โคลไอศกรีมโคนโดยทั่วไปเรียกว่าขนมอบรูปทรงกรวยร่วน มักทำจากเวเฟอร์ที่มีเนื้อสัมผัสคล้ายกับวาฟเฟิล ประเภทของโคนไอศกรีม ได้แก่ โคนเวเฟอร์ (หรือโคนเค้ก) โคนวาฟเฟิล และโคน เมื่อเวลาผ่านไป โคนหลายรูปแบบได้ปรากฏขึ้นในตลาด รวมถึงโคนเพรทเซลและโคลโคโคนไอศกรีมเคลือบช็อคโกแลต (มีการเคลือบด้านใน)
แหล่งที่มาของโคนไอศกรีม coles
ในงานเวิลด์คอนเวนชันแห่งปี 1904 ณ เซนต์หลุยส์World Expoมีพนักงานขายไอศกรีมเกิดขาดถ้วยกระดาษ เขาซื้อวาฟเฟิลจากผู้ขายวาฟเฟิลส nearby แล้วหีบวาฟเฟิลเป็นกรวยเพื่อใส่ไอศกรีม จนถึงตอนนี้กรวยไอศกรีมได้แพร่กระจายช้าๆ
คุณรู้หรือไม่ว่าโคนไอศกรีมทำอย่างไร?
มีสองเทคนิคหลักในการทำไอศกรีมโคน Woolworths: วิธีหนึ่งคือการอบให้แบนแล้วจึงม้วนเป็นรูปร่างอย่างรวดเร็ว (ก่อนที่มันจะแข็งตัว) อีกแบบคือการอบด้วยแม่พิมพ์ทรงกรวย คือ ใช้เครื่องทำไอศกรีมโคนทำไอศกรีมโคน นี่เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพและง่ายกว่า ต่อไป เราจะแนะนำเครื่องทำไอศกรีมโคนนี้ให้คุณรู้จัก
รายละเอียดผลิตภัณฑ์ของเครื่องทำโคนไอศกรีม Taizy
เครื่องทำโคนไอศกรีมเชิงพาณิชย์ของ Taizy ทำจากสแตนเลสเกรดอาหารคุณภาพสูง ตามความต้องการการผลิตของลูกค้าที่แตกต่างกัน เราได้ออกแบบเครื่องทำไอศกรีมหลายประเภท: เครื่องทำโคนไอศกรีมอัตโนมัติเต็มรูปแบบ, เครื่องทำโคนไอศกรีมกึ่งอัตโนมัติ, และ เครื่องทำโคนไอศกรีมแบบวาฟเฟิล เรามีแม่พิมพ์โคนที่แตกต่างกันให้คุณเลือก ดังนั้นคุณสามารถใช้เครื่องของเราในการทำโคนไอศกรีมสไตล์ต่างๆ ได้ ในเวลาเดียวกัน เรายังสามารถปรับแต่งแม่พิมพ์โคนให้กับคุณได้
ลักษณะเฉพาะของเครื่องทำโคนไอศกรีมเชิงพาณิชย์
- วัสดุสแตนเลสเกรดอาหาร
- ความจุขนาดใหญ่และการใช้พลังงานต่ำ
- ความเร็วในการอบเร็ว: 1-2 นาที
- ใช้งานง่ายและสะอาด
- เสียงรบกวนต่ำ ความจุขนาดใหญ่ และการใช้พลังงานต่ำ
- เรียวสามารถปรับแต่งได้ สามารถสลักเครื่องหมายเฉพาะบนกรวยได้
กระบวนการทำงานของเครื่องทำโคนไอศกรีมกึ่งอัตโนมัติ
- แปรงน้ำมันบางส่วนบนพื้นผิวแม่พิมพ์ด้านบนและด้านล่าง
- ปรับปุ่มควบคุมอุณหภูมิเพื่อให้ความร้อนแก่แม่พิมพ์
- เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น ให้ดึงแม่พิมพ์ด้านบนแล้วปิดแม่พิมพ์ด้านล่าง
- เทของเหลวลงในแม่พิมพ์ด้านล่าง
- จับคู่แม่พิมพ์บนและล่างเข้าด้วยกัน
- รอสักครู่หรือสองนาทีเพื่อให้โคนไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟขึ้นรูป