โคลไอศกรีมโคนโดยทั่วไปเรียกว่าขนมอบรูปทรงกรวยร่วน มักทำจากเวเฟอร์ที่มีเนื้อสัมผัสคล้ายกับวาฟเฟิล ประเภทของโคนไอศกรีม ได้แก่ โคนเวเฟอร์ (หรือโคนเค้ก) โคนวาฟเฟิล และโคน เมื่อเวลาผ่านไป โคนหลายรูปแบบได้ปรากฏขึ้นในตลาด รวมถึงโคนเพรทเซลและโคลโคโคนไอศกรีมเคลือบช็อคโกแลต (มีการเคลือบด้านใน)
ที่มาของโคนไอศกรีมโคนโคล
เมื่อปี พ.ศ. 2447 เมืองเซนต์หลุยส์ เวิลด์เอ็กซ์โปผู้ขายไอศกรีมแก้วกระดาษหมด เขาซื้อวาฟเฟิลจากร้านขายวาฟเฟิลใกล้บ้าน จากนั้นเขาก็ม้วนวาฟเฟิลเป็นโคนเพื่อเก็บไอศกรีม จนถึงตอนนี้โคนไอศกรีมก็ค่อยๆ กระจายออกไปแล้ว
คุณรู้หรือไม่ว่าโคนไอศกรีมทำอย่างไร?
มีสองเทคนิคหลักในการทำไอศกรีมโคน Woolworths: วิธีหนึ่งคือการอบให้แบนแล้วจึงม้วนเป็นรูปร่างอย่างรวดเร็ว (ก่อนที่มันจะแข็งตัว) อีกแบบคือการอบด้วยแม่พิมพ์ทรงกรวย คือ ใช้เครื่องทำไอศกรีมโคนทำไอศกรีมโคน นี่เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพและง่ายกว่า ต่อไป เราจะแนะนำเครื่องทำไอศกรีมโคนนี้ให้คุณรู้จัก
รายละเอียดสินค้า เครื่องทำไอศกรีมโคน Taizy
เครื่องทำไอศกรีมโคนเชิงพาณิชย์ของ Taizy ทำจากสแตนเลสเกรดอาหารคุณภาพสูง ตามความต้องการในการผลิตของลูกค้าที่แตกต่างกัน เราได้ออกแบบเครื่องทำไอศกรีมประเภทต่างๆ: เครื่องทำโคนไอศกรีมอัตโนมัติเต็มรูปแบบ, เครื่องทำไอศกรีมโคนกึ่งอัตโนมัติ และ เครื่องทำไอศกรีมเวเฟอร์โคน- เรามีแม่พิมพ์โคนหลายแบบให้คุณเลือก ดังนั้นคุณสามารถใช้เครื่องของเราทำโคนไอศกรีมได้หลายสไตล์ ในเวลาเดียวกัน เรายังสามารถปรับแต่งแม่พิมพ์กรวยสำหรับคุณได้
ลักษณะเฉพาะของเครื่องทำไอศกรีมโคนเชิงพาณิชย์
- วัสดุสแตนเลสเกรดอาหาร
- ความจุขนาดใหญ่และการใช้พลังงานต่ำ
- ความเร็วในการอบเร็ว: 1-2 นาที
- ใช้งานง่ายและสะอาด
- เสียงรบกวนต่ำ ความจุขนาดใหญ่ และการใช้พลังงานต่ำ
- เรียวสามารถปรับแต่งได้ สามารถสลักเครื่องหมายเฉพาะบนกรวยได้
ขั้นตอนการทำงานของเครื่องทำไอศกรีมโคนกึ่งอัตโนมัติ
- แปรงน้ำมันบางส่วนบนพื้นผิวแม่พิมพ์ด้านบนและด้านล่าง
- ปรับปุ่มควบคุมอุณหภูมิเพื่อให้ความร้อนแก่แม่พิมพ์
- เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น ให้ดึงแม่พิมพ์ด้านบนแล้วปิดแม่พิมพ์ด้านล่าง
- เทของเหลวลงในแม่พิมพ์ด้านล่าง
- จับคู่แม่พิมพ์บนและล่างเข้าด้วยกัน
- รอสักครู่หรือสองนาทีเพื่อให้โคนไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟขึ้นรูป