بہت سے لوگوں نے آئس کریم وافل کونز کھایا ہے، جو ان کی کرسپی ساخت کی وجہ سے بہت سے لوگوں کو پسند ہے۔ آج کل ہم یہ بھی جانتے ہیں کہ آئس کریم وافل کپ آئس کریم ویفر کپ مشین کے ذریعے بنائے جاتے ہیں، لیکن کیا آپ اس کی اصلیت جانتے ہیں؟
آئس کریم ویفر کپ کی اصلیت
1904 میں، سینٹ لوئس ایکسپو پارک میں ایک آئس کریم فروش نے ابتدائی طور پر آئس کریم کو عام کپوں اور طشتریوں میں فروخت کے لیے پیش کیا۔ لیکن دوپہر تک تمام پیالے اور طشتری استعمال ہو چکے تھے۔ آئس کریم فروش کے آگے، سے ایک فروش مشرق وسطیٰ زلابیہ نامی مشرق وسطیٰ کی میٹھی فروخت کر رہا تھا۔
بس جب آئس کریم فروش یہ نہیں جانتا تھا کہ دوپہر کے کاروبار کو کس طرح سنبھالنا ہے، ارنسٹ نے اپنے زلابیا پینکیکس کو ایک شنک میں لپیٹ دیا۔ زالابیہ تب تھا۔ ایک آئس کریم شنک میں تبدیل، اور ویفر شنک پیدا ہوا تھا۔
آج، آئس کریم کونز کی دو قسمیں ہیں، ایک اوپر کی تصویر میں بائیں جانب معیاری شنک ہے۔ یہ مخروطی شکل میں بہت یکساں ہے اور پیداوار کا عمل بہت آسان ہے، جس میں بلے باز کو سانچے میں ڈالا جاتا ہے، گرم کیا جاتا ہے اور سانچہ چھوڑنے سے پہلے اس کی شکل دی جاتی ہے۔
ویفر کپ مشین سے آئس کریم کون بنانے کا طریقہ
اچھی آئس کریم کو ویفر کپ میں پیش کیا جاتا ہے، یہ نرم اور تیز نہیں ہوتی۔ لہذا، کے عمل اس قسم کا ویفر شنک بنانا تھوڑا زیادہ پیچیدہ ہو جائے گا. اگلا، ہم آپ کو دکھائیں گے کہ ان آئس کریم کونز کو ویفر کپ بنانے والی مشین سے کیسے بنایا جائے۔
- بیکنگ ٹرے ۔
پیداوار کے عمل کے دوران، بیٹر کو پہلے بیکنگ ٹرے پر رکھا جائے گا۔ بیکنگ ٹرے کا سانچہ گرڈ کی شکل کا ہوتا ہے، اور جب بیٹر بنتا ہے، تو اس میں گرڈ پیٹرن ہوتا ہے۔
- ٹنل اوون
بیکنگ ٹرے پر رکھے ہوئے بیٹر کو پہلے ایک پینل سے ڈھانپ دیا جاتا ہے اور پھر اسے ٹنل اوون میں پہنچایا جاتا ہے۔ سرنگ کی قسم کا تندور ایک قسم کا سامان ہے جو بیکنگ کے لیے طویل باکس گرم ہوا کی گردش اور دور اورکت خشک کرنے کا استعمال کرتا ہے۔ یہ بنیادی طور پر اعلی پیداوار اور کارکردگی کی ضروریات کے ساتھ بیکنگ اور خشک کرنے کی مانگ سے نمٹنے کے لئے ہے۔
- انڈے کا رول بنانے والی مشین
آٹا پکانے کے بعد، اوپر والا پینل کھل جائے گا۔ اس کے بعد، روبوٹ بازو بیکڈ بیٹر کو آملیٹ بنانے والی مشین کو بھیجے گا۔ آپ سمجھ سکتے ہیں کہ بیکڈ پیسٹری کو بدلے میں مخروطی سانچے میں کھلایا جائے گا۔ درحقیقت، آملیٹ بنانے والی مشین پر ایک خاص بازو بھی ہوگا تاکہ پیسٹری کو حاصل کیا جا سکے اور اسے تیزی سے کون میں رول کیا جا سکے۔ رولڈ وافل کون آملیٹ بنانے والی مشین کے آؤٹ لیٹ سے گرے گا۔
آخر میں، گرے ہوئے شنک کو آہستہ آہستہ آخر تک دھکیل دیا جائے گا، جس سے شنک کو ٹھنڈا ہونے کے لیے کافی وقت چھوڑنا ہے۔ ان میں سے کچھ براہ راست کولنگ ٹنل پر بھی جاتے ہیں، تاکہ ویفر کپ مشین کے ذریعے تیار کردہ آئس کریم وافل کون ختم ہو جائے۔
خوردنی ویفر کپ بنانے والی مشین کا اطلاق
اس کے علاوہ، ہماری آئس کریم ویفر کون مشین کو کافی کپ بنانے کے لیے ویفر کافی کپ بنانے والی مشین کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اسے ویفر چائے کے کپ بنانے کے لیے ویفر ٹی کپ مشین کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔
کیا آپ کو اس ملٹی فنکشنل خوردنی ویفر کپ بنانے والی مشین کی ضرورت ہے؟ اگر آپ کو اس کی ضرورت ہے، براہ مہربانی بلا جھجھک رابطہ کریں۔ Taizy آئس کریم مشین بنانے والا اور ہم جلد از جلد آپ سے رابطہ کریں گے۔