الفرق بين صانعة الآيس كريم الصلب وآلة الآيس كريم السوفتي

في الوقت الحاضر ، يتزايد طلب الناس على سلع المطاعم والترفيه. خاصة في فصل الصيف ، أصبح تكييف الهواء ، مصاصة الثلج، والآيس كريم جزءًا لا يتجزأ من الناس. في الوقت نفسه ، يوفر هذا أيضًا سوقًا ضخمًا لآلات الآيس كريم. وتصبح آلة الآيس كريم السوفتي طلبًا ضروريًا لكل مطعم. لقد أصبح من العادات لدى الجميع تناول الآيس كريم بعد الأكل. اليوم ، سنناقش الفرق بين آلة الآيس كريم السوفتي وصانعة الآيس كريم الصلب.

الفرق في تشغيل آلة الآيس كريم السوفتي وصانعة الآيس كريم الصلب

• إن تشغيل الآيس كريم الناعم أسهل بكثير. لأن الآيس كريم الناعم ينتمي إلى الآيس كريم الذي يمكن تناوله من خلال التشغيل البسيط للآلة. البعد الإنتاجي للمنتج بشكل عام هو 5-0 درجة مئوية، ويمكن تناوله دون تجميد طويل.
• عملية تشغيل صانعة الآيس كريم الصلب أكثر تعقيدًا بعض الشيء. إذا كنت ترغب في تناول الآيس كريم الصلب ، فأنت لا تحتاج فقط إلى تشغيل الماكينة ولكن أيضًا إلى تجميد بدرجة حرارة منخفضة. يجب أن تكون درجة الحرارة أقل من 0 درجة مئوية للسماح لشراب الحليب بالتجمد.

الفرق في الطعم بين الآيس كريم السوفتي والآيس كريم الصلب

• تتطلب ماكينة الآيس كريم الناعمة نظام نفخ للسماح لمعجون الحليب بالاندماج جيدًا مع الهواء. هذا يجعل الآيس كريم رقيقًا ولذيذًا.
• تحتاج معدات الآيس كريم الصلب إلى تجميد معجون الحليب عند درجة حرارة منخفضة. الطعم صعب مقارنة بالآيس كريم الناعم.

عملية صنع الآيس كريم مختلفة

• آلة الآيس كريم السوفتي الأوتوماتيكية من Taizy سهلة التشغيل. ما عليك سوى سكب المكونات في الصندوق وتعيين درجة حرارة التجميد. عندما تصل درجة الحرارة الداخلية إلى درجة الحرارة المحددة ، قم بإنزال المقبض للحصول على آيس كريم سوفتي لذيذ.
• إذا كنت ترغب في الحصول على الآيس كريم الصلب، فأنت بحاجة أولاً إلى وضع المكونات في سلة المكونات. سيتم خلط المكونات مع الهواء بواسطة مضخة الحليب الهوائية الخاصة بصانع الآيس كريم الصلب ونقلها إلى خزان التجميد. يقسم خليط الحليب المنتفخ إلى النصف في أسطوانة التجميد وتنخفض درجة الحرارة بسرعة بينما تزداد لزوجته. عندما تزيد لزوجة الآيس كريم إلى اللزوجة المطلوبة، يتم دفع الآيس كريم إلى المخرج بواسطة الناقل اللولبي. ثم افتح المنفذ وسوف يتم ضغط الآيس كريم للخارج.

ملاحظات

بغض النظر عن نوع ماكينة الآيس كريم، فإنها تحتاج إلى صيانة دورية وتنظيف منتظم.

ملخص

من خلال التحليل أعلاه وملخص الاستخدام المعتاد للخبرة، نعلم أن صانع الآيس كريم الناعم وآلة الآيس كريم الصلب مختلفان. يجب أن نختار وفقا لاحتياجاتهم الخاصة.