عادة ما يستخدم بودرة الآيس كريم ومواد خام أخرى لصناعة الآيس كريم في بيئة باردة. لذلك، تتطلب إنتاج الآيس كريم عادة آلة آيس كريم محترفة لإكمالها. هناك نوعان من آلات صنع الآيس كريم، متقطعة ومستمرّة. آلات الآيس كريم المتقطعة لا يمكنها تلبية الطلب على الإنتاج المستمر. لذلك، يشتري العديد من كبار مصنعي الآيس كريم أجهزة مجمدات آيس كريم مستمرة لإنتاج الآيس كريم بكميات كبيرة. إذن، كيف يعمل مجمد الآيس كريم المستمر؟ ما الاحتياطات عند استخدام مكثف الآيس كريم المستمر؟ بصفتنا مصنعين لمجمدات الآيس كريم المستمرة، دعونا نعرض عليك الأسئلة أعلاه.
لماذا نحتاج إلى مجمد آيس كريم مستمر؟
Le goût de la crème glacée est étroitement lié au taux de bouffées. L’excellent taux de bouffées peut rendre la crème glacée douce et lisse avec une texture fine. Étant donné que le congélateur de crème glacée continu comporte des composants tels qu’un agent de circulation d’air et un détendeur, il peut contrôler le taux d’expansion de la crème glacée. Le taux d’expansion du congélateur de crème glacée continue produit par les fabricants de congélateurs continus de crème glacée est aussi élevé que 100%۔ Et c’est un autre grand avantage est que la machine peut réaliser la fonction de décharge جاری رکھیں۔
كيف تعمل آلة الآيس كريم المستمرة؟
La machine à crème glacée continue se compose principalement d’un système de refrigération, d’un compresseur, de vannes et d’autres dispositifs. La machine de congélation جاری de crème glacée EST UNE مشین clé dans la پیداوار de crème glacée. Sa fonction est de condenser les matières premières de crème glacée transformées sous l’action du réfrigérant. Parce que la machine peut passer dans une certaine quantité d’air، elle peut سابق une crème glacée dure avec un certain taux d’expansion et une texture fine.
Les fabricants de congélateurs continus de crème glacée introduisent le processus de travail spécifique de la machine. Tout d’abord, les matières premières de la crème glacée et l’air pénètrent dans le seu de congélation. Il EST refroidi par un compresseur intégré dans le baril de congélation. L'agitateur dans le seu de congélation mélange l'air avec les ingrédients de la crème glacée. Le grattoir du mélangeur gratte continuellement la crème glacée sur la paroi intérieure du seu de congélation. اس کے نتیجے میں، la crème glacée s’écoule continuellement du port de décharge.
احتياطات استخدام مجمد الآيس كريم المستمر
- Cette machine de congélation de crème glacée a certaines exigences pour la refrigération. La pression hydraulique de la machine de congélation doit être garantie pour assurer l’effet de refrigération .
- Avant de tester la machine، elle doit nettoyer à nouveau les canalisations et les filtres haute et basse pression pour éviter les résidus de saleté.
- Il devrait garantir tous les compteurs de la machine de congélation dans des conditions d’utilisation normales. En cas de dommage ou de dysfonctionnement، il doit être remplacé à temps pour éviter tout خطرے.
- «Stars Moon Pump» est le cœur de la machine à congeler la crème glacée, il est donc très important pour la machine à congeler la crème glacée. Les fabricants de congélateurs continus de crème glacée ont rappelé que l’écart entre les deux pompes doit encore être ajusté lors de la première utilization de la machine. Un écart trop grand ou trop petit impactera la durée de vie de la pompe et impactera donc la qualité et le rendement de la crème glacée.
- Le système ڈی ٹرانسمیشن EST également une partie importante de la machine à crème glacée جاری رکھیں۔ ڈالو cette pièce، faites توجہ à l’étanchéité de la courroie، à la lubrification de la partie transmission, au moteur et au racleur.
Ce qui précède sont quelques precautions mises en avant par les fabricants de congélateurs continus de crème glacée pendant l’utilisation. Ce n’est qu’en utilisant et en entretenant correctement la machine qu’elle peut augmenter la durée de vie de la machine et produire une crème glacée à haut rendement et délicieuse.