بہت سے لوگوں نے آئس کریم وافل کونز کھایا ہے، جو ان کی کرسپی ساخت کی وجہ سے بہت سے لوگوں کو پسند ہے۔ آج کل ہم یہ بھی جانتے ہیں کہ آئس کریم وافل کپ آئس کریم ویفر کپ مشین کے ذریعے بنائے جاتے ہیں، لیکن کیا آپ اس کی اصلیت جانتے ہیں؟
آئس کریم ویفر کپ کی اصل
1904 میں، سینٹ لوئس ایکسپو پارک میں آئس کریم کے ایک دکاندار نے ابتدائی طور پر عام کپ اور پیالوں میں آئس کریم فروخت کے لیے پیش کی۔ لیکن دوپہر تک، تمام کپ اور پیالے استعمال ہو چکے تھے۔ آئس کریم کے دکاندار کے ساتھ ہی، مشرق وسطیٰ کے ایک دکاندار Zalabia نامی مشرق وسطیٰ کا ایک میٹھا بیچ رہا تھا۔
جب آئس کریم کے دکاندار کو دوپہر کے کاروبار کو سنبھالنے کا طریقہ معلوم نہیں تھا، ارنسٹ نے اپنے زلابیہ پینکیکس کو کون کی شکل میں رول کیا۔ زلابیہ کو پھر آئس کریم کون میں تبدیل کر دیا گیا، اور ویفر کون پیدا ہوا۔
آج، آئس کریم کون کی دو اقسام ہیں، ایک اوپر تصویر میں بائیں جانب والا معیاری کون ہے۔ یہ کون ظاہری شکل میں بہت یکساں ہے اور پیداواری عمل بہت سادہ ہے، جس میں بیٹر کو سانچے میں ڈالا جاتا ہے، گرم کیا جاتا ہے، اور سانچے سے نکلنے سے پہلے شکل دی جاتی ہے۔
ویفر کپ مشین سے آئس کریم کون کیسے بنائیں
اچھی آئس کریم ویفر کپ میں پیش کی جاتی ہے، یہ نرم اور پھول دار نہیں ہوتی۔ لہذا، اس قسم کے ویفر کون بنانے کا عمل تھوڑا زیادہ پیچیدہ ہوگا۔ اگلا، ہم آپ کو دکھائیں گے کہ ویفر کپ بنانے والی مشین سے یہ آئس کریم کون کیسے بنائیں۔
- بیکنگ ٹرے
پیداوار کے عمل کے دوران، بیٹر کو پہلے بیکنگ ٹرے پر رکھا جائے گا۔ بیکنگ ٹرے کا سانچہ گرڈ کی شکل کا ہوتا ہے، اور جب بیٹر بنتا ہے، تو اس میں گرڈ پیٹرن ہوتا ہے۔
- سرنگ اوون
بیکنگ ٹرے پر رکھے ہوئے بیٹر کو پہلے ایک پینل سے ڈھانپ دیا جاتا ہے اور پھر اسے ٹنل اوون میں پہنچایا جاتا ہے۔ سرنگ کی قسم کا تندور ایک قسم کا سامان ہے جو بیکنگ کے لیے طویل باکس گرم ہوا کی گردش اور دور اورکت خشک کرنے کا استعمال کرتا ہے۔ یہ بنیادی طور پر اعلی پیداوار اور کارکردگی کی ضروریات کے ساتھ بیکنگ اور خشک کرنے کی مانگ سے نمٹنے کے لئے ہے۔
- انڈے کے رول بنانے والی مشین
آٹا پکانے کے بعد، اوپر والا پینل کھل جائے گا۔ اس کے بعد، روبوٹ بازو بیکڈ بیٹر کو آملیٹ بنانے والی مشین کو بھیجے گا۔ آپ سمجھ سکتے ہیں کہ بیکڈ پیسٹری کو بدلے میں مخروطی سانچے میں کھلایا جائے گا۔ درحقیقت، آملیٹ بنانے والی مشین پر ایک خاص بازو بھی ہوگا تاکہ پیسٹری کو حاصل کیا جا سکے اور اسے تیزی سے کون میں رول کیا جا سکے۔ رولڈ وافل کون آملیٹ بنانے والی مشین کے آؤٹ لیٹ سے گرے گا۔
آخر میں، گرے ہوئے شنک کو آہستہ آہستہ آخر تک دھکیل دیا جائے گا، جس سے شنک کو ٹھنڈا ہونے کے لیے کافی وقت چھوڑنا ہے۔ ان میں سے کچھ براہ راست کولنگ ٹنل پر بھی جاتے ہیں، تاکہ ویفر کپ مشین کے ذریعے تیار کردہ آئس کریم وافل کون ختم ہو جائے۔
کھانے کے قابل ویفر کپ بنانے والی مشین کا استعمال
اس کے علاوہ، ہماری آئس کریم ویفر کون مشین کو کافی کپ بنانے کے لیے ویفر کافی کپ بنانے والی مشین کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اسے ویفر چائے کے کپ بنانے کے لیے ویفر ٹی کپ مشین کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔
کیا آپ کو اس ملٹی فنکشنل کھانے کے قابل ویفر کپ بنانے والی مشین کی ضرورت ہے؟ اگر آپ کو اس کی ضرورت ہے، تو براہ کرم Taizy آئس کریم مشین بنانے والے سے بلا جھجھک رابطہ کریں اور ہم جلد از جلد آپ سے رابطہ کریں گے۔