ویفر آئس کریم کون میں سے میٹھی خوشبو آتی ہے۔ ہم اکثر دیکھ سکتے ہیں کہ اس کے مختلف نمونے اور شکلیں ہوتی ہیں۔ ہم اسے کیسے بناتے ہیں؟ چاہے اسے گھر پر بنایا جائے یا آئس کریم ویفر کپ بنانے والی مشین سے۔ اس کے مراحل تقریباً ایک جیسے اور بہت آسان ہیں۔ آئیے دیکھتے ہیں۔
گھر پر آئس کریم کون
اجزاء: 30 گرام مکھن، 32 گرام پاؤڈر چینی، 35 گرام پروٹین، 50 گرام کم گلوٹین آٹا
لوازمات: 1/16 چائے کا چمچ نمک
- مکھن کو نرم کریں اور پھڑپھڑانے تک ہلکا سا استعمال کریں۔
- پاؤڈر چینی اور نمک شامل کریں، اور اچھی طرح سے مکس کریں. ایک ایک کرکے انڈے کی سفیدی شامل کریں، یکساں پیسٹ میں ہلائیں، کم گلوٹین والا آٹا شامل کریں، اور یکساں طور پر ہلائیں۔
- مخلوط مواد کو کون مولڈ میں گرم کرنے کے لیے ڈالیں، اور انہیں سنہری پیلے رنگ میں بیک کریں۔ ٹھنڈا ہونے کے لیے مولڈ کو نیچے اتاریں اور ویفر آئس کریم کون نکال لیں۔
مندرجہ بالا پیداوار کے مراحل کو پڑھنا، کیا یہ آسان ہے؟ تو تجارتی آئس کریم کونز کا کیا ہوگا؟
کمرشل آئس کریم کون بنانا
آئس کریم کونز کی تجارتی پیداوار کے لیے یہ بہت آسان ہے۔
آئس کریم کونز کی تجارتی پیداوار کے لیے آٹا مکسر اور آئس کریم ویفر کپ بنانے والی مشین کی ضرورت ہوتی ہے۔ آپ دو مشینوں کے ساتھ اپنا آئس کریم کون بنانے کا کاروبار شروع کر سکتے ہیں۔
- آٹے کا پیسٹ تیار کرتے وقت، مندرجہ بالا اجزاء کو تناسب کے مطابق آٹے کے مکسچر میں ڈالیں، اور آٹا مکسر خود بخود چلتا ہے تاکہ خام مال کو یکساں طور پر مکس کر سکے۔
- آئس کریم ویفر کپ بنانے والی مشین کو آن کریں اور انہیں یکساں طور پر ملا ہوا بیٹر بنانے والی مشین کے بیرل میں ڈال دیں۔
- خودکار آئس کریم کون مشین کے کنٹرول پینل کو کنٹرول کرکے، مشین خود بخود گراؤٹنگ، کلیمپنگ، بیکنگ، مولڈنگ اور کولنگ کرتی ہے۔
جب کمرشل آئس کریم کون بنانے والی مشین استعمال کی جاتی ہے تو آپ کو صرف مشین کے بٹنوں کو چلانا ہوتا ہے اور مشین خود بخود چلتی ہے۔ آپ کو صرف آئس کریم کون کے اجزاء کو مکس کرنا ہے اور اسے فارمنگ مشین میں ڈال کر اسے بنانا ہے۔
کیا تجارتی طور پر آئس کریم کونز بنانا آسان ہے؟