس كريم المستمرة. يمكنها إنتاج الآيس كريم بشكل مستمر، ويمكن أن يصل الإنتاج إلى 1200L/H.
- لديها نظام تبريد مستقل بكفاءة تبريد عالية. يمكن لنظام التبريد أن يعتمد أنظمة تبريد الهواء وتبريد الماء.
- جميع الأجزاء الملامسة للطعام لفريزر الآيس كريم المستمر مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304.
- يعتمد الضاغط علامات تجارية مشهورة عالميًا مع أداء عمل مستقر وموثوق.
- الآلة سهلة الفك والتنظيف، مما يضمن المتطلبات الصحية لتجهيز الأغذية.
- يمكن لآلة تجميد الآيس كريم المستمر التحكم في سعة المضخة ومعدل توسع الآيس كريم في أحسن الأحوال. يمكنها تلبية احتياجات الإنتاج لمختلف العملاء وهي المعدات المثالية لصنع الآيس كريم في الصناعة.