วาฟเฟิลโคนทำอย่างไร? นี่เป็นคำถามที่หลายคนสงสัย วาฟเฟิลโคนถูกเรียกว่าวาฟเฟิลโคนเพราะลายตารางสี่เหลี่ยมด้านนอกคล้ายกับวาฟเฟิลมาก และไอศกรีมหลายชนิดก็ใช้โคนชนิดนี้ เพราะมีรสชาติกรุบกรอบ แม้ว่าไอศกรีมจะละลายก็ไม่นิ่ม
ทำไมโคนวาฟเฟิลถึงมีรูปทรงตาราง?
เนื่องจากแม่พิมพ์สำหรับทำโคนวาฟเฟิลเป็นรูปตาราง แป้งจะวางอยู่ด้านบนของเครื่องมือเจียร และหลังจากขึ้นรูปแล้ว จะเป็นกรวยวาฟเฟิลที่มีเส้นตาราง
ขั้นตอนการทำโคนวาฟเฟิลไอศกรีมแบบครบวงจร
- ส่งเข้าเตาอบ
ปิดฝาก่อนใส่แป้งลงในเตาอบแบบอุโมงค์ หลังจากม้วนขึ้นแล้ว เราจะเห็นด้านที่หันออกด้านนอก และด้านในก็ถูกทำให้เป็นรูปทรงตารางเช่นกัน นี่เป็นแนวทางง่ายๆ ปัจจุบันกรวยวาฟเฟิลจำนวนมากมีตะแกรงทั้งสองด้าน และเป็นของแท้ สายการอบโคนวาฟเฟิล มีตะแกรงทั้งสองด้านด้วย - แม่พิมพ์ทำความร้อน
- ม้วนวาฟเฟิลให้เป็นกรวย
หลังจากเปิดจานเหนือแป้งแล้ว ผู้ควบคุมจะส่งวาฟเฟิลที่อบแล้วไปยังแม่พิมพ์ขึ้นรูป พูดความจริงก็มีมากมาย แม่พิมพ์โคนไอศกรีมในตลาด- แต่ผู้ผลิตส่วนใหญ่จะเลือกแม่พิมพ์ทรงกรวย - แม่พิมพ์ขึ้นรูปขั้นสุดท้ายจะม้วนวาฟเฟิลให้เป็นกรวยแล้วส่งไปที่สายพานลำเลียงเพื่อจัดเรียง
สรุป
นี่เป็นกระบวนการทำโคนวาฟเฟิลที่สมบูรณ์ หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องทำโคนวาฟเฟิล โปรดติดต่อเรา เราจะตอบกลับคุณโดยเร็วที่สุด